Suspenden áreas del supermercado El Florido por irregularidades

Dos sucursales recibieron una sanción

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Cadena Noticias,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

A través de una denuncia ciudadana, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) se encargo de realizar una inspección a cuatro sucursales del supermercado El Florido, lo que provocó la suspensión de algunas áreas en los establecimientos.

Erwin Areizaga Uribe, titular de la comisión, indicó que fueron las sucursales de Tecate y Santa Fe donde se encontraron residuos de animales, por ellos se exigió obtener un certificado de fumigación y limpieza del área para poder volver a operar. 

El Jefe de la Unidad Regional Metropolitana, Miguel Méndez Machuca, señaló que estas violaciones son sancionadas por la Norma Oficial Mexicana 251, donde se especifica la limpieza y fumigación de los comercios donde se venden alimentos y bebidas.

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Avanza programa de autorregulación entre Coepris y sector empresarial

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Cadena Noticias - César Esparza Ramón,  Ensenada, Baja California, Mexico, 

Erwin Areizaga Uribe, titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Baja California informó que el programa de autorregulación impulsado por la dependencia a su cargo, busca ofrecerle a restauranteros y hoteleros en el Estado, así como a sus clientes, la seguridad de que el manejo de alimentos es óptimo para la salud.

“Es un programa noble, por que al ser atendido, la población en general podrá tener la certeza de que al establecimiento que llegue y que cuente con los sellos de la Coepris, es un lugar certificado, que ha cumplido con más de 63 variables para darle seguridad y tranquilidad a sus clientes” dijo.

Areizaga Uribe refirió que en el estado son cientos los restaurantes y hoteles que están en proceso de lograr la certificación, en donde inician un proceso que los lleva capacitarse para poder ofrecer productos y servicios de calidad óptima y con ello, generar mayor certidumbre y confianza al consumidor final.

Puntualizó que el proceso de autorregulación no tiene costo, más que el de capacitación que por años, dijo, ha sido el que el sector empresarial ha pagado, por lo que instó a los micro, pequeños y medianos empresarios del sector, a acercarse a la dependencia para llevar a cabo su proceso de autorregulación.

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Certifica COEPRIS BC a 18 restaurantes en el Programa de Autorregulación

Se continúa invitando a que más restaurantes se sumen a este programa

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Cadena Noticias,  Mexicali, Baja California, Mexico, 

Se suman 18 restaurantes al Programa de Autorregulación de la industria restaurantera que ha promovido la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC), por instrucciones de la Gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, para prevenir riesgos sanitarios en la población.

El evento fue encabezado por el secretario de Salud de Baja California, J. Adrián Medina Amarillas, quien refrenda su compromiso para impulsar la gastronomía de la entidad a través de este importante sector.

Asimismo, Medina Amarillas destacó que “este programa es una corresponsabilidad mediante la cual se certifica la calidad y servicio de los restaurantes, con el cumplimiento de buenas prácticas, como una medida positiva que permite anticiparnos y no llegar a multar o sancionar de primera intención, sino garantizar que los restaurantes cumplan con los reglamentos sanitarios por voluntad propia y en armonía con la COEPRIS”, enfatizó.

Por su parte el comisionado Estatal de la COEPRIS BC, Erwin Areizaga Uribe, agradeció el apoyo para realizar el evento al titular de la Secretaría de Salud d, además de la coordinación con que se ha mantenido la Secretaría de Turismo, y a la CANIRAC para continuar invitando a sus afiliados para certificarse en este programa, y señaló que se entregaron los distintivos a estos establecimientos, los cuales se suman a los ocho que ya contaban con este reconocimiento en la entidad. 

Una de las partes esenciales es que el personal de estos comercios tome el curso de buenas prácticas de higiene, el cual explica lo que deben de cumplir de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana 251, con lo cual se busca prevenir los riesgos en la contaminación en la preparación de los alimentos, el cual puede tomar cualquier empleado que labore en algún restaurante. 

El funcionario mencionó que debe de utilizar el equipo de protección personal quien labora en la cocina, como malla para el cabello, cubrebocas, filipina o bata, calzado adecuado y mantener una higiene de manos constante, esto independiente de las actualizaciones en las normas sanitarias por COVID-19. 

Dentro de las fuentes de contaminación que podrían afectar la calidad de los alimentos se contemplan los químicos, como cualquier producto que pueden tener en la cocina para su limpieza, ya sean detergentes, cloro, desengrasantes entre otros o bien físico, como plumas, aretes, o utensilios de cocina que se rompan y queden en los alimentos.

El comisionado hizo énfasis en la conservación de los alimentos de forma adecuada para evitar se descompongan antes de su preparación, ya sea refrigerados como las carnes, lácteos, frutas o verduras, la limpieza de las latas, el lavado adecuado de sartenes, ollas o los utensilios, para evitar el crecimiento de bacterias que puedan contaminar los alimentos.

En el evento estuvo presente el secretario de Turismo del Estado, Miguel Aguiñiga Rodríguez, el presidente CANIRAC Mexicali, Raúl Ricardo Vásquez Krauss, la diputada presidenta de la Comisión de Salud, María Monserrat Rodríguez Lorenzo, el presidente de la Asociación de Bares y Cafés cantantes de Mexicali, Venustiano Anzaldo Rivero, el presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles en Mexicali, José Holguín Navarro y el jefe de la Unidad Regional de Mexicali, Abraham Félix Moss.

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COEPRIS exhorta a la población a mantener la precaución ante sueros vitaminados

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Cadena Noticias - Osiel Quiñonez,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

En los tratamientos médicos, toda terapia de infusión intravenosa debe estar sustentado su uso y prescripción por un profesional de la salud, los cuales deben de quedar asentados en el expediente clínico del paciente, ya sea para el restablecimiento de los fluidos corporales o la administración de algún otro medicamento

La mayoría de estas soluciones son de manejo hospitalario, ya que conllevan riesgos sanitarios por las reacciones adversas que se pudieran desencadenar al utilizar medicamentos al ser administrados de forma intravenosa, por lo cual es importante reiterar a la población que estos denominados “sueros vitaminados” pueden ser un riesgo a la salud de la población.

El consultorio de medicina general no cuenta con los aditamentos y equipo necesario para responder ante una emergencia médica relativa aun a reacción adversa medicamentosa, por lo que realizarlo conlleva graves riesgos para la salud, las penas para quien lo realiza pueden ser severas.

Por ello esta autoridad hace un llamado a la población a no utilizarlos y sobre todo denunciar aquellos establecimientos donde se estén promocionando, este tipo de “tratamientos”, lo cual pueden realizar en las distintas redes sociales como COEPRIS BAJA CALIFORNIA, ya sea en Facebook, Twitter o Instagram o bien se puede comunicar a los teléfonos (686) 557-01-58 en Mexicali, (664) 608-00-75 en la zona metropolitana y (646) 175-70-03 en Ensenada de lunes a viernes de 8 am a 4 pm.

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Suspenden clínicas privadas irregulares en Tijuana

Recomiendan verificar que los médicos cuenten con certificación médica

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Cadena Noticias - Ana Laura Wong,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Durante la actual administración han suspendido tres clínicas privadas por operar de forma irregular en Tijuana, declaró el Secretario de Salud del Estado, Adrián Medina Amarillas. 

Agregó que se contratarán más inspectores a la Coepris para verificar operaciones de las clínicas privadas, sobretodo en la zona metropolitana donde desafortunadamente han proliferado irregularidades.

"Que se refuerce la vigilancia, la supervisión, la visita de estas clínicas para poder anticiparnos y no actuar cuando ya suceda una desgracia", expresó Medina Amarillas.

El titular de salud en la entidad, detalló que las clínicas irregulares generalmente se encuentran en colonias donde ofertan operaciones y atenciones médicas a un costo más bajo que en un hospital, por lo tanto, personas con menos recursos son quienes optan por atenderse en dichas clínicas poniendo en riesgo su salud. 

Medina Amarillas, recomendó a la población a ser cuidadosos y verificar que el médico tratante cuente con su acreditación médica.



Abren registro para niños de 5 a 11, pero sin protocolo para iniciar vacunación

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Cadena Noticias - Ana Laura Wong,  Baja California, Mexico, 

El Secretario de Salud, Adrián Medina Amarillas, pide a los padres de familia no tener miedo a que niños de 5 a 11 años de edad reciban la vacuna covid-19 pues es un biológico seguro para los menores.

"Desde un principio ha habido un grupo de gente que se les conoce como anti vacunas o porque están mal informados o porque han tenido una reacción adversa, la realidad es que el buen momento que esta viviendo el mundo y el país se debe al acceso a la vacuna", expresó Medina.

El titular de salud, explicó que al momento de la vacunación se mantendrá en vigilancia al menor treinta minutos posterior a la aplicación y en caso de presentar alguna reacción deberá tomar paracetamol.   

La Secretaría de Salud contemplaba aplicar la vacuna en planteles escolares, sin embargo, el biológico se aplicaría después del 24 de junio, fecha en que estaría finalizando el ciclo escolar, por lo que el protocolo aún se está trabajando.