Carne de cerdo mexicana, ya se exporta a 32 países
Los productos cárnicos de cerdo mexicanos pueden exportarse ahora a 32 mercados en cuatro continentes, como parte de la nueva estrategia de diversificación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) Enrique Sánchez Cruz, informó que la Sagarpa abrió estos 32 mercados con el objetivo de propiciar que los alimentos mexicanos se comercialicen en condiciones de mayor competitividad. Señaló que entre los destinos se encuentran 13 en África, 12 en América, 5 de Asia y 2 en Oceanía.
En un comunicado, explicó que la apertura de los mercados internacionales es posible gracias al estatus sanitario de privilegio que tiene México y por la calidad de la carne de cerdo mexicana.
Esto se consiguió gracias al trabajo que los productores porcícolas, de la mano con el Senasica, para entregar a los consumidores, alimentos que cumplen con estándares mundiales de sanidad e higiene, añadió la dependencia.
Los países de África en donde se pueden comercializar productos de cerdo mexicanos son Ghana, Guinea, Congo, Costa de Marfil, Liberia, Angola, Sierra Leona entre otros.
En América pueden exportarse a Chile, Estados Unidos, Puerto Rico, Guatemala, Cuba, Colombia, El Salvador, Canadá, Honduras, Nicaragua y Panamá.
En Asia, se abrieron los mercados de China, Japón, Singapur, Corea del Sur y Hong Kong, mientras que en Oceanía se pueden comercializar cárnicos de cerdo de Nueva Zelanda y Australia.
Actualmente los productores e industriales mexicanos exportan al mundo, cárnicos cocidos y procesados, carne fresca y congelada, embutidos, vísceras y despojos de cerdo.
El Senasica sostiene en este momento hay negociaciones con las autoridades sanitarias de Rusia, Tailandia y Vietnam para abrir mercados
Los productores estiman que durante 2017 se registrará un crecimiento de 50 mil vientres, lo cual representa más de 300 millones de dólares de inversión.
Destacó su interés por abrir nuevos mercados y fortalecer el consumo interno de cárnicos de cerdo. Agradeció el interés de la Sagarpa a la apertura de más mercados, especialmente los de Tailandia y Vietnam, grandes consumidores de productos porcícolas.
