Por primera vez, restaurantes implementan campañas de manera digital

Serán más de 40 comercios y restaurantes locales los que participarán en este evento

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Cadena Noticias - Coco Castillo,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Por primera vez, restaurantes de Tijuana implementan una página digital donde promocionarán a todos los establecimientos con imágenes de sus productos, así como las promociones y descuentos; y anuncian la realización del Baja Restaurant Week Tijuana 2021, con el que buscan atraer tanto a comensales locales, como nacionales e internacionales.

Serán más de 40 comercios y restaurantes locales los que participarán en este evento que busca la reactivación económica de la industria gastronómica en la frontera, y para ello proponen en sus platillos, promociones pero sobre todo sabores que ha posicionado a la cocina de Tijuana, entre los más destacados a nivel nacional e internacional.

Así lo expuso Juan José Plascencia Huerta, Presidente Canirac Tijuana y Baja California, al anunciar el Baja Restaurant Week 2021, el cual es promovido por la comisión de jóvenes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Tijuana, el cual se llevará a cabo del 8 al 14 de noviembre.

De acuerdo con Rebeca Aguilar Santuario, presidenta de dicha comisión, BRW 2021 es una adaptación del evento estadounidense que se lleva a cabo desde 1992 y que ganó especial popularidad en el vecino Estado de California, y que se quería realizar desde hace mucho tiempo, pero por diversos factores como la pandemia, no había sido posible.

Durante la presentación de la página digital así como el anuncio del evento, participó Alberto Lozano, Cónsul de Turismo del Consulado General de México en San Diego, quien sostuvo tienen muy buenas expectativas de arribo de visitantes, cuidando todos los protocolos de salud por lo que descartó que se vaya a generar afectaciones de salud, sobre todo porque residentes del Condado de San Diego registran un 78.9% de vacunados mientras que Baja California ya cuenta con el 80%.

Por lo que aconsejó pensar en positivo, cuidando siempre los protocolos de salud para que no haya afectación en la salud y se pueda continuar promoviendo la cultura, los valores y evidentemente la gastronomía de Baja California y particularmente de Tijuana.

También asistieron Ivette Casillas, Subsecretaria de Turismo; Carlos Cruz Archundia, Presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (COTUCO); Héctor Pedraza, Agencia 13 punto 8, Alan Bautista Plascencia, presidente de la CANIRAC en Playas de Rosarito y el reconocido Chef Ruffo Ibarra.

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Incrementan construcciones y precios en ''Zona Dorada'' de Tijuana

Durante la pandemia las personas buscaron invertir en áreas de playa

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Cadena Noticias - Ana Laura Wong,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

El turismo inmobiliario detonó en Baja California durante el pico de la pandemia por Covid-19 en el año 2020 sobretodo en zonas con vista al mar o áreas montañosas, declaró Luis Bustamante, Consejero de Turismo Inmobiliario de COTUCO. 

"Suponemos que es porque las familias empezaron apreciar lo que es vivir, disfrutar de la vida después de que nos tuvieron encerrados", expresó Bustamante. 

Indicó que cada vez más registran inversionistas locales para construir nuevos fraccionamientos y torres en la región, sin embargo el alto costo en zonas como la colonia Cacho, Río, y Revolución están obligando a las personas a invertir en la zona costa de Tijuana y Playas de Rosarito. 

El titular de Turismo Inmobiliario, explicó que actualmente el precio de metro cuadrado ha incrementado en la región sobretodo por la escasez de tierra pues son pocos los lotes disponibles en "zona dorada".

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Restauranteros esperan cerrar fin de semana con incremento en ventas

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Cadena Noticias,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Debido al alto flujo de personas en los restaurantes por la temporada de Semana Santa, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tijuana, espera que este fin de semana concluya con un 20 por ciento de incremento en las ventas. 

Este repunte se espera en gran medida en los establecimientos dedicados a la venta de mariscos debido a que en esta temporada los productos del mar son los más solicitados. 

En un recorrido realizado este fin de semana por Cadena Noticias, en el malecón de Playas de Tijuana, se observó un número importante de personas en los locales especializados en la venta de pescados y caldos de mariscos. 

Incluso en algunos establecimientos los comensales se vieron obligados en hacer fila para poder ingresar al restaurante a consumir sus alimentos.



Aumentarán controles restauranteros contra el Covid 19

Aclaran que no se debe pedir comprobante de vacunación de manera obligatoria

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Cadena Noticias,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) sostuvieron una reunión con el Secretario de Salud de Baja California, Adrián Medina y con el comisionado de Coepris, Erwin Areizaga, donde se habló sobre la implementación de medidas sanitarias para evitar el aumento de contagios de covid en la entidad.

En dicha conversación se llegó a un acuerdo respecto a las nuevas disposiciones sobre protocolos para restaurantes y establecimientos.

1. No es obligatorio solicitar certificado de vacunación y/o prueba PCR Covid 19 con mínimo cinco días de antelación para el ingreso a restaurantes.

2. Se recomienda llevar una bitácora de clientes, con nombre, contacto telefónico y/o email y temperatura

3. No es obligatorio para empleados ni proveedores el solicitarle certificado de vacunación y/o prueba PCR COVID 19 para el ingreso al establecimiento.

4. El aforo permitido es del 75% de la capacidad del local.

5. No habrá multas ni sanciones a quienes no sigan las disposiciones.

7. Los restaurantes continuarán reforzando los lineamientos establecidos:
a. Uso de cubre bocas 
b. Toma de temperatura
c. Uso de gel anti-bacterial
d. Medidores de CO2 en establecimientos cerrados
e. Capacitación de sus empleados en materia de protocolos COVID19 y manejo higiénico de los alimentos

8. Se realizará una campaña masiva de concientización por parte de la Secretaria de Salud, COEPRIS y CANIRAC para promover la vacunación y la portación de su certificado.

9. Se firmará un convenio publico entre la Secretaria de Salud, COEPRIS y CANIRAC para fortalecer los protocolos y estrategias encaminadas a disminuir los contagios y la propagación del virus.

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Restaurantes se niegan a pedir comprobante de vacunación Covid-19

Restaurantes chinos sin medidas sanitarias

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Cadena Noticias - Ana Laura Wong,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Una vez que se implementó una nueva medida para evitar la propagación del Covid-19 que es presentar el certificado de vacunación en comercios de recreación, algunos restauranteros avisaron desde la noche del martes a sus clientes a través de sus cuentas oficiales.

Sin embargo algunos restaurantes deciden no hacerlo pese a que el Comisionado Estatal de COEPRIS, Erwin Areizaga Uribe, indicó que se llevarán a cabo inspecciones aleatorias y quienes no acaten la medida serán acreedores de una multa o suspensión de actividades. 

Este miércoles se constató que dos restaurantes de comida china ubicados en Boulevard Díaz Ordaz no contaban con termómetro en función, sin personal del restaurante que se percate de que las personas tomen gel antibacterial. 

En entrevista con personal del comercio dijo que durante este día no han pedido ningún comprobante de vacunación e incluso no lo harán en los próximos días. 

En otro establecimiento de comida rápida estaba el dispensador sin gel antibacterial y un termómetro que marca la temperatura errónea.

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Mexicano pide una torta de tamal en España, respuesta se hace viral

Las divertidas imágenes ya suman más de 83 mil “Me Gusta” y más de 600 mil reproducciones

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El Universal,  Ciudad de México, Mexico, 

México es un país lleno de tradiciones de todo tipo, siendo una de las más reconocidas a nivel mundial la gastronómica. Tal es su importancia, que de hecho, en 2010, la comida mexicana fue considerada por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Sin embargo, a pesar de dicha distinción, muchos platillos aún no son tan populares en el mundo como se podría pensar, al menos así es en la ciudad de Madrid, España.

Esto quedó en evidencia luego de que un mexicano le jugara una broma a un vendedor de una tortería en dicha metrópoli, al pedir en el establecimiento una torta de tamal. La respuesta del hombre rápidamente se volvió viral en la plataforma de videos TikTok.

 Mexicano pide torta de tamal en España, respuesta se vuelve viral

El usuario de la plataforma de videos cortos @pleparrieta, decidió jugarle una broma a un comerciante español, por lo que entró a una tortería en Madrid preguntando si ahí vendían tortas de tamal o “guajolotas”.

El vendedor se queda extrañado ante la petición sin saber que responder, ya que es evidente que sabe de lo que le está hablando el joven.

"Disculpa, ¿vende torta de tamal? Veo que vende tortas de muchas cosas, ¿no? Verde, rojo o de dulce", se escucha decir al chico en el video.  

@peplarrieta

Tienes torta de tamal? ##broma ##Madrid ##mexico ##mexicano ##jamón

♬ original sound - peplarrieta

Ante el desconcierto del vendedor, un hombre mayor que se encontraba cerca, le indicó al tiktoker que seguramente podría encontrarlo en un centro comercial cercano.

"Eso es italiano, me parece. Son italianas", indicó el señor al mexicano, lo que causó risas entre los internautas de TikTok, haciendo que rápidamente el video se volviera viral.

Hasta el momento, el video cuenta con más de 83 mil “Me Gusta”, más de mil 400 compartidas y más de 600 mil reproducciones. 

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