Con el regreso a clases presenciales y los cambios bruscos de temperatura en la región, las ventas en heladerías han disminuido.

Los precios de las nieves y aguas frescas aumentaron debido al repunte de precios en la materia prima, lo que afecta severamente a los comercios de dicho giro.

"Todo se ha encarecido, si antes la gente venía y se compraba una nieve de 35, ahora se compran una de 25 o sea si ha subido mucho el costo", dijo en entrevista, la señora Santa Romero, encargada de una paletería en Tijuana. 

El incremento de precio en las nieves son entre los 5 y 10 pesos, sin embargo esperan que en el mes de julio se vean favorecidos con las ventas.

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Desde la madrugada de este domingo, se han registrado lluvias ligeras principalmente en la zona costa de Baja California y de acuerdo a los pronósticos meteorológicos indican la posibilidad de aguanieve o nieve la sierra de Baja California y La Rumorosa, desde el lunes por la noche. 

En Tijuana, las lluvias de ligeras a moderadas permanecerán hasta el amanecer del martes y 

la temperatura mínima podría llegar hasta los 4 grados este martes y miércoles.

Protección Civil hace un llamado a la población a reducir la movilidad urbana en caso de lluvias, y a evitar la movilidad en carretera, ante la caída de nieve o aguanieve; bajo ninguna circunstancia, intentar cruzar corrientes de agua, ya sea en la ciudad o carreteras.

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Ante la ola de calor que se registra en la región, los comercios de nieves en la ciudad de Tijuana se han visto favorecidos por el aumento de ventas. 

El encargado de un comercio ubicado en un centro comercial de la ciudad, indicó que las ventas incrementaron está tarde posterior a la salida de las escuela y esperan que mejoren el fin de semana. 

La mayoría de las personas que acuden por nieve son menores de edad acompañados de sus padres.

Cabe mencionar que la advertencia de calor continúa vigente hasta la tarde de este viernes.

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A partir de esta noche y madrugada del viernes el ingreso de un nuevo frente frío ocasionará la entrada de humedad con lluvias ligeras a ocasionalmente moderadas en la región costa y zonas altas de la entidad. 

Protección Civil indicó que este mismo fenómeno generará descenso de temperatura el cual será más marcado en las zonas altas y montañosas pudiendo alcanzar los 0 grados centígrados, aunque en algunas zonas podrían ser menores.

Los vientos se incrementarán también, siendo probables las rachas por arriba de los 60 kilómetros por hora en las montañas. 

El sábado es probable la caída de aguanieve o nieve ligera en Rumorosa, Sierra de Juárez y San Pedro Mártir. 

Para Mexicali también se espera la presencia de vientos en el mismo periodo.

Dichas condiciones finalizarán el domingo, donde se espera condiciones más estables.

Aunque el Frente Frío 28 no afectará directamente Baja California, la masa de aire polar detrás de este ocasionará el descenso de temperaturas desde el jueves hasta el domingo en prácticamente toda la entidad, informó Protección Civil del Estado.

Este jueves y viernes se pueden presentar heladas y temperaturas entre -10 y -5 grados centígrados en las zonas montañosas, así como vientos que podrían alcanzar rachas moderadas a fuertes.

El sábado la velocidad de los vientos será un poco menor y las temperaturas esperadas tendrán una ligera recuperación, sin embargo se mantendrán entre los 5 y -5 grados en las montañas, condición que aparentemente prevalecerá también el domingo.

En el resto de las regiones se presentarán vientos ligeros a moderados, cabe señalar que si se tendrá una disminución de las temperaturas con respecto a los últimos días.

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No importa la edad, género o en dónde vivas, el helado es uno de los postres favoritos del mundo. Además de ser refrescante y delicioso, mejora nuestro estado de ánimo y aporta grandes beneficios al organismo gracias a sus ingredientes.

Celebra su día con estos datos curiosos.

1. Cada 12 de abril se festeja el Día Internacional del Helado.

2. Siete de cada 10 familias mexicanas consumen helado.

3. En la temporada de calor, aumenta el consumo de helado un 48%, en México.

4. Los helados hechos a base de leche aportan proteína, vitaminas y minerales como calcio.

5. Los helados de leche aportan hasta el 15% de calcio recomendado a diario. Aparte del calcio, otros minerales que aporta el helado son: fósforo, magnesio, sodio y potasio.

6. Además de proteína, los helados son ricos en vitaminas A, B2, B6, C, D y E.

7. El helado aporta energía. Es solo un 10% de lo que el cuerpo necesita cada día así es que lo puedes consumir sin culpa, siempre y cuando lo hagas con moderación.

Aprende a hacer helado en casa

Ingredientes para un helado de vainilla

750 ml de leche entera

5 cucharadas de leche condensada

2 cucharadas de azúcar

1 huevo

Esencia de vainilla al gusto

Preparación

1. En una cacerola a fuego medio, coloca la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche condensada. Remueve hasta que comience a hervir. Ya que hierva, baja el fuego.

2. Mantén la mezcla a fuego bajo y añade el huevo batido, continua moviendo hasta que los ingredientes se incorporen.

3. Una vez que la mezcla sea homogénea, retira del fuego y deja reposar por 30 minutos.

4. Pasa la mezcla por un colador a un recipiente rectangular, tapa y mete al congelador por seis horas. Ojo, es necesario batir cada hora para que no se cristalice el helado.

5. Pasado el tiempo, sirve y agrega tu topping preferido.