El 20 de octubre del 2014, Jorge Vergara estuvo en Tijuana Innovadora en el Centro Cultural.

En esa ocasión dijo que “yo no busco dinero, busco resultados”, en referencia al equipo de sus amores Las Chivas.

Habló de fútbol y sostuvo: “con lo que logré cambiar la historia del fútbol, tener once ‘chicharitos’ en la cancha”, aunque nos hemos equivocado mucho, no he sabido delegar. Pero Chivas es un gran negocio, nos permite meter la pata como la hemos metido, y recomponer las cosas.

Meses antes del fallecimiento de Jorge Vergara, su estado de salud se volvió un misterio, pues su familia era hermética al respecto y el empresario evitaba actividad en redes sociales; sin embargo, en mayo TVNotas logró contactar a un amigo cercano, que reveló que en estudios toxicológicos le encontraron rastros de diferentes sustancias y se creía que éstas hacían que su salud empeorara poco a poco.

Ahora, luego de su muerte, surgió una versión que apunta a que la juarense Angélica Fuentes, su ex esposa, fue quien pudo haberlo envenenado.

De acuerdo con el periodista Jorge Ramos, Javier Coello Trejo, abogado de Vergara, le declaró, en entrevista, que mantenía sus sospechas sobre el envenenamiento paulatino de Jorge Vergara y el supuesto accidente de moto que pudo costarle la vida, pese a que en vida las denuncias e investigaciones sobre ambos percances fueron detenidas por decisión del mismo Vergara para de esa manera lograr llegar a un acuerdo con la señora Fuentes para poder volver a sus hijas después de tres años.

Ramos reveló también que tiene información de que Angélica Fuentes le preparaba un batido para beber por las mañanas al empresario, lo que aumenta las sospechas sobre su persona.

El cineasta Guillermo del Toro lamentó el fallecimiento de Jorge Vergara Madrigal, exdueño de Chivas y fundador de Grupo Omnilife.

A través de su cuenta de Twitter envió las siguientes palabras: "Lamento profundamente el perder a Jorge Vergara. Su apoyo y amistad en momentos cruciales su visión, su deseo de transformación, todo su ser fue una presencia fundamental".

Vergara y Guillermo del Toro realizaron algunos proyectos juntos como la cinta "El espinazo del diablo", que se estrenó en el 2001.

Jorge Vergara Madrigal falleció en Nueva York a los 64 años de edad a causa de un paro cardiorrespiratorio. El próximo 24 de noviembre Chivas ofrecerá una misa en el estadio Akron para despedir al empresario.

Lamento profundamente el perder a Jorge Vergara. Su apoyo y amistad en momentos cruciales, su vision, sudeseo de transformacion- todo su ser, fue una presencia fundamental.

— Guillermo del Toro (@RealGDT) November 17, 2019

El Guadalajara anunció a través de sus redes sociales que se celebrará una misa en memoria del empresario Jorge Vergara, quien falleció el viernes.

El equipo informó que la celebración eucarística se llevará a cabo el domingo 24 de noviembre a las 12:00 horas en el Estadio Akron, casa del equipo tapatío. La entrada será a partir de las 09:00 horas.

Jorge Vergara, quien fuera propietario de Chivas desde 2002, murió en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos a los 64 años.

Si hubo un equipo con el que Jorge Vergara forjó una rivalidad en el futbol mexicano, fue con los Pumas de la Universidad. Corría el año 2004 y una rivalidad estaba por crecer. Los de la UNAM y el Guadalajara protagonizaron la final del Clausura.

En los días previos, los dimes y diretes no faltaron y hasta Molotov, la legendaria banda mexicana de rock, le entró a los "trancazos". "La Molocha" le compuso al Rebaño la canción "Me vale Vergara" y aquella final tomó tintes épicos. Los universitarios se coronaron en penaltis y la canción sonó más que nunca, luego de que el empresario también le atizara polémica a los Pumas.

"A mí me vale Vergara el Guadalajara, vale Vergara estoy hecho en CU, vale Vergara el Guadalajara, vale Vergara estoy hecho en CU"

"Micky" Huidobro, bajista de la banda, comparó hace 10 años Jorge Vergara con el actual presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, al calificarlos de bipolares. Tras darse a conocer el fallecimiento del empresario, la banda envió un mensaje en sus redes sociales. " Descansa en pants Jorge Vergara, se te va a extrañar en el fútbol mexicano", escribió.

Matías Almeyda fue campeón con Chivas en Liga y Copa en el 2017, así como de la Concachampions en 2018, títulos que pudo festejar a lado de Jorge Vergara, quien este 15 de noviembre perdió la vida debido a un paro cadiorrespiratorio.

A través de sus redes sociales, el argentino publicó una carta dedicada a Jorge Vergara, en donde de manera emotiva lamentó la partida del directivo, pero al mismo tiempo recordó la relación y momentos que vivió con él.

Querido Jorge: pic.twitter.com/gsGKkQKYwj

— Matías Jesús Almeyda (@peladoalmeyda) November 15, 2019

"Hoy es un día muy triste para mi porque se fue uno de los genios que conocí. Tengo un millón de recuerdos de los cuales todos son lindos. Te pude conocer como líder, como un papá que aconseja a su hijo, como cocinero y como dueño". 

Matías Almeyda llegó para dirigir al Guadalajara en el 2015 y fue presentado en el Estadio Akron junto a los trofeos conseguidos por el equipo, a lado del propio Vergara así como de otros exjugadores del club.

"Cada momento vivido quedará en mi corazón por el resto de mi vida. Me acuerdo el primer día que te conocí y recuerdo hasta el último que te ví. Quedará dentro de mi mente cada charla que tuvimos de las cuales aprendí muchas cosas".

Finalmente, Almeyda escribe que de todo lo que pudiera decir de Vergara Madrigal no encuentra nada negativo y cerró su texto con agradecimientos.

"Gracias por haberme dado trabajo y por intermedio de él conocer al maravilloso mundo que es Chivas. Te admiro y te respeto. Descansa en paz, Jorge".