Juana González, proveniente de Monterrey, no se quedó con el antojo de los tamales oaxaqueños, y este sábado, sin importar el hacer fila, llegó a la tamaliza en el mercado "20 de Noviembre" de la ciudad de Oaxaca, donde comerciantes regalaron unos dos mil tamales.

Desde antes de las 10:00 horas, comerciantes de ocho mercados tradicionales de Oaxaca esperaban a turistas y oaxaqueños para celebrar con atole, tamales y música el Día de la Candelaria.

"¡Más los de Oaxaca, es que son tamales, están deliciosos los de frijoles!", dice alegremente Juana, quien vacaciona por la capital del estado.

Mientras espera en la fila para recibir su tamal y atole, la mujer de 65 años de edad asegura que en ningún lugar del país ha probado otros tamales tan ricos como los oaxaqueños.

"¡Están deliciosos, bastante!, es que le echan bastante hierba santa", platica.

Como ella, decenas de visitantes y oaxaqueños acudieron a la convocatoria de la tamaliza celebrada en uno de los principales mercados del Centro Histórico de la ciudad de Oaxaca más visitados por los turistas.

El acceso del mercado "20 de Noviembre" quedó repleto de visitantes, quienes fueron recibidos por las tradicionales "Chinas oaxaqueñas", mujeres ataviadas con vistosos trajes de la región Valles Centrales.

"La comida auténtica oaxaqueña no va a encontrarse en ningún otro lugar, más que en los mercados", señala Juan Carlos Suárez, comerciante y uno de los organizadores de la tamaliza, que desde hace ocho años se celebra en el mercado "20 de Noviembre".

Explica que además de unirse a la fiesta popular católica, es una oportunidad para consentir al turismo y demostrar la autenticidad de la comida oaxaqueña que se prepara en estos lugares.

"Dar a conocer la autenticidad de lo que son los tamales. Demostrar que los mercados no están peleados con la economía, no están peleados con nadie, y promoviendo que el turismo venga a Oaxaca y se den cuenta que es una diversidad", detalla.

Al llamado también acudieron oaxaqueños como José Hernández, profesor jubilado de 63 años, quien desde pequeño sigue la tradición de disfrutar tamales cada fin de semana. El de chepil, es su sabor preferido, cuenta.

De mole, amarillo, frijol, rajas y chepil, dos mil tamales, acompañados del tradicional champurrado, fueron regalados por comerciantes de los mercados "20 de Noviembre", "Sánchez Pascuas" y "La Merced", principalmente.

Un extenso y completo repertorio, gradas y butacas llenas y la unión musical a través de la colaboración caracterizaron el concierto de DLD en el Auditorio Nacional.

En conjunto con su fiel público, el trío rock de Satélite disfrutó de su noche en el foro más importante de Ciudad de México – su cuarta vez aquí – y presentó más de 20 canciones de su gran historia musical.

El grupo integrado por Francisco Familiar, Erick Neville y Edgar “PJ” Hansen deleitó al público asistente (cerca de las 10 mil personas) con canciones de sus siete álbumes de estudio, y comenzaron la noche, por ahí de las 21 horas, con “Némesis”.

“¡Qué gusto verlos aquí, qué gusto coincidir en nuestro primer show del año, en un lugar tan chingón como este! ¡Feliz día de la Candelaria!”, dijo Francisco Familiar, agradeciendo al público por unirse a esta celebración musical.

Una tónica durante todo el concierto fue la aparición de distintos invitados: Leonardo de Lozanne y Darío Vidal, de Comisario Pantera, se unieron al grupo para darle nueva vida a “A/C” y “Vicio caro”, respectivamente. El grupo repitió la participación de Gustavo sobre el escenario, un fan que hace un par de años pudo tocar con ellos, quien fue recibido con un caluroso aplauso por parte del público.

Las canciones “Dixie” y “Está bien” fueron ampliamente aplaudidas, y disfrutadas, por el público pues DLD volvió a recibir a un invitado, esta vez bajo el nombre de Misael Osefuera, saxofonista de Panteón Rococó, quien inundó el escenario con su particular estilo. “Sigo siendo yo”, “Sea”, “Se va”, “Devuélveme” y “Estaré” también formaron parte del repertorio.

Otro momento clave de la noche llegó al ritmo de “El mapa de tus ojos” y “Reencuentro”, ambas del álbum Futura, pues estuvieron acompañadas por la participación de un pintor, amigo de la banda, que — en vivo — dio vida a su obra frente a los músicos y la audiencia.

Hacia el final de la noche llegaron las canciones más populares del grupo: “Tóxico”, “Arsénico”, “Viernes”, “Hasta siempre”, “Pagarás” y “Las cruzadas” fueron algunas de ellas, las cuales también contaron con la participación esporádica de Reene Mooi, Yoss Bones y Lng/SHT.

Las más celebradas y cantadas de la noche fueron los éxitos “Todo cuenta” y “Por siempre”, con las cuales DLD cerró su primera fecha del año, previa a lo que será un año lleno de conciertos.

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Al puro estilo de la Mujer Maravilla comerciante de tamales se defiende con la tapadera de la vaporera tras sufrir un asalto en la colonia Real Providencia del municipio de León. 

Fue a través de una cámara de seguridad ubicada a las afueras de un domicilio que se logró captar el momento en el que el joven vendedor fue despojado de sus pertenencias y fue gracias a la tapadera de la olla, la cual, tomó como escudo, que pudo ahuyentar al individuo. 

La escena se desenvuelve en la grabación con una duración de un minuto 47 segundos. Se observa cómo la mañana de este lunes 09 de mayo el vendedor camina tranquilamente sobre la calle en compañía su triciclo, en la cual, transporta dos vaporeras. En las imágenes se puede ver que en la esquina se encontraba un sujeto con actitud sospechosa quien se hizo pasar por un cliente para que el joven se detuviera. 

Con la intensión de vender la víctima se detiene, mientras que el hombre se acerca lentamente y observando a su alrededor. Finge pedir algunos tamales, sin embargo, el agresor sigue volteando para asegurarse que no haya nadie en la calle y posteriormente se observa que ladrón saca de su ropa un arma blanca. 

El joven tamalero comienza a despojarse de su cangurera y se la entrega al agresor quien se la arrebata y comienza a inspeccionarla hasta encontrar un celular. Posteriormente el ladrón habiendo obtenido las cosas de valor intenta alejarse del joven, pero buscando la manera de defenderse el joven tamalero toma la tapadera de su olla y con ella intenta golpear al agresor. 

Se puede observar que el ladrón intenta esquivar el golpe y se da a la fuga mientras que el afectado pide auxilio a un vehículo que se observa a lo lejos. Pese a que el joven intentó defenderse no fue suficiente detenerlo y recuperar sus cosas. 

#VerVideo:

Para defenderse de un asalto, en #León, #Guanajuato, un joven tamalero se defendió con la tapa de la olla de los tamales.

PM pic.twitter.com/zKTz7NjlQn

— 88.9 Noticias (@889Noticias) May 10, 2022

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El precio del tamal oscila entre los 30 y 35 pesos en comercios establecidos en la ciudad de Tijuana, precio que consideran justo los consumidores quienes señalan que actualmente cualquier producto o alimento ha incrementado. 

La señora Mildred, dijo en entrevista que es un precio razonable y comparó el precio del tamal con un taco, el cual ronda en el mismo costo.

Los antojos y tradiciones incitan a las personas a consumir los tamales de diferentes sabores.

"Se me hace justo el precio pero no hay nada como saborearlo con un buen champurrado y pues ahí ya incrementa el precio pero pues lo vale", dijo la señora Alma Serrano.

Por otra parte, Alex Arredondo considera que es un precio elevado, sin embargo no deja de consumirlo sobretodo en esta Día de la Candelaria.

"Vamos a llamarlo costoso pero gracias a Dios nosotros podemos darnos el gusto de comprar un tamal de esta calidad y a este precio", expresó el joven.

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Desde temprana hora los comercios que se dedican a la venta de tamales presentan filas de personas para la compra de tamales y champurrado.

El Día de la Candelaria es una tradición en la que se acostumbra reunirse en familia para compartir tamales de diferentes sabores acompañados de atole o champurrado.

La señora Alma Serrano dijo en entrevista que cada año acude por sus tamales para reunirse con sus seres queridos.

"Si pues la tradición, festejar el Día de la Candelaria y comer unos ricos tamales con champurrado con la familia", expresó Serrano.

Mientras que otras personas que acudieron a comprar tamales señalan que no lo hacen por tradición pero les tocó el niño Jesús en la Rosca de Reyes, el 6 de enero.

"Trabajamos en una empresa grande y nos tocó el mono a varios y pues ni modo hay que pagar es parte de la tradición como mexicanos", dijo Alex mientras esperaba sus tamales. 

Los comercios de este giro no se han dado abasto ante la afluencia de personas que atienden.

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Con motivo al Día de la Candelaria el 2 de febrero, autoridades de salud de Baja California recomiendan evitar el consumo de calorías en exceso de tamales sobretodo a personas con enfermedades crónicas. 

"No coman tantos tamales, recuerden que el contenido calórico de un tamal es inmenso tiene alrededor de 300 kilocalorías y para una persona de 70 kilos por lo menos se necesitaría una dieta de mil 600 calorías, entonces si come dos tamales estaría dando como mil calorías en dos tamales aparte que está el atole", detalló el titular de Evaluación y Seguimiento del ISESALUD, Néstor Hernández Milán.

Además pidió a los ciudadanos que acostumbran a reunirse que respeten las medidas sanitarias para evitar otro repunte de contagios. 

"Tenemos que vivir esta nueva realidad, realizar todas nuestras adaptaciones correspondientes y cuidarnos de nuestras comorbilidades", señaló Hernández.

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