El presidente Andrés Manuel López Obrador pidió al empresario José Antonio Fernández Carbajal, dueño de Oxxo, que explique por qué la cadena de tiendas aumentó el precio de sus productos.

"Ojalá y expliquen por qué subió tanto la Coca-Cola, el Gansito, y las papas. Solo no hay que consumir mucho esos productos porque hacen daño, sino porque cuestan muy caro y hay que ahorrar”, expresó el mandatario el pasado viernes.

Cada cliente gastó en promedio 49.1 pesos en una tienda Oxxo de enero a septiembre, 11.6% más que los 44 pesos reportados en el mismo periodo del año pasado, señala el informe de resultados más reciente de FEMSA, operadora de la cadena de tiendas.

Además de Oxxo, la empresa que preside Fernández Carbajal también opera Coca-Cola FEMSA, el embotellador de productos Coca-Cola más grande del mundo por volumen de ventas.

Mayor costo en materias primas

En su informe de resultados de septiembre, FEMSA reconoció mayores costos de materias primas, principalmente en PET y edulcorante.

A lo largo de este año, la empresa notificó a sus clientes un aumento en los precios del portafolio de sus productos desde Coca-Cola, jugos y aguas.

En todo el territorio nacional, el precio promedio de los refrescos subió 10.8% en la primera quincena de diciembre y fue la mayor alza de los últimos ocho años, de acuerdo con el Inegi.

Las papas fritas se encarecieron 13% y se trata del incremento más pronunciado en 14 años; mientras que el Gansito y otros pastelitos empaquetados se dispararon 23.2%.

En octubre se cumplieron dos años de la entrada en vigor de las nuevas reglas de etiquetado de la Norma Oficial Mexicana (NOM-051), la cual llenó de octágonos negros los empaques de botanas, refrescos, pan, golosinas y demás comida chatarra.

La medida tiene como propósito disminuir el consumo de productos de alto contenido calórico ante los niveles de obesidad en el país, pero sus efectos han sido mínimos, opinan empresarios y expertos.

En su opinión, la inflación ha sido más efectiva para limitar las compras de comida chatarra que un cambio en los hábitos alimenticios.

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Tras reiterar el rechazo al dictamen aprobado por los Diputados de MORENA para incrementar el impuesto sobre la nómina y las tarifas del agua, el dirigente del PAN en Baja California, Mario Osuna Jiménez convocó a un frente ciudadano para repudiar el albazo morenista en este nuevo atentado al bolsillo de los bajacalifornianos.

Anticipó que habrá movilización ciudadana para rechazar estos incrementos, y para ello ya están en diálogos con asociaciones civiles, colegios de profesionistas y barras de abogados. 

En este sentido, el líder del PAN aclaró que no es un movimiento político, sino un frente ciudadano contra este abuso, por lo que hizo un llamado a los empresarios para salir a las calles a protestar de forma conjunta.

Osuna Jiménez mostró a los medios de comunicación las fotografías y nombres de los diputados de MORENA integrantes de la Comisión de Hacienda que este lunes aprobaron en la comisión el dictamen mediante el cual se pretende aprobar el incremento al Impuesto Sobre la Nómina y las Tarifas del Agua.

“Qué no se les olviden a los bajacalifornianos los nombres y sus caras porque solo los vemos en carteleras cuando andan en campaña; los diputados simplemente actúan como empleados de la Gobernadora”, dijo.

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Luego de aprobarse en la comisión de Hacienda del Congreso local la propuesta de Gobierno del estado para incrementar tres impuestos en la entidad para este fin de año, los afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra)en Mexicali rechazaron la iniciativa y exigieron a la administración estatal reducir el gasto operativo antes de elevar gravámenes. 

El presidente del organismo, Alberto Sánchez Torres, sostuvo que la medida que intenta implementar el gobierno en Baja California desincentiva la inversión en el estado, además de ahuyentar a las empresas que ya están radicadas ya que el incremento al Impuesto sobre Nómina y a la tarifa comercial e industrial del agua se viene a sumar medidas federales como el aumento de días de vacaciones. 

Al igual que gobiernos anteriores, el actual intenta aplicar sobretasas cada vez que se enfrenta a escenarios de falta de recursos, en lugar de buscar ahorrar en su gasto corriente, indicó el líder empresarial.

Lo anterior fue expuesto en un documento que circuló la presidencia de Canacintra en Mexicali, en donde también critican la votación dada en la Comisión de Hacienda del Congreso, pues señalan a los diputados locales por votar todo a favor del gobierno y no cumplir con su papel de representantes populares.

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Uno de los principales impulsores de la inflación sigue siendo el alza de los precios de los alimentos, que en el séptimo mes del presente año reportaron un incremento anual de 13.94%, la tasa más alta desde agosto de 1999, de acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Mientras los alimentos procesados reportaron un aumento de 12.09% en julio de 2022 respecto al mismo periodo del año anterior, los productos agropecuarios generados directamente en el campo, observaron un aumento anual de 16.05%.

Al interior de los bienes agropecuarios, destaca el encarecimiento de frutas y verduras que reportaron un alza anual de 16.16%, entre los que destacan: la papa y otros tubérculos con un aumento de 60.26%; cebolla, 49.50%; naranja, 39.48%; melón, 31.98%; piña, 31.96%; pepino, 29.06%; nopales, 17.57%; así como lechuga y col, 13.13%.

Por su parte, los productos pecuarios registraron un incremento anual de 15.96%, entre los que se encuentran: el huevo con un alza de 37.22%; el pescado, 14.53%; carne de res, 14.17% y el pollo, 14.10%.

Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron: harinas de trigo con un aumento anual de 33.11%; pan blanco 27.29%; tortillas de harina de trigo, 20.99%; pasteles, pastelillos y pan dulce empaquetado, 19.37%; chiles envasado, 16.97%.

Por otra parte, en el segmento de servicios destacó el aumento en el precio de los relacionados con el turismo, como son los servicios turísticos en paquete que registraron un incremento anual de 16.27%; hoteles, 11.36%; así como el transporte aéreo, 8.32%.

En el grupo de los productos y servicios energéticos destaca el gas doméstico con un alza anual de 32.11%; electricidad, 11.82%; y la gasolina regular y premium con aumentos de 7.60% y 7.92%, respectivamente.

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En el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) que lanzó el gobierno y que incluye 24 alimentos y productos básicos, que tiene como objetivo contener los precios de éstos, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) informó que 17 elementos de la canasta básica reportaron incrementos en algunas entidades del país. 

El organismo que dirige Juan Carlos Anaya, detalló que la variación de los precios mencionados, representaron un aumento promedio de la canasta básica del Pacic hasta de 4.6 por ciento del 30 de abril al 22 de julio, donde había hace un mes habían aumentado 0.3 por ciento los elementos de esa canasta básica. 

El GCMA explicó que en la Ciudad de México los precios de los productos que integran la canasta básica se incrementaron 4.6 por ciento en julio, comparado con el mes de abril del año en curso, por lo que el paquete del gobierno federal aún no estaría cumpliendo con el objetivo de contener los precios. 

“17 productos de la canasta básica se reportaron al alza. En el periodo de referencia, los productos que reflejaron mayores incrementos son: la naranja con 98.9 por ciento, la papa 80.9 por ciento, el frijol pinto con 16.5 por ciento, y el jitomate saladette con 24 por ciento”, destacó el organismo especialista del sector agroindustrial. 

En ese sentido resaltó que los productos que presentaron una disminución en su precio durante julio fueron: la cebolla con 17.5 por ciento, el limón con 27 por ciento, pasta para sopa 15.4 por ciento, y la zanahoria con 14.1 por ciento de disminución en costos hacia los consumidores. 

Por otro lado, refirió que en Guadalajara, los precios de la canasta básica disminuyeron 0.6 por ciento comparado con el mes de mayo del año en curso, sin embargo, resaltó que 16 de los productos del Pacic reportaron incrementos en sus costos para los consumidores de esa zona. 

“Los productos que reflejaron mayores incrementos de precios son: la papa con 85 por ciento, el frijol pinto con 50 por ciento, el huevo blanco con 16.9 por ciento, y el jitomate saladette con 12.9 por ciento. Los productos con disminución en su precio son: el limón 67 por ciento, la cebolla con 22 por ciento, y la zanahoria con 5.7 por ciento”, explicó. 

Para el caso de Monterrey, el organismo especialista detalló que los precios de la canasta básica disminuyeron 0.8 por ciento comparado con el mes de mayo del año en curso, sin embargo, 18 productos reportaron incrementos. 

Los productos que reflejaron incrementos importantes son: el frijol pinto con 47 por ciento, la papa con 96.3 por ciento, el jitomate saladette con 24.4 por ciento, y la sardina con 20.6 por ciento. Los productos con disminución en su precio son: el limón con 67.8 por ciento, la cebolla con 27.6 por ciento, y el arroz con 9 por ciento.

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En los últimos dos años el precio de la rosca de reyes aumentó de precio en la región debido a la alza de costo de los ingredientes.

El encargado de la pastelería y repostería Choux, Luis Enrique explicó que anteriormente el precio de la rosca era de 340 pesos y desde el año pasado el precio es de 380 pesos, sin embargo las personas no han dejado de comprarla. 

"Ha estado muy difícil porque si hubo mucho incremento de toda la materia prima pero si estamos haciendo todo lo posible para ajustarnos", expresó Luis Enrique.

Durante más de 5 años los precios se mantuvieron y debido a la pandemia por Covid-19 se registró el aumento de precios en artículos e ingredientes no solo de la rosca de reyes si no también de los pasteles que elaboran.

"Conforme va aumentando la materia prima se aumenta el precio pero hay que buscar precios para poder mantener el precio y es algo que nos enfocamos en mantener un buen precio y no irnos hasta las nubes pero es muy difícil para nosotros", puntualizó Luis Enrique.

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