Festival del Pescado y el Marisco regresa a Rosarito este domingo

Será un fin de semana redondo para el municipio de Playas de Rosarito

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Cadena Noticias,  Mexico, Baja California, Playas de Rosarito, 

Después de dos años interrumpidos por la pandemia del COVID-19, el Festival del Pescado y el Marisco regresará este próximo domingo 7 de agosto al municipio de Playas de Rosarito.

Cesar Rivera González, presidente del Comité de Turismo y Convenciones (COTUCO) de Playas de Rosarito, señaló que este fin de semana será redondo, ya que habrá actividades a realizar desde el viernes 5 de agosto con la llegada de la “Noche Blanca”, en su sexta edición, evento con causa a favor del Club de Niñas y Niños de México y otros organismos civiles, el cual se llevará acabo en el muelle recién remodelado y los jardines del Hotel Rosarito Beach.

Además, el sábado se realizará la festividad “Verano Campestre” que ofrecerá comida tradicional y música en vivo , esto en las instalaciones de “Dulce Granja”, en la Ruta de El Médano”.

Por su parte el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playas de Rosarito, Alan Bautista Plascencia, detalló que la edición número 31 del Festival del Pescado y Marisco se llevará a cabo el domingo en el Hotel Rosarito Beach, a partir de la una de la tarde, contando con la participación de 20 restaurantes de Rosarito, Ensenada, Tijuana y el Valle de Guadalupe, así como 20 productores de pescado y marisco, y también 9 vinícolas.

También se contará con la participación de 20 alumnos de la licenciatura en Gastronomía de la universidad UNUS, que estarán apoyando en estas actividades, y la Asociación de Chefs de Playas de Rosarito estará haciendo demostraciones de platillos en el escenario.

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Día Mundial del Turismo

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Cadena Noticias,  Baja California, Mexico, 

En 1979, la Organización Mundial del Turismo (OMT) proclamó el 27 de septiembre como el Día Mundial del Turismo, para conmemorar el aniversario de la aprobación de sus Estatutos.

La declaración de este día tuvo lugar en Torremolinos (España). La fecha se considera además apropiada porque coincide con el final de la temporada alta de vacaciones del Hemisferio Norte, y el comienzo en la mitad sur.

¿Por qué se celebra el Día Mundial del Turismo?

El turismo es un sector que ha ido en aumento en los últimos años. Cada vez más personas se aventuran a visitar lugares lejanos e integrarse con la gente del lugar, descubriendo nuevas culturas y nuevos paisajes.

Viajar se ha convertido en un placer al que aspiran millones de personas en todo el mundo: aventureros ávidos de nuevas metas, viajeros en busca de nuevas experiencias, fotógrafos y en general, cualquier persona de a pie.

El crecimiento ha sido tal que se ha pasado de los 25 millones de desplazamientos en 1950 hasta los 1300 millones hoy en día. Los ingresos provenientes del turismo han pasado desde los 2000 millones de dólares a 1.260 billones. Un crecimiento exponencial.

Las razones de este aumento de viajeros en todo el mundo son variadas. Podríamos nombrar algunas de las más importantes:

• La Declaración Universal de los Derechos Humanos reconoció a todos los trabajadores el derecho a las vacaciones.

• Mejora de las condiciones laborales en muchos países.

• La clase media ha aumentado en el mundo.

• Abaratamiento del transporte.

• El uso de las nuevas tecnologías hace más accesible la información para viajar.

El sector del turismo se ha diversificado mucho en el siglo XXI, precisamente debido a este crecimiento, y las agencias se especializan en viajes de aventura, fotográficos, de relax, playas y otros.

Velar por un Turismo Sostenible

También debido a este crecimiento, es importante concienciar a la población sobre la necesidad de hacer un turismo sostenible, que aporte beneficios a largo plazo a los países y a las comunidades, ayudando al desarrollo.

Las últimas celebraciones del Día Mundial del Turismo se han centrado precisamente en el turismo sostenible, con el lema "Viaja, disfruta, respeta".

Problemas en algunos lugares por el aumento de turistas

En algunas grandes ciudades, el turismo plantea nuevos retos, ya que en determinadas épocas de alta ocupación, la situación se torna complicada y muchos residentes locales se quejan de los problemas causados por la falta de regulación del turismo en este sentido.

Además, la baja calidad de ciertos perfiles de turistas perjudica no solo a los residentes del lugar sino también a la imagen de un país entero, como puede ser el caso del llamado "turismo de borrachera" en determinados lugares de España.

El turismo causa problemas también en las montañas más emblemáticas del planeta, como es el caso del Mont Blanc, el Cervino, o el Everest, causando verdaderos embotellamientos que en ocasiones han dado paso a accidentes mortales.

Todo ello debe hacernos reflexionar a cerca de la importancia de establecer unas bases para la sostenibilidad del Turismo en todo el mundo.

2022: Repensar el Turismo

Cada año, el Día Mundial del Turismo se centra en un tema o lema para trabajar sobre él. En 2022, la campaña es: "Repensar el Turismo".

En 2022 el turismo y los viajes han superado las expectativas. El fin de las restricciones en muchos países y el aumento de la confianza de los consumidores son importantes factores para que el sector crezca a mayor ritmo que el esperado.

En mayo de 2022 la Asamblea General de la ONU celebró un debate especial sobre el Turismo, y es que el sector es considerado como un pilar fundamental del desarrollo y el crecimiento, y está en la agenda de todos los gobiernos y organizaciones internacionales.

Además, el Turismo se adapta a la crisis climática. Por ello más de 450 organizaciones han firmado la Declaración de Glasgow, un documento que recoge una serie de compromisos para acelarar la acción climática en el ámbito del turismo.

Lemas de años anteriores

2021:Turismo para un crecimiento inclusivo

El Día Mundial del Turismo 2021 es un día para centrarse en el lema: Turismo para un crecimiento inclusivo. La pandemia de COVID-19 ha supuesto un retroceso colosal para todos los sectores pero ha impactado sobre todo en el Turismo.

La reactivación del Turismo ayudará a impulsar el crecimiento y la recuperación social pero es esencial que los beneficios se distribuyan de manera equitativa, amplia y justa para que pueda llegar a los sectores más desfavorecidos de la sociedad.

2020: Turismo y Desarrollo Rural

En 2020, se pone el acento en la capacidad del Turismo para crear oportunidades, no solo en las grandes ciudades, sino en el medio rural, con el objetivo de proteger el patrimonio natural y cultural, y a su vez crear empleo allí donde más se necesita.

La crisis del COVID-19, un reto para el Turismo

Todos sabemos que el sector del turismo es uno de los que más han sufrido desde la pandemia de coronavirus en el mundo, debido a las limitaciones en la movilidad y el descenso del consumo, además de la crisis económica que se ha desencadenado en todo el mundo. Ningún país se ha librado.

Como consecuencia del descenso del turismo, muchos jóvenes han perdido sus empleos y gran cantidad de empresas han cerrado.

La biodiversidad se ha visto afectada ya que se han recortado los programas de protección por falta de financiación y se teme que aumenten la caza y los saqueos en las zonas protegidas.

Son datos negativos, pero pueden representar una oportunidad para replantear el futuro del Turismo, para que contribuya a conseguir los Objetivos del Desarrollo Sostenible.

Y además, por qué no, los valores del Turismo pueden ayudarnos a superar la pandemia y la crisis mundial desencadenada.

El turismo para los Objetivos del Desarrollo Sostenible

El Turismo está directamente relacionado con los 17 Objetivos del Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Contribuye sobre todo a la consecución de los Objetivos 8 (trabajo decente y crecimiento económico), 12 (producción y consumo responsables) y 14 (vida submarina).

Para lograr estos objetivos se ha creado la plataforma Tourism4SDGs, en cuya página web se pueden compartir recursos e iniciativas que ayuden al turismo sostenible.

Año Internacional del Turismo Sostenible

La OMT proclamó el 2017 como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, reconociendo la importancia del turismo internacional y promoviendo una mejor comprensión entre los pueblos del mundo, concienciando sobre la riqueza del patrimonio de las diversas civilizaciones y los valores inherentes de las diversas culturas, contribuyendo así al fortalecimiento de la paz en el mundo. Viajar para alcanzar el entendimiento y en definitiva, la paz.

¿Cómo celebrar el Día Internacional del Turismo?

La mejor forma de celebrar el Día Internacional del Turismo es hacer un viaje a algún lugar que tengas ganas de conocer, ya sea coger el coche, si está cerca, o un avión. Organízate un buen viaje, hay mucha información en Internet.

Si no se te da bien organizarlo, también puedes acudir a una agencia de viajes, donde profesionales del sector del turismo te ayudarán a hacer un viaje a tu medida.

Y si por el momento no puedes disponer de unos días para viajar, haz tu reflexión o comparte en redes sociales imágenes de aquel lugar donde te gustaría ir, con las etiquetas #WTD2022#DíaMundialDelTurismo #ViajaDisfrutaRespeta.



Visten las fuentes de Ensenada a la Guardia Nacional

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Cadena Noticias - César Esparza,  Ensenada, Baja California, Mexico, 

Una fotografía de María Ecléctica Reloaded, ilustra el contraste en el Puerto de Ensenada, en una de las áreas turísticas de mayor afluencia, la Ventana al Mar, donde visitantes locales, regionales, nacionales y extranjeros, pasean y disfrutan del paisaje de una fuente con iluminación especial, al borde del puerto, en donde un agente de la Guardia Nacional, realiza su tarea de vigilancia.


500 elementos de la Guardia Nacional arribaron la mañana de ayer a Baja California, en apoyo a los 600 elementos del Ejército Mexicano que llegaron en días pasados para fortalecer la -Operación Contención Anti-Homicidos- que se lleva a cabo en nuestra entidad.


La fotógrafa María Luisa Gutiérrez, logró ser nominada de entre más de 4 mil participantes, como finalista en la categoría subacuática del Concurso Nacional de Fotografía de Naturaleza Mosaico Natura México.

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Anuncian Expo Turismo Tijuana y la Mega Región

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Cadena Noticias - Ana Laura Wong,  Mexico, Baja California, Tijuana, 

Representantes de organismos empresariales en Baja California, anunciaron este jueves el magno evento Expo Turismo Tijuana y la Mega Región, el cual se realizará en el marco del Día Mundial del Turismo. 

Arturo Gutiérrez, Presidente del Comité de Turismo en Tijuana (Cotuco), indicó que el objetivo de la séptima edición de dicho evento es promover la zona turística, cultural, deportiva, gastronómica, así como servicios de agencias de viajes y tour operadores.

Además promover el talento local mediante un programa artístico, así mismo, actividades infantiles por parte de los diversos aliados, degustaciones de alimentos, cerveza artesanal y vinos de la región.

El evento será gratuito al público en general y esperan superar el número de visitantes al año anterior en el que asistieron 6 mil visitantes.

La Expo Turismo Tijuana y la Mega Región se llevará a cabo el próximo 3 de Septiembre en la Avenida Revolución en un horario de 10:00 am a 8:00 pm, en el que estarán participando alrededor de 100 expositores.

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Continúan actividades turísticas en el puerto

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Cadena Noticias - César Esparza,  Ensenada, Baja California, Mexico, 

Luego de la escalada violenta de ayer en todo el Estado, en el puerto de Ensenada, en la zona turística, se registró una afluencia relativamente normal.

Comensales locales, regionales y extranjeros, se dieron cita en la calle primera de Ensenada y en ciertos establecimientos irónicos, abarrotaron.

El presidente de Canirac Ensenada, Iván Nolazco hizo un llamado a la prudencia, pero a continuar con las actividades, atendiendo el llamado de las autoridades.

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VIDEO: El pescado y el marisco, unen a Baja California

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Cadena Noticias - César Esparza,  Baja California, Mexico, 

Desde la 1 de la tarde, se dieron cita restaurantes de Tecate, Ensenada, Tijuana y Playas de Rosarito, en el Hotel Rosarito Beach, donde productores, comercializadores, chefs y vitivinicultores se reunieron para darle vida, a la edición 31 del “Festival del Pescado y el Marisco de Rosarito”.

El evento fue organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Alimentos Condimentados (Canirac) en Rosarito, presidida por Alán Bautista, con el apoyo la Sepesca y Secture.

 El festival nació en 1989 como parte de los visión del sector local restaurantero, por mostrar lo mejor de la cultura de la comida en el estado; la última edición se llevó a cabo en el 2019 y después de la pandemia, regresa para fortalecer la reactivación económica de la región.