VIDEO: El pescado y el marisco, unen a Baja California

Compartir en:

Cadena Noticias,  Baja California, Mexico, 

Desde la 1 de la tarde, se dieron cita restaurantes de Tecate, Ensenada, Tijuana y Playas de Rosarito, en el Hotel Rosarito Beach, donde productores, comercializadores, chefs y vitivinicultores se reunieron para darle vida, a la edición 31 del “Festival del Pescado y el Marisco de Rosarito”.

El evento fue organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Alimentos Condimentados (Canirac) en Rosarito, presidida por Alán Bautista, con el apoyo la Sepesca y Secture.

 El festival nació en 1989 como parte de los visión del sector local restaurantero, por mostrar lo mejor de la cultura de la comida en el estado; la última edición se llevó a cabo en el 2019 y después de la pandemia, regresa para fortalecer la reactivación económica de la región.





En marcha Festival de Octubre en Cearte

regresó a Ensenada el Festival de Octubre de manera presencial

Compartir en:

Cadena Noticias,  Baja California, Mexico, 

Luego de dos años de pandemia, regresó a Ensenada el Festival de Octubre de manera presencial, informó Octavio Gutiérrez, director de Centro.  


La próxima semana, dijo, el Centro Estatal de las Artes (Ceart) Ensenada y el Teatro de la Ciudad en el puerto serán las sedes de actividades artístico-musicales con la participación de creadores locales, eventos a los que podrá acudir el público de manera gratuita. 


Informó que la primera actividad es la instalación sonora “A través de la urbe, el desierto y el mar”, del guitarrista, compositor y artista sonoro, Fabián Coronado, un proceso de composición acusmática a partir de registros de paisajes sonoros, que podrá disfrutarse el miércoles 5 de octubre a partir de las 19:00 horas en el Foro Experimental del Ceart Ensenada. 


Destacó que el trabajo de Fabián Coronado como compositor ha sido elogiado por figuras como Julio César Oliva, Francisco Bibriesca y Rafael Elizondo, al ser considerado como uno de los guitarristas-compositores de música clásica más destacados de la nueva generación en México. 


Como artista sonoro, Coronado se centra en la producción de obra acusmática a partir de grabaciones de paisajes sonoros, así como en acciones sonoras en combinación con improvisación libre, enfocadas principalmente en la generación de ruido con herramientas como guitarras preparadas, no input feedback, tape loops, instrumentos sonoros experimentales, juguetes electrónicos alterados, micrófonos de contacto, sintetizadores de software y más. 


Asimismo, el jueves 6 de octubre se presentará “Las Sinápticas”, sesión de poesía transgresora y jazz, a cargo del músico Iván Trujillo y el poeta Antonio León, en un viaje por las musicalidades en los tonos de la lectura y la improvisación en voz alta, en los que interactúan la música del jazzista con las palabras del poeta y cronista. 


 “Las Sinápticas” se desarrollará en el Foro Experimental del Ceart Ensenada a las 19:00 horas y además será transmitido a través de las redes sociales de la Secretaría de Cultura. 


La propuesta musical de la semana la cierra The 8-Bit Symphony, primer proyecto orquestal mexicano enfocado en la interpretación de temas de videojuegos clásicos y modernos con la Orquesta Sinfónica y Coro, dirigido y creado por los maestros Yadin Oceguera y Francisco Sosa. 


Para la presentación en el Festival de Octubre, el ensamble de músicos ofrecerá un espectáculo multimedia con música en vivo y proyección de escenas de videojuegos con arreglos musicales, con  instrumentación de cuarteto de cuerdas y solistas invitados (ocarina y soprano). 


Esta actividad se llevará a cabo el viernes 7 de octubre en el Teatro de la Ciudad de Ensenada a las 19:00 horas; la admisión será libre.

Visita y accede a todo nuestro contenido | www.cadenanoticias.com | Twitter: @cadena_noticias | Facebook: @cadenanoticiasmx | Instagram: @cadenanoticiasmx | TikTok: @CadenaNoticias | Telegram: https://t.me/GrupoCadenaResumen |



Realizan ''Festival del Pescado y Marisco'' en Rosarito

Compartir en:

Cadena Noticias - Ana Laura Wong,  Baja California, Mexico, 

Tras dos años de interrupción por la pandemia Covid-19, este domingo se lleva a cabo la edición número 31 el "Festival del Pescado y Marisco" en el municipio de Rosarito. 

Alan Bautista Plascencia, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playas de Rosarito, dijo en entrevista a Cadena Noticias que participan 20 restaurantes de mariscos en la región.

La Presidenta Municipal, Araceli Brown, inauguró el festival frente a decenas de visitantes en el Hotel Rosarito donde mencionó estar contenta por dar a conocer la gastronomía de la región. 

"Nos hemos dedicado a impulsar este tipo del eventos, Rosarito es un municipio de fiesta, un municipio muy generoso, muy humano donde es bienvenido toda la gente que venga", expresó Brown.

El costo para disfrutar del evento familiar es de 350 pesos con horario de 1:00 pm a 10:00 pm.



Festival del Pescado y el Marisco regresa a Rosarito este domingo

Será un fin de semana redondo para el municipio de Playas de Rosarito

Compartir en:

Cadena Noticias,  Mexico, Baja California, Playas de Rosarito, 

Después de dos años interrumpidos por la pandemia del COVID-19, el Festival del Pescado y el Marisco regresará este próximo domingo 7 de agosto al municipio de Playas de Rosarito.

Cesar Rivera González, presidente del Comité de Turismo y Convenciones (COTUCO) de Playas de Rosarito, señaló que este fin de semana será redondo, ya que habrá actividades a realizar desde el viernes 5 de agosto con la llegada de la “Noche Blanca”, en su sexta edición, evento con causa a favor del Club de Niñas y Niños de México y otros organismos civiles, el cual se llevará acabo en el muelle recién remodelado y los jardines del Hotel Rosarito Beach.

Además, el sábado se realizará la festividad “Verano Campestre” que ofrecerá comida tradicional y música en vivo , esto en las instalaciones de “Dulce Granja”, en la Ruta de El Médano”.

Por su parte el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playas de Rosarito, Alan Bautista Plascencia, detalló que la edición número 31 del Festival del Pescado y Marisco se llevará a cabo el domingo en el Hotel Rosarito Beach, a partir de la una de la tarde, contando con la participación de 20 restaurantes de Rosarito, Ensenada, Tijuana y el Valle de Guadalupe, así como 20 productores de pescado y marisco, y también 9 vinícolas.

También se contará con la participación de 20 alumnos de la licenciatura en Gastronomía de la universidad UNUS, que estarán apoyando en estas actividades, y la Asociación de Chefs de Playas de Rosarito estará haciendo demostraciones de platillos en el escenario.

Visita y accede a todo nuestro contenido | www.cadenanoticias.com | Twitter: @cadena_noticias | Facebook: @cadenanoticiasmx | Instagram: @cadena_noticias | TikTok: @CadenaNoticias | Telegram: https://t.me/GrupoCadenaResumen |