A pesar del gran número de homicidios registrados en Ensenada y el Estado, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Ensenada, Iván Nolasco Cruz, afirmó que hay una buena expectativa para la temporada alta 2022.

“Estamos en el inicio de la temporada alta de verano, Ensenada se prepara en los meses previos para recibir visitantes y turistas principalmente del sur de California y de los Estados cercanos a nuestra entidad como Sonora y Sinaloa, pero además los visitantes y turistas regionales, provenientes de Mexicali, Tijuana, Tecate, etc.” Dijo.

Nolasco Cruz afirmó que ha habido un asenso positivo en cuanto al flujo de visitantes y comensales hablando del sector restaurantero.

“Consideramos que habrá un incremento aproximado del 20 por ciento en ventas, que aún es moderado en comparación a los años regulares antes de la pandemia y con respecto a la crisis sanitaria global, pero si tenemos un mejor escenario que los últimos dos años.” Afirmó. 

VENTAJAS DE ENSENADA

Para el líder empresarial, la gastronomía de Ensenada representa un gran orgullo y es uno de los motivos principales para que los turistas visiten Baja California y por ello, afirmó que el municipio de Ensenada es el punto que más aporta productos por sus extensos litorales, por los vinos de los Valles de Guadalupe y de la Antigua Ruta del Vino, por los quesos del Valle de Ojos Negros por la Cerveza y el pan artesanal, sumado a la alta cocina que se vive en todo el municipio. 

“Nuestra gastronomía única, sumada a los atractivos visuales y turísticos, nos posiciona como un destino por excelencia y hoy somos catalogados como una Ciudad Creativa en México, que nos ayuda mucho para generar interés de turistas mexicanos y extranjeros” explicó.

Refirió que luego de dos años de pandemia complicados, los restauranteros Ensenadenses se han capacitado y están en proceso de mejorar procesos para ofrecer una diversidad gastronómica -interesantísima- expresó, que vale la pena conocer y explorar en donde toda la industria está lista para recibir a los turistas que tienen altas expectativas de nuestro municipio. 

FIESTAS DE LA VENDIMIA Y OIV 2022

Tener eventos de talla internacional como las Fiestas de la Vendimia y el Congreso Mundial de la Vid y el Vino en su edición 43, refirió, pone a Ensenada en semáforo verde para recibir a miles de turistas en donde el gran auge inicia a principios de agosto en El Valle de Guadalupe, pero el resto del municipio se convierte en un gran complemento para turistas y visitantes, argumentó.

“En el tema del Congreso Mundial del Vino, explicó, recibiremos a por lo menos treinta mil visitantes que se dispersarán en Ensenada, Rosarito y Tijuana, teniendo como punto nodal el Baja Center en Rosarito y muchas vinícolas del Valle de Guadalupe, tiempo en el que todos los hoteles estarán a su máxima capacidad, poniendo a toda la cadena de valor turística a marchas forzadas durante estos meses” indicó.

Estamos emocionados, pero sobre todo motivados, puntualizó, para ser cada día más competitivos, ofrecer más y mejores servicios y cumplir con la expectativa de generar experiencias únicas, irrepetibles e inolvidables para visitantes y turistas regionales, nacionales e internacionales.

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Tal como sucede en otras ciudades y destinos de México y del extranjero, promotores culturales y servidores turísticos de Playas de Rosarito, trabajan de la mano para impulsar el turismo cultural, a fin de generar una mayor afluencia y una derrama económica más equitativa que beneficie a los diversos sectores del llamado quinto municipio.

Lo anterior lo dio a conocer César Rivera González, presidente del Comité de Turismo y Convenciones (Cotuco) de Playas de Rosarito al tiempo que hizo una invitación a los residentes de los diferentes municipios del Estado, así como del otro lado de la frontera, en el Sur de California, para que acudan y disfruten del evento “Art Walk Rosarito”, que se llevará a cabo los días sábado 3 y domingo 4 de diciembre.

“Los eventos culturales han sido históricamente muy característicos de Playas de Rosarito, un destino que ha acogido a muchos artistas, connacionales y extranjeros, que han hecho de este municipio su casa y es aquí donde desarrollan su obra, por lo que resulta natural esta vocación y que tengamos este tipo de eventos en Rosarito”, puntualizó César Rivera.

Por su parte el promotor cultural Benito del Águila, precisó que esta primera edición del evento “Art Walk Rosarito”, se llevará a cabo los días sábado 3 y domingo 4 de diciembre, con un horario de 10:00 de la mañana a 5:00 de la tarde, en el Centro Estatal de las Artes (CEART), Playas de Rosarito, que se ubica en Paseo La Cascada, siendo este un evento con entrada gratuita. 

“Esta es la primera edición de “Art Walk Rosarito”, que viene a constituir es un punto medio entre un festival y una feria de arte, con lo que se busca fortalecer esta oferta cultural en este destino turístico”, comentó del Águila, quien a su vez funge como director de este evento.

Serán 50 artistas, entre locales y foráneos, los que participarán en esta edición que ha evolucionado en su concepto con montajes más estructurados a manera de arte instalación, y con algunas sorpresas muy sensoriales, lo que se complementará con la participación de exponentes gastronómicos, vino y cerveza artesanal, todo ello en un ambiente festivo.

Refirió que para la celebración de “Art Walk Rosarito”, se sumaron los esfuerzos del colectivo Los Naguales Arte y Cultura Mexicana, con apoyo de Rosarito Art Fest A.C.; de la Secretaría de Turismo de Baja California; el Cotuco Playas de Rosarito; el Fideicomiso para la Promoción Turística de Playas de Rosarito; la Secretaría de Cultura de Baja California y el Centro Estatal de las Artes Playas de Rosarito.

Una de las sorpresas para esta primera edición será un cuarto sensorial que invitará a los asistentes a descubrir el proyecto de arte instalación “Nébula” del artista Omar Soto; se trata de un espacio que ayuda a disminuir o contrarrestar la sobrecarga sensorial que se vive en la ciudad como lo es el ruido, la tecnología y el crecimiento explosivo de la información.

Finalmente se reiteró la invitación para visitar Playas de Rosarito y disfrutar del “Art Walk Rosarito” este fin de semana, así como de la variada oferta turística y gastronómica que ofrece este destino.

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Para el presidente de la Federación de Transporte y Experiencias en Rutas Vinícola, Humberto Valdez Romero, el 2022 representó un repunte con relación al 2019, último año previo a la pandemia, sin embargo, con relación al 2021, hubo un descenso, dijo en exclusiva para Cadena Noticias.

Refirió que el año pasado, luego de que empezó la reactivación económica y el -encierro- terminó, la gente buscó viajar, aunque lo hicieron de manera regional y ello generó gran demanda de transporte turístico para Baja California y Ensenada. 

Explicó que, en el 2022, esa necesidad se diversificó y las familias ya empezaron a salir del estado, lo que generó una caída porcentual con relación al 2021, de un 10 por ciento, sin embargo, afirmó que aún así, este año fue mejor que el 2019, último año antes de la pandemia.

 Valdez Romero refirió que a través de la Secretaría de Infraestructura Comunicaciones y Transportes, en la federeación, así como por medio del IMOS en el Estado y Proturismo en el municipio, la Fetraex mantiene un trabajo coordinado con los tres niveles de gobierno.

Para el próximo año, expresó, hay proyectos que tienen que ver con los tres niveles de gobierno, en donde toda la cadena de valor del sector turístico será impactado de manera positiva, si la coordinación es correcta.

Puntualizó que esperan un buen inicio de la temporada decembrina, donde los integrantes de la Federación, dijo, están en procesos constantes de mejora continua, tanto en infraestructura vehicular, como en capacitación para todos los colaboradores, generando con ello, mejores experiencias para visitantes y turistas.

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Con un calendario para noviembre que contempla el arribo de 41 cruceros turísticos, Baja California se acerca a 300 a lo largo del año, lo que representa una recuperación del sector importante, destacaron autoridades portuarias. 

Indicaron que Ensenada es el puerto mixto número uno de México, por la diversificación de unidades de negocio que se desarrollan en los dos puertos (El Sauzal y Ensenada).

 En el caso del turismo, Ensenada está posicionada como el puerto del Pacífico Mexicano número uno en arribos de Cruceros Turísticos y el número tres a nivel nacional.

Derivado de la reunión que recientemente sostuvo el alcalde de Ensenada Armando Ayala Robles con el Grupo Emprendedores del Valle de Guadalupe que preside Marco Estudillo Bernal, se puso sobre la mesa el retraso en la entrega de acreditaciones para Guías de Turistas por parte de la federación, lo que en algún momento podría limitar la actividad de guías turísticos y touroperadores de Ensenada.

Explicaron que el incremento de visitantes y la diversificación de las actividades turísticas en el municipio, registra en Ensenada un déficit de guías de turistas certificados, además de que enfrenta retrasos en la entrega de sus certificados que expide la Secretaría de Turismo (Sectur), declaró el alcalde Armando Ayala Robles.

Ayala Robles comentó que se estima que alrededor de 200 guías trabajan en la informalidad, es decir, sin una certificación oficial.

Se comprometió a gestionar ante la Sectur las acreditaciones y analizar la posibilidad de que el Gobierno de Ensenada, con base en los lineamientos y recomendaciones federales, pueda brindar capacitaciones y expedir algún documento de carácter municipal.