Un tráiler cargado con más de 7 mil pollos volcó en la carretera estatal 28, a la altura del entronque con la carretera estatal 53 que conduce a la comunidad de Paso Blanco, a la altura del municipio de Jesús María, en Aguascalientes. El tráiler de la marca Freightliner azul salió de la granja Tres Piedras en el municipio de Cosio con destino a la empresa Bachoco en Lagos de Moreno, Jalisco. De acuerdo a los informes preliminares, cuando el tráiler se desplazó por una curva algunas cadenas se reventaron lo que provocó que volcara el segundo remolque con ocho contenedores. Los pollos quedaron esparcidos en la zona; decenas de personas de las comunidades aledañas llegaron al lugar con la intención de poder llevarse algunos de los animales. El chófer fue identificado como José Campos Moncada, de 59 años de edad, originario de Lagos de Moreno, quien resultó ileso.

Las marcas que contienen soya dentro del empanizador son: Griller´s, Valley Foods, Bachoco pechuga de pollo, Del Día de pechuga y pollo, Great Valley

Los Nuggets de pollo no son 100% carne de ave, de acuerdo con un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en la que se encontró que hay marcas que solamente tienen 20% de cárnicos.

El resto del alimento es pellejo o piel, agua, empanizadores, harinas, almidones, féculas, especias, sal, aceite y proteína de soya, entre otras cosas.

En un estudio realizado a 11 marcas se encontró que las marcas que contienen menos cantidad son: Del Día Nuggets de pollo 20%, Del Día Nuggets de pechuga de pollo 21%, Bachoco Nuggets de pechuga de pollo 39%, Great Value de pechuga de pollo 48%, Griller´s de pechuga de pollo 49%.

Mientras que las siguiente marcas tuvieron un poco más de carne: Pilgrim´s 55%, Pilgrims de pechuga de pollo 55%, Bachoco prácticas de pechuga de pollo 61% y Valley Foods 64%.

Los que “adicionan piel de pollo” son: Bachoco Nuggets de pechuga de pollo, ya que el 20% es piel; Del Día de pollo formados y empanizados con 15%, Del Día Nuggets de pechuga de pollo 16%, Great Value 6%, Pilgrim´s de pollo y pechuga de pollo con 4%.

Mientras que Tyson Nuggets de pollo de 500 gramos de pechuga de pollo empanizados “al momento del estudio no comprobó contenidos cárnicos”.

Las marcas que contienen soya dentro del empanizador son: Griller´s, Valley Foods, Bachoco pechuga de pollo, Del Día de pechuga y pollo, Great Valley.

Griller´s “no es veraz” porque dice ser de pechuga pero contiene 29% de pechuga de pollo y 20% de carne de otras partes de pollo”, esa misma marca tiene 761% más sodio del que declara.

Del Día y Bachoco contienen también “más grasa que la declarada”, la primera declara 12.6% pero en realidad tienen 16.6%, la segunda declara 6.8% y contiene 11%.

Todas las marcas tienen exceso de calorías

La Profeco aseguró en la Revista Profeco que ninguno de los Nuggets de pollo congelados analizados alcanzaron 2/3, es decir 66% partes de carne de pollo, todas las marcas tienen exceso de calorías, de grasas trans, grasas saturadas y sodio.

Desfile de cucarachas y gusanos en restaurante de pollos asados y rostizados, por lo que fue clausurado por el gobierno de Tijuana.

En avenida de Las Aguas del fraccionamiento Villas del Sol primera sección en la delegación de La Presa en Tijuana, al realizar inspectores de Verificación Municipal (Reglamentos) una revisión al negocio “Pollos de Villa del Sol asados y rostizados” detectaron diversas irregularidades.

Lo más sorprendente fue el cochinero encontrado y el desfile de cucarachas en el piso, en la pared, en la nevera, en toda la cocina.

Parecía que vendían cucarachas en vez de pollos asados.

El negocio fue clausurado.

 

 

El Ministerio de Agricultura de Brasil manifestó este jueves que aguarda información oficial de China en relación a un lote de alas de pollo congeladas y exportadas hacia ese país en las que se habrían detectado trazas de coronavirus.

"Hasta el momento, el Ministerio de Agricultura no fue notificado oficialmente por las autoridades chinas", dice una nota oficial que fue divulgada tras conocerse noticias publicadas por la prensa de esa nación asiática sobre el asunto.

La nota agrega que, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), "no hay comprobación científica de la transmisión del virus COVID-19 a partir de alimentos o embalajes congelados".

Asimismo, subrayó la "inocuidad de los alimentos producidos en Brasil", uno de los grandes exportadores del mundo de carnes, "que obedecen a protocolos rígidos para garantizar la salud pública".

La información sobre la supuesta detección de trazas de COVID-19 en el lote de alas de pollo fue divulgada por el centro local para la Prevención y Control de Enfermedades de Shenzhen, según aseguró la prensa de esa ciudad china.

Según esa información, las trazas fueron registradas después de que se realizaran pruebas de ácido nucleico, que dieron positivo.

La prensa china también subrayó que todas las personas que manipularon esos embalajes fueron sometidas a test de coronavirus y que en todos los casos el resultado ha sido negativo.

Esta misma semana, en la ciudad china de Wuhu se hallaron trazas de coronavirus en el empaquetado de camarones importados de Ecuador, y en una localidad portuaria de Shandong fueron detectados restos del virus en envoltorios de pescados congelados. 

Pollo contaminado con metanfetaminas provocó que 17 personas, entre ellas un menor de edad, resultaran intoxicadas en el municipio de Nuevo Casas Grandes. Las autoridades investigan la rosticería donde se compró el producto.

La alerta sanitaria se emitió luego de que 17 personas acudieron al Hospital del IMSS de dicho lugar con los mismos síntomas: agitación, taquicardia e insomnio, por lo que se realizó un examen antidoping al cual dieron positivo por metanfetaminas.

Alma Rosa Valles, titular de la Quinta Jurisdicción Sanitaria, señaló que los casos comenzaron a detectarse el domingo por la noche, y al hacer los primeros cuestionamientos, el factor común entre los pacientes era el consumo pollo de un puesto callejero.

Los afectados recibieron atención médica en los hospitales del IMSS y una mujer de 57 años tuvo que ser trasladada a un hospital de Ciudad Juárez, ya que presentaba una hemorragia cerebral provocada por la sustancia en el pollo; el resto de los pacientes fueron controlados en el lugar.

La Jurisdicción informó que las piezas de pollo muestra fueron proporcionadas por los familiares de los pacientes y que se continúa con el análisis de las mismas a fin de deslindar responsabilidades del caso.

Asimismo, la rosticería se encuentra en verificación para determinar cómo se contaminaron los pollos y de ser necesario se procederá legalmente contra el negocio.

El Gobierno surcoreano decidió hoy sacrificar los 197.000 pollos de una granja cercana a Seúl tras hallar un nuevo caso de gripe aviar que le llevó a imponer además una prohibición temporal de 48 horas al transporte avícola en el norte del país.

Las instalaciones afectadas de Pocheon, a unos 45 kilómetros al norte de Seúl, registraron la muerte de 30 aves desde el martes y la prueba preliminar dio positivo para gripe aviar, dijo hoy el Ministerio de Agricultura, que intenta determinar si se trata de una cepa altamente patógena que ya está afectado al sudoeste del país.

Para prevenir la propagación del virus, el Gobierno surcoreano decidió sacrificar todas las aves de la granja e inspeccionar las instalaciones situadas en un radio de tres kilómetros.

Este último caso de gripe aviar, el primero que se produce en la provincia septentrional de Gyeonggi, ha generado alarma entre las autoridades de cuarentena, que luchan por contener la expansión de la virulenta cepa H5N6 en el sudoeste del país desde noviembre.

En la provincia de Jeolla, una de las más afectadas, el Gobierno confirmó hoy nueve granjas infectadas por la cepa virulenta.

En tres de ellas se han sacrificado 36.700 aves y se están llevando a cabo desinfecciones en instalaciones de toda la región, una importante zona de producción avícola.

Uno de los últimos casos involucró el sacrificio de 201.000 patos a finales de diciembre tras el hallazgo de la cepa H5N6 en la zona.

Las variantes altamente patógenas de la gripe aviar son aquellas que pueden hacer enfermar gravemente a las aves y tienen una alta tasa de mortalidad, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Corea del Sur tuvo que sacrificar en 2016 más de 30 millones de aves para contener el peor brote de gripe aviar que ha afectado jamás al país asiático.