Su nombre era Filiberto Enrique Cortez y era conocido como "El Champ", hombre icónico en el puerto, vendedor ambulante, quien por 37 años, acompañó las noches de Ensenada con un hot dog.

El Champ murió el día de ayer, y con él se va una tradición de casi 40 años en la esquina del bulevar Costero y Castillo, donde por casi 4 décadas, se dieron cita personajes de todos los sectores políticos, económicos y sociales, ha altas horas de la madrugada. 

En la vida nocturna de fin de semana del puerto, para miles era una tradición cerrar -la faena- con un -dogo- del Champ, significaba muchas veces el confesionario popular, el amigo incondicional de madrugada, que jamás iba a fallar. 

Hombre recio, de buen carácter, incansable, le dio una estampa a la vida nocturnal de Ensenada, que será imposible olvidar; sus restos serán velados el domingo 9 de octubre, después de lasn6 de la tarde en la capilla 2 de funeraria Moreno. 

Descanse en paz, el hombre de los Hot Dogs estilo Obregón que le dieran sabor a casi 40 años de noche en Ensenada

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En las redes sociales se plasmó la evidencia del buen gesto de unos jóvenes, quienes le ayudaron a vender hotdogs a un señor que se quedó dormido en su puesto de trabajo en la ciudad de Veracruz, México.

Fue a través de TikTok que los usuarios apreciaron al grupo de amigos bondadosos que permitieron que el dueño del puesto siga en su descanso, mientras ellos colaboraban con la venta de los hotdogs. Según se ve en esta plataforma de videos cortos, los adolescentes llegaron al lugar y notaron de que en el sitio nadie atendía.

Luego, se percataron de que el trabajador tomaba una siesta en una silla. ”El señor de los hot dogs se quedó dormido, pero mi amiga le salvó el día preparando los aperitivos y vendiéndolos”, se lee en la descripción del video subido en TikTok.

¿Qué pasó con el dinero?

En los comentarios, algunos usuarios se mostraron preocupados al creer que los ayudantes habían tomado el dinero para ellos. “Pero, ¿los pagaron? Porque si no los pagaron no tiene sentido”, preguntó un usuario.

Los adolescentes aclararon que el dinero de las ventas fue entregado al dueño cuando despertó. Por otro lado, también hubo personas que se alegraron por la reacción de los jóvenes al ayudar al vendedor. “Pobre señor, ya andaba bien cansado”; “yo solo puedo pensar en cuántas horas trabaja para haberse quedado dormido” y “ustedes son los mejores de Veracruz”, fueron algunos de los comentarios.

¿Cuántos hot dogs puedes comer en un día? En la actualidad el récord mundial es de 63 perros calientes en solo 10 minutos.

Se trata de Joey "Jaws" Chestnut quien logró comer 63 hot dogs como participante del Concurso Internacional Hathan’s Famous en Estados Unidos.

Este concurso reúne a las personas que pueden comer más hot dogs en “una sola sentada” y el segundo lugar se quedó a 26 perros calientes, el subcampeón Geoffrey Esper.

En entrevista para ESPN, el actual campeón señaló sentirse bien tras comer los 63 hot dogs.

Simplemente me sentí bien”, comentó a la televisora.

Esta es la primera edición del concurso con público, debido a la pandemia de covid se realizó a puerta cerrada en otras ocasiones.

Joey "Jaws" Chestnut es el ganador de 14 de los últimos 15 concursos de comer más hotdogs.

Solo durante el año 2015 el multicampeón sufrió una dolorosa derrota frente al Matt Stonie.

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Es común que en TikTok se viralicen recetas de diferentes tipos de comida, sobre todo aquellas que parecen más extravagantes por la rara combinación de alimentos. Y así sucedió con una nueva receta que ha dado la vuelta en la plataforma de videos cortos y la cual fue creada por los mismos internautas quienes han retado a otros usuarios a probarla.

Se trata de una receta en donde debes ocupar comida de la tienda de Costco, especialmente dos de sus famosos alimentos que tienen en su menú. Te contamos de qué se trata este nuevo “trend” que seguro te fascinará. 

¿Qué es el “Tacostco”?

A través de TikTok comenzaron a viralizarse videos en donde los usuarios prueban los “tacostco”, una receta creada por los internautas y el cual supuestamente es delicioso ya que se combinan dos de los famosos alimentos de Cotsco.

Como era de esperarse, la receta no ocupa los típicos ingredientes como tortilla y carne, sino que está preparado con una rebanada de pizza y un hotdog. En un video compartido por @lapanzaesprimero se explica cómo realizar esta receta; primero debes comprar tus alimentos por separado, es decir, la pizza y el hotdog. Posteriormente deberás preparar tu “perro caliente” con los ingredientes que más te gusten.  

Los tiktokers de La Panza es Primero lo hicieron de la siguiente forma; “Primero iniciamos poniendo la cebollita picada, jalapeños, mayonesa, ketchup y mostaza ¿Y adivinen qué? ponemos el hotdog sobre esta gran rebanada de pizza y lo hacemos taco. Aquí tiene el famoso Tacostco”, dice el creador de contenidos.

Además, añade que la combinación de estos ingredientes es deliciosa “Obviamente iba a estar increíble, es hotdog y pizza de Costco, sabe delicioso”. Este video cuenta con más de 37 mil “Me Gusta”, 291 comentarios y 5,392 compartidas y 968 mil reproducciones. 

En tan sólo diez minutos, el estadunidense Joey Chestnut volvió a conquistar este año el tradicional concurso de tragones que se celebra cada 4 de julio en Nueva York y fijando un nuevo récord, devorando 76 "hot dogs". 

Chestnut se alzó por decimocuarta ocasión con el "Cinturón de Mostaza" que desde los años 70 entrega la compañía Nathan's, toda una institución de los "hot dogs" en la Gran Manzana, al ganador de esta peculiar competición. 

Apodado 'Jaws' (mandíbulas en inglés) por su legendaria capacidad para comer a gran velocidad, Chestnut volvió a pulverizar el récord que había batido un año antes, con 75 perritos, en una edición deslucida por la pandemia. 

Hoy, de vuelta al tradicional escenario playero de Coney Island (Brooklyn) y en un recinto abarrotado de público, se tragó un total de 76 salchichas y sus correspondientes panes, aventajando con mucha claridad al segundo clasificado, Georffrey Esper, que se comió 50. 

Con su victoria de hoy, Chestnut ha ganado 14 de las últimas 15 ediciones del concurso organizado por Nathan’s, una cita muy popular que en Estados Unidos se retransmite en directo por televisión coincidiendo con la fiesta nacional. 

Este hombre de 37 años y originario de California es todo un profesional de comer a dos carrillos y se mantiene desde hace años como el número uno de la clasificación de la Major League Eating (MLE), que reúne y representa a los principales "comedores", que pueden ganar más de medio millón de dólares al año entre premios y patrocinios. 

En la categoría femenina, la vencedora fue Michelle Lesco, con casi 31 perritos calientes y aprovechando la ausencia este año de Miki Sudo, que había dominado las últimas ediciones. 

El concurso de Nathan's en Coney Island es la gran cita anual de las competiciones de comer, un tipo de evento habitual en muchas celebraciones de Estados Unidos. 

El tercer miércoles de cada julio se celebra en Estados Unidos el día del hot dog, un alimento de origen alemán que se dice llegó al continente americano por Nueva York.

El festejo de hoy es para una salchicha, colocada en medio de un pan, que puede acompañarse con una gran variedad de ingredientes y que figura entre los antojos preferidos de los mexicanos, según lo comprueban las estadísticas.

Los habitantes de México consumieron en promedio 3.9 kilos de salchichas en 2019 y para este año el consumo tendrá un ligero repunte, llegando a 4 kilos por persona, de acuerdo con las estimaciones del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne).

El peso de cada salchicha depende del tamaño, la marca y el fabricante, pero en el caso de las que se utilizan para hacer un hot dog pesan entre 50 gramos y 62.5 gramos cada una, lo que significa que en un año cada mexicano come entre 64 y 80 salchichas, ya sea en hot dog o en otras preparaciones.

"Entre las principales razones por las que las personas consumen salchichas en México están por nutrición, al aportar proteína, y por su sabor, practicidad y facilidad en la preparación, de consumo instantáneo. Además, son fáciles de conservar sin que se echen a perder", expuso el organismo.

Además, aseguró que "cada año se elaboran un millón de toneladas de carnes frías, con un valor de 41 mil 500 millones de pesos", y de ese volumen las salchichas y los jamones son los que más se producen y consumen.

Del volumen total, 41% corresponde a jamones y pechugas de pavo, y 49% son salchichas.

El consumo por persona de carnes frías duplica al consumo de salchichas, con un promedio de 8 kilos anuales, una cifra que se mantuvo constante del 2017 al 2019, muestran las estadísticas del Comecarne.

De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne, para que el consumo de carnes frías sea parte de una alimentación balanceada es necesario combinarse y complementarse con verduras, carbohidratos y otros alimentos.