La proliferación de insectos, particularmente de cucarachas que debido a las altas temperaturas se incrementa, eventualmente representará un grave riesgo para la salud, por lo que se debe evitar cualquier contacto esta fauna nociva.

El doctor Juan Ramón Muñoz Herrera, director de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) número 19 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, explicó que el clima que prevalece en la región favorece la proliferación de insectos lo que representa un grave riesgo para quienes padecen alergias, así como en general para la población, ya que son una fuente de contaminación importante, principalmente en los alimentos.

Advirtió que la proliferación de cucarachas en un hogar, es resultado de falta de higiene y son causa de exacerbación de molestias en personas alérgicas, ya que el excremento que dejan se pulveriza y al ser respirado ocasionará desde un simple catarro, hasta ataques asmáticos.

A lo anterior, dijo, hay que agregar su sola presencia contamina el ambiente y más aún si se posan sobre alimentos que al ser ingeridos, provocará severas infecciones gastrointestinales.

Uno de los restaurantes de paella más famoso de Tijuana, con cucarachas en su cocina.

El restaurante ubicado en la calle Jalisco de la colonia Cacho fue clausurado por la Dirección de Inspección y Verificación Municipal (Reglamentos) luego de una revisión generada por una denuncia ciudadana.

La denuncia señala que en su ensalada había gusanos y en su paella cucarachas, por lo cual la tarde del sábado se inspeccionó el restaurante Toñico.

En la inspección se encontró una cocina muy sucia y cucarachas por todas partes, como se muestra en videos.

Este restaurante de paella es uno de los más famosos de Tijuana y fue clausurado.

Inspectores adscritos a la Dirección de Inspección y Verificación Municipal de Tijuana acudieron a realizar una revisión al establecimiento de nombre Fu-Hao, ubicado en Avenida Constitución #636, Zona Centro, encontrando las siguientes anomalías:

Personal cocinando sin cubrebocas.

Ingredientes para la preparación de alimentos en contacto directo con el suelo

Heces (caca) de roedores en abundancia.

Insectos como lo son arañas y cucarachas.

Grasa acumulada en materiales de cocina, cielos y muros, localizando bebidas con graduación almacenadas, mismas que eran consumidas por el personal sin contar con la respectiva licencia municipal que ampare dicha actividad.

Trampa de grasa desbordando material fétido.

Falta de permisos municipales.

Una manera de alzar la voz y lograr ser escuchado es a través de las redes sociales, ya sea para exponer injusticias o informar circunstancias que podrían poner en riesgo nuestra salud debido a la irresponsabilidad de otros.

Este último fue el caso de una joven que utilizó su red de facebook para denunciar a un cafetería que presentaba una muy poca higiene, publicación que rápidamente se viralizó debido a la asquerosa imagen que anexó.

Yessica Ann compartió en esta red social una fotografía de la vitrina de la cafetería en la que alguien se encontraba comprando, ubicada en Juriquilla, una parte de la capital de Querétaro. El establecimiento en el que se encontraba la persona denunciante formaba parte de la franquicia Starbucks que se encuentra en la plaza Ubika Juriquilla.

En la fotografía se puede observar como una cucaracha se encuentra desplazándose entre los alimentos de la vitrina de exhibición de postres. "Con este frío, me dije 'un café de Starbucks', pero cierto habitante me quitó las ganas. Se lo comenté a los empleados y sólo (contestaron) un 'ups, perdón'", escribió la internauta en su denuncia en Facebook, quien dejó claro que a ella no le había sucedido, y que simplemente se dedicaba a compartir el suceso, que ya circula en diferentes publicaciones.

Diferentes usuarios en la red social han criticado la situación, sin embargo, algunos otros afirman que es normal y que sucede en todos lados.

Cucarachas y más cucarachas en una carnicería de Tijuana, arriba y debajo de la carne que se vende al ciudadano.

La carnicería fue clausurada por la Dirección de Inspección y Verificación Municipal después de un operativo realizado.

La carnicería se encuentra ubicada en Villa Fontana en la delegación de La Presa, con el nombre de Abarrotes y Carnicería Villa Fontana en calle Ibiza y avenida Venecia.

Los inspectores se sorprendieron al observar cientos de cucarachas desplazarse de un lado a otro.

Gusanos, rata muerta y muchas cucarachas encontradas en panadería de Tijuana.

Panadería “La Grande”, ubicada en la calle Primera de la zona centro de Tijuana, fue clausurada por la Dirección de Inspección y Verificación Municipal (Reglamentos).

Mientras los empleados elaboraban la formación de la masa (mezclando y amasando) y preparaban el pan para hornear, los gusanos se arrastraban y las cucarachas caminaban en el piso.

La rata muerta se observa en la fotografía y en el video, cucarachas en la masa mezclada para la elaboración del pan.

La panadería fue clausurada.