Reos venden pan de muerto para apoyar a su familia

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El Universal,  Ciudad de México, Mexico, 

La cotidianidad de la elaboración de bolillos en el interior del Reclusorio Preventivo Varonil Oriente cambia al llegar la época de Día de Muertos, donde el equipo de Alejandro Pérez, interno de ese penal, comienza la elaboración del pan de muerto.

Separados de las 25 personas que trabajan en la panadería en el interior del penal, ocho hombres, quienes purgan una condena por delitos cometidos en las calles de la Ciudad de México, se dedican a preparar el tradicional alimento, mismo que es vendido en el exterior.

En la mesa donde se elaboran todas las piezas de pan, hay una mezcla con un color diferente a la del bolillo, son cuatro personas las que manipulan esa masa y crean pequeñas esferas y las van colocando en las charolas.

Después, untan mantequilla en las piezas y en la parte superior de cada una ponen cuatro "huesitos" señalando los cuatro puntos cardinales, posteriormente colocan una pequeña bola que representa el cráneo.

Todos los días este grupo llega a la panadería a las siete de la mañana y comienzan con la elaboración de este pan, que sólo realizan en las últimas semanas de octubre; divididos, unos acercan los ingredientes, mientras otros los colocan en las batidoras industriales para hacer la mezcla.

En esta temporada realizan alrededor de 400 panes de muerto diariamente, aunque puede variar debido a los pedidos que tengan y aumentar su producción hasta a 2 mil piezas. Desde hace algunos años, las personas externas pueden hacer sus pedidos con los encargados del proyecto.

En el centro de la Ciudad de México Julio César trabajó en una panadería como francesero, pero desde hace tres años está en el Reclusorio Oriente por el delito de robo. Al llegar al centro de reclusión tuvo que esperar un año para ser aceptado en la panadería y ahora es uno de los encargados de hacer la repostería.

"Aunque son los mismos ingredientes para hacer los panes en todos los reclusorios, nosotros le ponemos mucho cariño y todo nuestro esfuerzo para que la gente que los coma los disfrute y que tengan una buena experiencia y claro, que nos compren más", comentó Julio.

Julio César es un hombre de aproximadamente 45 años, en silencio se dedica a hacer las bolitas y cuidadosamente coloca los "huesitos", no sabe mucho del significado del pan de muerto, pero sabe de su importancia porque es uno de los productos principales en las ofrendas de las casas mexicanas.

Después de dejar reposar unos minutos para que los panes esponjen, las charolas son introducidas en un horno a una temperatura de 150 grados centígrados por alrededor de 12 minutos, acompañando a los más de 20 mil bolillos y teleras que se realizan para la comunidad penitenciaria.

Para terminar los panes, los internos derriten mantequilla y con ella barnizan las piezas para después ponerles azúcar y dejarlos enfriar.

En cajas con forma de calavera, que fueron serigrafiadas y ensambladas de forma artesanal por internos del Reclusorio Norte, son envueltos los panes y así están listos para salir a la venta en la tienda del Sistema Penitenciario.

Por cuarto año consecutivo reclusos elaboran pan de muerto para vender en las calles, ahí participan 118 hombres y mujeres de los reclusorios preventivos varoniles Norte, Oriente, Sur, la Penitenciaría y el Centro Femenil de Reinserción Social Santa Martha Acatitla, y de acuerdo con la Subsecretaría del Sistema Penitenciario, esta actividad sirve para apoyar su economía y su rehabilitación social, pues antes de iniciar en el proyecto tomaron clases de panadería.

"Es un gran esfuerzo de los internos donde también se benefician sus familias, porque reciben una cantidad de los panes vendidos, como un salario y muchos lo dan a sus familias para que se puedan sostener, pues son el principal sustento", dijo José Manuel Villafuerte Ocampo, coordinador del Programa Pan de Muerto en Reclusorios.

Las piezas tienen un costo de 15 pesos y están a la venta en las oficinas del Sistema Penitenciario y los pedidos se pueden realizar al teléfono 5132-5400 en las extensiones 1657 y 1654.

Los internos recordaron que con la elaboración del pan de muerto inicia la temporada más fuerte, pues después comienza la elaboración del pan navideño y la rosca de reyes, aunque también han realizado pasteles en las bodas comunitarias que se llevan a cabo en los penales de la Ciudad de México y realizan los bocadillos de algunos eventos de gobierno.





Abrirán panteones municipales con horario especial

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Cadena Noticias - Ana Laura Wong,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Los 14 panteones municipales estarán abiertos en horario especial de 08:00 a 18:00 horas los días 1 y 2 de noviembre, para recibir a los visitantes durante el Día de Muertos. 

El Ayuntamiento de Tijuana, ha intensificado labores de limpieza y mantenimiento, recolectando 101 toneladas de basura. Se espera una afluencia de hasta 140,000 personas, especialmente en los panteones 12 y 13 de Valle Redondo, que recibirán mayor atención por parte de un equipo de 50 trabajadores y elementos de seguridad. 

Se recomienda a los visitantes respetar las normativas y el horario de ingreso.

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Invitan a disfrutar del XXIV Festival del Día de Muertos en Tecate Pueblo Mágico

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Cadena Noticias,  Tecate, Baja California, Mexico, 

Con la finalidad de honrar una de las tradiciones más emblemáticas de México, así como para fortalecer la oferta de eventos turísticos y culturales, se llevará a cabo durante dos fines de semana en el Pueblo Mágico de Tecate, la XXIV edición del Festival del Día de Muertos.

El evento que es organizado por Fundación La Puerta, en colaboración con varias instituciones y artistas locales, tendrá lugar en dos locaciones principales: la Procesión del Día de Muertos que se llevará a cabo este viernes 25 de octubre en la Avenida Juárez; y el Festival del Día de Muertos que se realizará los días sábado 2 y domingo 3 de noviembre en el Parque del Profesor. 

"Este es un evento con el que se busca celebrar la vida, la muerte y el patrimonio cultural de nuestro país, pero además es un evento que tiene como propósito el llevar un mensaje en favor del medio ambiente y una invitación a sumarse a las iniciativas ecológicas y a una política de cero residuos que estamos impulsando", mencionó José Carlos Pérez Pérpuly, Director Ejecutivo de Fundación La Puerta A.C.

Es así como se está extendiendo esta invitación a los residentes de los diferentes municipios de Baja California, así como del Sur de California y toda la región, para que se den la oportunidad de visitar el municipio de Tecate y disfrutar de este festival en el que habrá diversas actividades como talleres, concursos, exhibiciones de altares, música en vivo, danza, teatro, comida, pan de muerto y mucho más.

Este viernes 25 de octubre a las 5:00 de la tarde darán inicio las actividades con el Desfile de Día de Muertos en la Avenida Juárez; posteriormente se desarrollará un concurso de Catrinas y Catrines y se presentará la Tuna Real de Tecate y se presentará la agrupación Escolta Imperial.

El sábado 2 de noviembre, las actividades iniciarán a partir del medio día, con la apertura del Festival de Día de Muertos en el Parque del Profesor, para continuar a lo largo de la tarde con talleres y exposiciones, danza folklórica, danza regional, danza urbana, concierto de piano con Montserrat Leal y la obra de teatro "Calacas", dirigida por Raquel Presa.

Para finalizar, el domingo, muy temprano, a las 7:30 de la mañana se llevará a cabo la carrera "Ajolotito Run", con 5 y 2 kilómetros; a la 1:00 de la tarde se abrirán las exhibiciones y talleres; para continuar por la tarde con la "Guerra de Cuentos" por CEPA Teatro; "Viricuentos" por Viridiana Acosta y la danza "Flying Bodies", para culminar con la premiación del concurso de altares, de alebrijes, calaveritas literarias, así como Catrinas y Catrines.

Cabe mencionar que ese fin de semana coincide con una de las fechas del Tren Turístico Tijuana - Tecate, que se realizará el sábado 2 de noviembre, precisamente en el Día de Muertos. Para mayor información acerca del Festival del Día de Muertos y otras actividades de Fundación La Puerta, se invita a visitar la página de Facebook de la citada Asociación Civil: https://www.facebook.com/flapuerta 

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Celebración del Día de muertos en Mexicali con saldo blanco

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Cadena Noticias,  Mexicali, Baja California, Mexico, 

El Gobierno de Mexicali a través de la Dirección de Seguridad Pública Municipal (DSPM) informó que la celebración por el tradicional Día de Muertos se desarrolló con armonía y tranquilidad donde prevaleció la unión familiar en la capital de Baja California; por lo que la implementación de estrategias operativas por parte de la Policía Municipal permitió que la festividad se llevara a cabo sin presentar incidentes de mayor impacto.

En cumplimiento a las indicaciones de la Presidenta Norma Alicia Bustamante Martínez, el Director de Policía Pedro Ariel Mendívil García, dispuso instrucciones para la implementación de trabajos operativos con Subdirectores, Comandantes y Coordinadores, a fin de mantener de manera permanente la vigilancia preventiva, en colonias y vialidades de la zona urbana y Valle de Mexicali, principalmente en las entradas de los panteones municipales, donde se buscó mantener el orden por medio de operativos de vigilancia, recorridos estratégicos, auxilio vial y patrullaje aéreo. 

Por medio de estas acciones estratégicas, se garantizó que las familias mexicalenses disfrutaran de un día en armonía y tranquilidad mientras asistían a los panteones para seguir con la tradición mexicana de visitar a sus fieles difuntos, contando de manera permanente con el acompañamiento de agentes municipales que atendieron inquietudes ciudadanas. 

Asimismo, solo se registraron incidentes aislados relacionados con la conducta de los visitantes que se reunieron para recordar a sus seres queridos; sin embargo, no existieron reportes de casos relevantes, por lo que la corporación de seguridad informa que se vivió una celebración en que las familias de manera responsable compartieron de momentos agradables.

El titular de la Policía Municipal, Pedro Ariel Mendívil; reconoció el trabajo de las y los elementos que conforman la Fuerza Azul de Mexicali, quienes por medio de su esfuerzo y dedicación protegieron en todo momento a la ciudadanía que se dieron cita en el campo santo, donde mantuvieron sana convivencia, responsabilidad cívica y unión familiar.

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VIDEO: Perritos pelean y destrozan ofrenda de Día de Muertos en Morelos

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El Universal,  Ciudad de México, Mexico, 

Ante el marco del Día de Muertos, unos lomitos se volvieron virales en redes sociales, luego protagonizar una pelea y destruir una ofrenda en una escuela de Jiutepec, Morelos.

Por medio de TikTok, la usuaria @isa_bel0807 difundió el divertido momento donde se ve a dos perritos peleando, mientras poco a poco destrozan cada detalle de la enorme ofrenda puesta en el Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios 166.

De igual manera, en la grabación se ve a las personas rodear a los perritos mientras se están mordiendo.

Hasta el momento, el video cuenta con 7 millones de reproducciones, más de 350 mil "likes" y con 5 mil comentarios de usuarios de la red social.

"Habiendo tanto espacio donde pelear y decidieron en el altar jajaja", "El que gana se queda con la ofrenda jajaja", "Solo en escuelas públicas encuentras eso", "literal no dejaron ni el altar", son algunos comentarios por parte de internautas.

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Día de Todos los Santos: Recuerdan a niños que perdieron la vida

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Cadena Noticias - Ana Laura Wong,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Con motivo a la celebración de Todos los Santos, día dedicado a los “muertos chiquitos” o niños, decenas de ciudadanos acudieron a los panteones de la ciudad de Tijuana para recordar a sus difuntos.

El caso del señor Marcos Raes Espinoza, acudió este martes el panteón municipal número 1 para visitar a su hermana Martha Lilia Raes Espinoza quien murió de tan sólo ocho años de edad.

"Más alrato nos juntamos con la familia, traemos comida y convivimos aquí con ella", expresó Raes.

Martha Soto, madre de la menor señaló que cada año acude al panteón para visitar a su angelito.

"Se lleva en el corazón todo el tiempo, es un huequito que te deja ahí con su nombre con su escencia", dijo la madre. 

Por otra parte el señor, Miguel Hueso Lepe, dijo que con cariño visitó a un sobrino que lamentable falleció pequeño y aprovechó para dejar flores a otro familiar.

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