Pintamos el Valle Juntos

Participan niños locales en la elaboración de murales

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Cadena Noticias,  Ensenada, Baja California, Mexico, 

Por iniciativa de Emprendedores del Valle de Guadalupe, participan niños locales en la elaboración de murales, fortaleciendo su identidad y arraigo: Marco Estudillo Bernal.

Con el objetivo de promover y fomentar en los niños del Valle de Guadalupe el conocimiento de la historia regional, la riqueza natural y la belleza de las delegaciones de San Antonio de las Minas, El Porvenir y Francisco Zarco, se inició con el proyecto encabezado por la asociación civil Emprendedores del Valle de Guadalupe, Pintamos el Valle Juntos, informó Marco Estudillo Bernal presidente del organismo.

Explicó que se logró la coordinación con la Secretaría de Educación Pública del gobierno estatal, con la delegación del Valle de Guadalupe, en un esfuerzo dirigido a los alumnos de la Telesecundaria número 21, así como alumnos de 3ro a 6to grado de las escuelas primarias Ricardo Flores Magón y General Lázaro Cárdenas.

Estudillo Bernal indicó que el mural está ubicado en la barda perimetral de la Telesecundaria número 21 en San Antonio de las Minas, en donde la dinámica, dijo, fue solicitarles a los alumnos un dibujo alusivo al Valle, recibiendo más de 40 propuestas que fueron evaluadas y se premiaron a las primeras 10, con paquetes de pinceles, pinturas y lienzos y el primer lugar, correspondió a la menor Pablo N quien se hizo acreedora a una beca en la escuela White House.

“El artista -Noche ADN- que ha realizado múltiples murales en el municipio y en muchas otras partes, se sumó al proyecto, estamos muy agradecidos porque los pequeños se sumaron con el en la realización de la obra, fueron momentos de mucho aprendizaje, de estrechar lazos en la comunidad y un ejemplo para replicarlo en las delegaciones de Francisco Zarco y el Porvenir, para juntos, Pintar el Valle con propósito” dijo.

El presidente de la asociación civil EDVG informó que se invirtieron más de 75 mil pesos en el proyecto y reconoció el apoyo de la delegación en la promoción y el trabajo realizado durante la elaboración del mural, protegiendo al artista y a los niños y jóvenes de tráfico durante la realización de la obra.

Puntualizó que EDGV continuará realizando proyectos que sumen a la identidad del Valle de Guadalupe, a fortalecer las raíces de los pueblos originarios, a multiplicar el conocimiento de la flora y la fauna, y las bondades de la tierra que le regresa a la comunidad, con productos agrícolas de gran riqueza, buscando generar cada día mayor identidad y arraigo para el cuidado de la región.

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¿Cómo conseguir ahorros en compras de vinos y licores?

Las temporadas de descuentos, como el Buen Fin, son oportunidades para conseguir descuentos

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Cadena Noticias,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Ya sea que seas un amante del vino, disfrutes de un buen licor o simplemente estés buscando abastecer tu cava para un evento especial, ahorrar en la compra de estas bebidas es un arte que se puede perfeccionar.

Aprovechando las oportunidades adecuadas, puedes disfrutar de tus marcas favoritas o descubrir nuevas opciones para comprar a buen precio. En este artículo, te comparto varias formas efectivas paraahorrar y conseguir ofertas de vinos y licores. Justo a tiempo para que aproveches el Buen Fin.

1. Compra directamente a importadores

Una de las mejores formas de conseguir buenos precios en vinos y licores es comprar directamente a los proveedores que importan las marcas que te interesan.

Muchos distribuidores especializados, como La Castellana, manejan precios más competitivos que las tiendas convencionales. Esto se debe a que, al eliminar intermediarios, es más fácil conseguir productos a un costo más bajo.

Además, los importadores ofrecen una amplia variedad de productos, desde las más reconocidas, hasta las más pequeñas, que representan una oportunidad para descubrir nuevas joyas enológicas y destiladas.

2. Aprovecha las temporadas de descuentos, como el Buen Fin

Si hay una fecha que los cazadores de ofertas esperan ansiosamente, esa es el Buen Fin. Durante esta temporada de descuentos, muchas tiendas, tanto físicas como en línea, ofrecen ofertas exclusivas en vinos y licores.

Los descuentos pueden llegar a ser considerables, especialmente si estás dispuesto a comprar en volumen o aprovechar promociones en botellas seleccionadas. Además, también es ocasión para aprovechar alguna oferta en accesorios para vino.

Para maximizar tus ahorros durante el Buen Fin, te recomendamos hacer una lista previa de lo que necesitas, comparar los precios antes y durante el evento, y utilizar plataformas que te permitan hacer seguimiento de precios para asegurarte de que realmente están en oferta.

3. Compra por volumen en tiendas especializadas

Si sueles consumir o regalar vinos o licores, o si estás organizando un evento, hacer compras por volumen es una de las mejores estrategias. Muchas tiendas especializadas ofrecen buenos descuentos por cajas o múltiples botellas de una misma marca.

También algunas tiendas especializadas te permiten hacer pedidos personalizados, según tus necesidades. Así, puedes mezclar vinos y licores en un solo pedido para obtener el máximo beneficio de los descuentos o envíos gratis.

4. Realiza pedidos grandes en fechas estratégicas

Hacer grandes pedidos en fechas estratégicas, como antes de Navidad o fin de año, puede ayudarte a reducir los costos de envío y aprovechar promociones adicionales que suelen lanzarse por temporada.

Algunos e-commerces ofrecen envíos gratuitos o con descuento, si superas un monto mínimo de compra, lo cual puede ser un ahorro importante, especialmente si estás comprando vinos o licores pesados o voluminosos.

Un buen consejo es suscribirse a los boletines de tus tiendas favoritas para enterarte de las promociones, antes de que comiencen. De esta forma, también puedes obtener descuentos exclusivos para suscriptores o acceso anticipado a ventas especiales.

5. Explora marcas locales o menos conocidas

A veces, las mejores ofertas no están en las marcas más populares, pero al explorar vinos y licores de marcas locales o menos conocidas, también puedes encontrar productos de excelente calidad a precios mucho más accesibles.

En México, por ejemplo, la creciente industria vinícola y de destilados ofrece una gran variedad de opciones que pueden competir perfectamente con marcas importadas, y muchas veces, a precios mucho más competitivos.

Probar nuevas marcas también puede ser una experiencia gratificante, si disfrutas de descubrir sabores únicos. Además, al optar por marcas pequeñas o locales, también estarás apoyando a productores emergentes.

6. Compra en línea y aprovecha los descuentos exclusivos

Las compras en línea son una herramienta poderosa para los cazadores de ofertas, porque muchas tiendas especializadas ofrecen descuentos exclusivos para compras por internet, que no encontrarás en sus tiendas físicas.

Además, el comercio electrónico te permite comparar precios de manera rápida y efectiva entre diferentes tiendas.

Plataformas como La Castellana, por ejemplo, suelen ofrecer descuentos adicionales durante eventos como el Buen Fin o incluso promociones exclusivas para usuarios suscritos. Si te tomas el tiempo, puedes encontrar auténticos tesoros a precios inmejorables.

7. Utiliza apps o herramientas de comparación de precios

La tecnología también está de tu lado cuando se trata de conseguir los mejores precios. Existen varias aplicaciones y herramientas en línea que te facilitan el hecho de comparar los precios de vinos y licores, entre diferentes tiendas y en tiempo real.

Simples herramientas como Google Shopping o páginas especializadas te ayudan a identificar rápidamente dónde está la mejor oferta, cuando realizas una búsqueda, y si vale la pena comprar en una tienda específica.

8. Mantente atento a las promociones de tarjetas de crédito y lealtad

Otra forma de maximizar tus ahorros es aprovechar las promociones que ofrecen las tarjetas de crédito o programas de lealtad. Durante eventos como el Buen Fin, muchas instituciones financieras ofrecen descuentos adicionales cuando compras con ciertas tarjetas de crédito.

Si sueles comprar vino o licor de manera frecuente, considera inscribirte en un programa de lealtad en tus tiendas favoritas, para conseguir descuentos exclusivos, promociones anticipadas y puntos que puedes canjear en compras futuras.

9. Planifica tus compras con anticipación

Una de las claves para obtener ahorros es la planificación. Si compras de manera impulsiva, o a última hora, es más probable que termines gastando más. En cambio, si te preparas, tendrás tiempo para estar pendiente de las promociones que ofrecen las tiendas, para maximizar tu presupuesto, sin sacrificar la calidad.

Haz un inventario de los vinos y licores que necesitas durante el año y distribuye tus compras en los momentos donde hay mayores ofertas, como el Buen Fin, Navidad o incluso el Día del Padre, que son fechas en las que las tiendas suelen lanzar promociones interesantes.

Conclusión

Ahorrar en la compra de vinos y licores es una cuestión de estrategia, paciencia y aprovechamiento inteligente de las ofertas. Ya sea que busques tus marcas favoritas, nuevas etiquetas o compras por volumen, hay muchas formas de obtener buenos precios, sin comprometer la calidad.

El Buen Fin y otras temporadas de descuentos son oportunidades perfectas para abastecerte, así que toma en cuenta estos consejos y prepárate para disfrutar y compartir de tus bebidas favoritas al mejor precio. 

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Una tradición que refuerza raíces: 3ra Carrera de Mulas en el Valle de Guadalupe

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Cadena Noticias,  Ensenada, Baja California, Mexico, 

El Valle de Guadalupe, famoso por sus viñedos y su exquisita gastronomía, se vistió de gala para celebrar la tercera edición de la Carrera de Mulas. Este evento no solo busca rescatar y reafirmar las tradiciones de la región, sino que también honra la invaluable labor que desempeñan las mulas en la ganadería local, convirtiéndose en un símbolo de identidad y comunidad para los rancheros del área.

Este año, por tercer año consecutivo, se realizó la Carrera de Mulas y la primera Feria Agropecuaria con el apoyo de los gobiernos estatal y federal en el Rancho Olivares. Salomón Lagos Piñeiro, representante del rancho Sierra Blanca, destacó la importancia de las mulas en el trabajo del campo, considerándolas un pilar fundamental. “Las carreras de mulas se hacían desde épocas ancestrales; esto es algo que se ha perdido en el estado, y esta es una manera de impulsarlo en la región”.

1er lugar Alejandra, 20 Trancos del Rancho La Hechicera

La competencia de este año atrajo a un mayor número de participantes, reflejando el crecimiento y consolidación de esta tradición. Los ganadores de la carrera fueron: primer lugar, la mula Alejandra 20 Trancos del Rancho Agua Hechicera; segundo lugar, Mazapán de Rancho Viejo; y tercer lugar, Baturro de Rancho La Esperanza. Rancheros y sus familias se reunieron con entusiasmo para animar a sus mulas, disfrutando de un día lleno de emoción y camaradería. Además, durante la carrera se llevó a cabo una feria agropecuaria con la participación de 15 expositores de ganado, caballos y ovinos, enriqueciendo aún más esta celebración.

Jorge Hirales y Carlos Lagos

En esta ocasión, se exhibió ganado de registro productor de carne y los asistentes disfrutaron de una emocionante carrera de mulas que involucró a varios ranchos del estado, todos dedicados a la producción de carne de alta calidad.

La ganadería en Baja California se ha construido sobre la cooperación y camaradería entre los vaqueros. Las carreras de mulas surgieron como una forma de celebrar estas tradiciones y fortalecer los lazos entre las distintas rancherías. Según los organizadores, estas competiciones no solo resaltan la habilidad de los animales, sino que también fomentan la unidad en la comunidad ganadera.

Segundo lugar, Mazapán de Rancho Viejo

Cría de Wagyu en Baja California

Jorge Alberto Hirales Vargas, socio de Ganadería del Valle, una pequeña y regional ganadera comprometida con la excelencia en la producción, lidera un equipo que incluye a Eduardo "El Che" Lazcano, encargado de la atención a clientes; Javier Romero, responsable del pie de cría; Juan Carlos Ornelas, el artista detrás de cada corte de carne; Luis Bracamontes, quien sigue al pie de la letra el protocolo japonés de engorda; y Gerardo Romero, al frente del área administrativa. Hirales compartió su experiencia en la introducción de la raza wagyu, originaria de Japón, en Baja California. "Este reto ha sido significativo para nosotros, ya que somos los únicos productores que integramos toda esta producción. Nos apegamos al protocolo de desarrollo alimentario japonés, utilizando animales libres de hormonas y criados en pastos naturales, sin antibióticos ni probióticos. Al sacrificar los animales, lo hacemos con profundo respeto; jamás se toca la carne, por lo que ofrecemos un producto completamente natural y libre de hormonas", subrayó Hirales.

Nueva raza de caballos de Las Californias

En esta edición, se formalizó la creación de una nueva raza de caballos llamada 'de las Californias', desarrollada a partir de una mezcla de caballo percherón, cuarto de milla y un poco de árabe. "Este cruzamiento genético de las tres tazas que estamos haciendo desde hace más de veinte años, ahora ha comenzado su protocolo ante las autoridades. Creemos que esta cruza representa un caballo ligero, ideal para el trabajo", agregó Lagos. "Esta nueva raza diversifica nuestra ganadería y proporciona a los rancheros herramientas más adecuadas para trabajar en nuestros terrenos".

Juan Carlos Ornelas, Salomón Lagos, Eduardo “El Che” Lazcano y Jorge Hirales

La fuerza e inteligencia de las mulas las convierten en compañeras de trabajo indispensables para los rancheros. "Cuando no hay caminos fáciles, un caballo a veces no aguanta o no tiene el mismo paso. La mula es un animal sumamente inteligente, cuidadoso y con mucha resistencia, y eso realmente ayuda en el manejo del ganado," enfatizó un participante.

Tercer lugar, Baturro de Rancho La Esperanza

En conclusión, la tercera Carrera de Mulas en el Valle de Guadalupe no solo fue un evento competitivo, sino una celebración de la cultura y las tradiciones locales que fortalecen el sentido de comunidad entre los rancheros. Con la integración de la Feria Agropecuaria, se ha creado un espacio para destacar la calidad de la producción local, a la vez que se rinde homenaje a herramientas esenciales como las mulas y se promueve la innovación en la ganadería, asegurando que las raíces de la región se mantengan firmes y vitales para las futuras generaciones.

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'Valle Art Walk' celebrará el arte, la enología y gastronomía en el Valle

Se celebrará el arte, la enología y la gastronomía en este destino de turismo enológico.

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Cadena Noticias,  Ensenada, Baja California, Mexico, 

Como parte del programa “Viñadas 2024”, este sábado 31 de agosto se llevará a cabo el evento “Valle Art Walk”, mismo que tendrá lugar en el Rancho L-86, ubicado en el Valle de Guadalupe, y en el cual se celebrará el arte, la enología y la gastronomía en este destino de turismo enológico.

Marco Estudillo Bernal, presidente de Emprendedores del Valle de Guadalupe, Asociación Civil, adelantó que este evento reunirá a más de 10 empresas dedicadas al vino y la gastronomía, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de disfrutar de un día de arte, vinos, música y cultura.

El “Valle Art Walk” contará con una exposición colectiva denominada “ARREBATO”, que presentará obras de artistas locales e internacionales, como Piper Bangs, artista originaria de San Antonio, Texas, hoy en día radicada en Los Ángeles, California; Andrés Ferrandis de España/Baja California; y Mike Monahan de Portland, Oregón/La Bufadora. 

Tambien Laura Estela Huerta de Tecate; Sócrates Medina y Fernanda Uribe de Tijuana; Roberto Ortiz Giacoman de Monterrey; Irma Sofía Poeter de Tecate/San Diego; Joao Rodríguez de Hermosillo/Guadalajara; y Roberto Vázquez de Ciudad de México.

Estudillo Bernal refirió que el evento incluirá la participación de la Galería “LL ESPACIO” de Mazatlán, a cargo del artista Luis Rochion, así como de la artista plástica local Mariela Ortiz Guevara. La obra de Mike Monahan será destacada como la protagonista del evento, aportando un toque especial a la experiencia cultural, afirmó.

El líder empresarial subrayó que el “Valle Art Walk” iniciará a las 2:00 de la tarde con una degustación de vinos y bocadillos, seguida de una cena maridaje de cinco tiempos en Brocha Restaurante, comenzando a las 7:00 PM. 

Finalmente, Marco Estudillo Bernal destacó la importancia de este tipo de eventos para promover la cultura y el turismo en el Valle de Guadalupe, subrayando la relevancia de combinar el arte con la gastronomía y el vino, elementos esenciales de esta región. Para mayor información acerca de este y próximos eventos de “Viñadas 2024”, se invitó a los interesados a visitar la página web de Emprendedores del Valle de Guadalupe www.edvg.mx/eventos. 

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Históricas nominaciones para Salvia Blanca y Contemplación en Valle de Guadalupe

Competirán con los mejores hoteles y restaurantes de México

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Salvia Blanca y Contemplación en Valle de Guadalupe se destacan en la escena gastronómica, de infraestructura turística y de responsabilidad social a nivel nacional, así quedó de manifiesto luego de que el director general, Francisco Bazán, anunció tres nominaciones como finalistas que el grupo ha recibido este año.

Entre las nominaciones se encuentran Mejor Chef Joven del Año para Aldo Ayala, Mejor Restaurante en Hotel para Salvia Blanca, así como Restaurante Comprometido con el Medio Ambiente. Estas nominaciones, afirmó, históricas al ser tres para un grupo del Valle de Guadalupe, subrayan el compromiso del grupo con la excelencia y la sostenibilidad.

Bazán recordó que el premio CANIRAC, con más de tres décadas de historia, celebra este año su edición número 33. Este galardón reconoce a los líderes y establecimientos que enaltecen la industria gastronómica mexicana con su creatividad y excelencia.

Francisco Bazán destacó la importancia de estas nominaciones, señalando el esfuerzo continuo de Salvia Blanca y Contemplación por ofrecer un servicio de clase mundial. El objetivo es crear un espacio único que invite a los clientes a regresar y compartir experiencias únicas e inolvidables enmarcadas en la magia de la Ruta del Vino de Baja California, dijo. 

Agregó que las nominaciones también posicionan al Valle de Guadalupe en el contexto nacional. Salvia Blanca y Contemplación representan a la región y su compromiso con la mejora continua y la responsabilidad social y ambiental.

El jurado calificador, explicó, compuesto por expertos del ámbito turístico, gastronómico y académico, evalúa a los finalistas. Los criterios incluyen investigación, innovación y excelencia en el servicio.

Francisco Bazán reiteró que la invitación está abierta para visitar la Ruta del Vino y conocer de primera mano la experiencia de Salvia Blanca y Contemplación. “Estos reconocimientos son un testimonio del arduo trabajo y la dedicación de todo un gran equipo”, concluyó.

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'Viñadas': pretexto ideal para disfrutar del Valle de Guadalupe durante el año

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Con 10 eventos calendarizados, el programa de “Viñadas”, implementado por primera vez este 2024 como iniciativa de la asociación civil “Emprendedores del Valle de Guadalupe”, es el pretexto ideal para disfrutar este destino de la llamada Ruta del Vino, ubicado en el corazón del estado de Baja California, durante prácticamente todo el año.

Marco Estudillo Bernal, presidente y fundador de “Emprendedores del Valle de Guadalupe”, explicó que “Viñadas” es un concepto que acuña a la vid y a las añadas, dos elementos básicos de la columna vertebral del Valle de Guadalupe que son los vinos; a través del cual se desarrolla una oferta integrada por el sector vinícola, la gastronomía y el hospedaje, así como de otros servicios.

“Lo que estamos buscando es ofrecer con esto al visitante, tanto de nuestro estado, de nuestro país y también del sur de California, una serie de eventos en los que puedan disfrutar y conocer más de la oferta de nuestro Valle de Guadalupe, la calidad de nuestros productos bajacalifornianos, nuestra gastronomía cada vez más reconocida en el plano nacional e internacional y por supuesto nuestros vinos”, puntualizó Estudillo Bernal.

Agregó que Baja California es un estado que cuenta con productos de la mejor calidad, reconocida en el mundo entero, como lo son sus productos pesqueros, su acuacultura, su agricultura, su carne; incluyendo algunos productos icónicos como lo es el abulón, el ostión, el atún aleta azul, la langosta roja, entre otros, mismos que han sido aprovechados por grandes chefs y cocineros que se han formado y asentado en esta noble tierra.

“Viñadas consta de una agenda de 10 eventos que son encuentros entre vinícolas y restaurantes, en donde se ofrece lo mejor de la gastronomía, basada en el producto bajacaliforniano, los vinos y por supuesto en el talento de los reconocidos chefs locales; por lo que nuestros visitantes pueden disfrutar a través de estos eventos, de una experiencia completa en cada una de las sedes”, mencionó.

El Mar y el Valle de Guadalupe, elementos esenciales de una visita a Ensenada

Apenas el pasado sábado 15 de junio se celebró el segundo evento de “Viñadas” en Elena restaurante y Bakuss, bajo el nombre "Valle Meets Sea: Tuna + Wine", en el cual el Chef Antonio Quindere de “Valle Omakase”, ejecutó el ronqueo de un atún y deleitó a los asistentes con un menú de cuatro platillos realizados con las diferentes partes que componen el pescado.


“En esta viñada buscamos combinar el mar y el Valle de Guadalupe, que son elementos esenciales de una visita a Ensenada, aprovechando también nuestro clima mediterráneo y las grandes cualidades de nuestros vinos representados en esta ocasión por trece vinícolas. Estos eventos son una muestra de la experiencia que queremos ofrecer, la calidad de la gastronomía y generar con esto una oferta para todo el año”, destacó.

Próximos eventos de “Viñadas 2024”

Luego del éxito del primer evento de Viñadas realizado en “Contemplación - Salvia Blanca”, en donde se ofreció un maridaje de primavera y del segundo evento con el ronqueo de atún; el tercer evento programado para el sábado 7 de julio, bajo el nombre de “Baja Wine and Brew Fest”, ofrecerá otro producto que está distinguiendo Baja California como lo es la cerveza artesanal, evento que tendrá lugar en “Almatierra - Ojo Azul Resort”.

“Sin duda Viñadas es un pretexto ideal para disfrutar del Valle de Guadalupe a lo largo del año y también para hablar de la alta calidad de lo que se ofrece en Baja California, de lo que se ofrece en Ensenada y particularmente en una gran sede que nos une a todos que es el Valle de Guadalupe”, concluyó Estudillo Bernal.

Para conocer el calendario anual de eventos de “Viñadas 2024”, los interesados pueden consultar la página www.edvg.mx/eventos.

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