Ya no hay cerveza en M茅xico y la poca que a煤n puede encontrarse es la que se distribuy贸 hace m谩s de un mes, por lo que est谩 a d铆as de agotarse el inventario, advirti贸 la presidenta de Cerveceros de M茅xico, Karla Siqueiros.
Esta condici贸n se debe a la declaratoria de industria no esencial que realiz贸 hace unas semanas el gobierno federal para el sector cervecero del pa铆s.
"Estamos parados. No hay producci贸n, no hay distribuci贸n. Estamos listos y preparados para reanudar los trabajos cuando as铆 lo acuerde la autoridad, con las m谩s altas medidas y protocolos sanitarios. Pero en este momento estamos parados. No estamos produciendo una sola cerveza", coment贸 Siqueiros.
En entrevista con EL UNIVERSAL, la representante de la industria cervecera en el pa铆s dijo que hasta el momento no hay visos de luz verde por parte del gobierno para que reanuden su actividad tanto las grandes empresas, as铆 como los peque帽os productores artesanales.
Adem谩s, Siqueiros advierte que se corre el riesgo de afectar a toda la cadena productiva e incluso de que M茅xico pase de ser una potencia exportadora de la bebida a un importador.
"La cadena en general est谩 en riesgo. Debe estar trabajando cada uno de los engranajes para que sea de forma org谩nica. Est谩 en riesgo porque estamos parados. Los agricultores cebaderos no pueden parar una cosecha", dijo.
La cerveza es una de las m谩s importantes agroindustrias en M茅xico, con un valor de 4 mil 858 millones de d贸lares. Adem谩s, representa 25% de las exportaciones agroindustriales del pa铆s y da empleo a m谩s de 650 mil personas.
Siqueiros detall贸 que se mantiene una comunicaci贸n constante con las autoridades para expresar la importancia del sector y evitar un impacto grave para la industria. Los cerveceros de M茅xico esperan que la reactivaci贸n se presente tan pronto como para otros sectores que tambi茅n han insistido al gobierno sobre la necesidad de retomar operaciones y disminuir el impacto econ贸mico en el pa铆s.
"Esperamos que s铆 podamos empezar a operar las plantas. En todos los pa铆ses que, como M茅xico, est谩n viviendo la pandemia, la industria cervecera ha sido considerada esencial por la cadena de valor que tiene. En Estados Unidos, Reino Unido, Espa帽a, Italia y China no pararon [la producci贸n]. Las plantas est谩n tecnificadas y cumplen con todos los est谩ndares internacionales", explic贸 Siqueiros.
La directiva dijo que no se sabe con exactitud cu谩nta cerveza queda en las bodegas de las tiendas o en los refrigeradores de algunos establecimientos.
"No est谩bamos preparados. El producto que sali贸 es el que se distribuy贸 y nadie imaginaba, no ten铆amos la certeza de qu茅 empresas estar铆an en la lista de industrias esenciales y tampoco se trataba de saturar el mercado. No tenemos el dato de cu谩nta cerveza est谩 en el mercado porque tiene que ver con lo que se ha vendido y lo que los comerciantes saben que tienen", explic贸.
Siqueiros asegur贸 que los fuertes incrementos de precio que se han detectado en d铆as recientes ante la poca cerveza que queda en el mercado mexicano no tiene raz贸n de ser y obedece a pr谩cticas de especulaci贸n por parte de algunos comerciantes.
"Esperamos estar pronto en todos lados. En el s煤per, en la mesa de cualquier casa. Los precios no tienen por qu茅 variar. Lo que estamos viendo frente a la escasez de cerveza son actividades de especulaci贸n y, en algunos casos, hasta abusivas", dijo.