Para evitar un impacto a los productores de cebada, el gobierno federal dio luz verde a la industria cervecera mexicana para reactivar su producción, confirmaron fuentes del sector.

A través de una carta enviada el pasado 5 de abril, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) a la Cámara de la Industria de la Cerveza y de la Malta, se aprobó retomar la producción de la bebida en el país.

Según datos de la industria, más de 15 mil familias se ven beneficiadas con la siembra de 150 mil hectáreas al año de cebada maltera que se utiliza para la producción de cerveza en México.

Algunos de los principales productores de cerveza en México ya reactivaron desde este jueves sus operaciones, con solamente 25% de su personal trabajando en plantas.

La Cámara de la Industria de la Cerveza y de la Malta fue consultada sobre el tema por EL UNIVERSAL, la cual dijo que no tenía comentarios sobre el tema.

Cabe recordar que la semana pasada los principales productores de cerveza en México anunciaron la suspensión de operaciones a niveles que no pusieran en riesgo la continuidad de su negocio, ante las medidas para mitigar los contagios de coronavirus en el país decretadas por el gobierno federal.

El "Quédate en Casa" es roto por ciudadanos para la compra de cerveza, y hacen largas filas al exterior de los expendios de Mexicali, que atienden por la ventana.

Sin guardar la sana distancia, ni usar cubrebocas, por decenas los ciudadanos hacen largas filas por costumbre de fin de semana de compra cerveza.

Este, solo es uno de los ejemplos más absurdos por el cual la ciudadanía no permanecen en casa, olvidando la contingencia sanitaria por el Coronavirus Covid 19 en México.

Se ha pedido por las autoridades de los tres órdenes de gobierno, a los ciudadanos que permanezcan en casa y sólo se salga por lo indispensable, orden que no es acatada.

La Dirección de Seguridad Pública Municipal de Mexicali, ha realizado operativos en centros comerciales, filtros en las principales vialidades, operativos para disuadir reuniones multitudinarias, y la ciudadanía continúa haciendo su vida diaria de má manera más común, sin tomar en cuenta las medidas de la contingencia sanitaria por el Coronavirus Covid 19.

El confinamiento por el Covid-19 provocó que los mexicanos aumentaran el consumo promedio de cerveza en una semana, de uno a dos six pack, al ser una bebida que coadyuva a sobre llevar la cuarentena, dijo el presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), Cuauhtémoc Rivera.

Indicó que ante esto, debe de garantizarse el abasto de cerveza porque muchas personas lo requieren para enfrentar el aislamiento social que se genera ante la petición de "Quédate en casa", además de que muchas personas pasan estos días de encierro en pequeñas viviendas donde se guarda más el calor por esta temporada, además de que está toda la familia en el hogar.

En los canales de venta al menudeo de cerveza se observa como la preferencia en el consumo es casi 50% hacia las que son light o bajas en alcohol, porque se considera que "esas evitan que crezca tanto la panza"; es decir, el "empanzonamiento". Mientras que el otro 50% son comercialización de cervezas tradicionales.

Desde que inició la cuarentena en México, el ticket promedio de compra de cervezas es de 67 pesos, y se observa que adquieren esta bebida dos veces a la semana, "lo que es el equivalente al menos a 2 Six´s packs semanales en las actuales condiciones".

Esto significa para muchas tiendas de la esquina o canales tradicionales de venta un aumento en sus ventas, incluso en términos comerciales representa una ventaja vender cerveza, porque el ticket promedio de venta se eleva en 40%".

Dijo que los dueños de tiendas observan que la gente va a comprar la cerveza a la hora de la comida; es decir, no se trata emborracharse ni de tomar en exceso porque la gente está confinada en su casa con hijos y esposa.

Refirió que actualmente hay un abasto normal de la cerveza, sin registrarse alzas de precios ni carencia del producto, pero preocupa que se suspendió la producción de esta bebida que ayuda a las familias a sobrellevar estos momentos, por lo que pidió garantizar el abastecimiento.