Cerca de 12 toneladas de basura han sido recolectadas como resultado del programa permanente de limpieza comunitaria impulsado por Emprendedores del Valle de Guadalupe A.C. (EDVG), con la participación de más de 60 vinícolas y empresas enoturísticas, así como familias, ejidatarios, colaboradores y miembros de la comunidad, con el objetivo de mejorar la imagen de este destino enoturístico.

Las jornadas se han venido realizando durante 38 semanas consecutivas en las tres delegaciones que integran el Valle de Guadalupe: San Antonio de las Minas, El Porvenir y Francisco Zarco, donde una cuadrilla de jóvenes trabaja en la limpieza de diferentes áreas.

A estas labores se suman las cuadrillas y colaboradores de las empresas participantes, quienes realizan acciones de limpieza en sus propios frentes y zonas aledañas, ampliando de esta manera el alcance de la iniciativa y fortaleciendo la participación de quienes forman parte de la actividad económica y comunitaria del Valle.

Marco Antonio Estudillo Bernal, presidente de EDVG y director general de Vinícola Maglén, destacó que uno de los principales logros del programa ha sido convertir la limpieza del Valle en un esfuerzo permanente y compartido entre empresas y comunidad.

“Más allá de las cerca de 12 toneladas que hemos logrado retirar, lo más importante es generar conciencia de que mantener limpio el Valle de Guadalupe es responsabilidad de todos. Queremos que este esfuerzo se convierta en parte de nuestra cultura como comunidad y como sector enoturístico, porque cuidar nuestro entorno significa también cuidar el patrimonio, la imagen y el futuro de nuestro Valle”, señaló.

Estudillo Bernal resaltó además que cada semana continúan incorporándose nuevas empresas a las jornadas, lo que ha permitido superar las 60 marcas participantes y mantener activo el programa durante 38 semanas consecutivas.

“Este tipo de acciones son de suma importancia para que el visitante y el local puedan encontrar un destino limpio y sobre todo disfrutar nuestras bondades; de nuestros vinos, viñedos, caminos, sedes de hospedaje, experiencias de senderismo, lugares y comercios, en un entorno limpio y cuidado”, aseveró.

La intención de EDVG es que esta iniciativa continúe durante todo el año, para lo cual las empresas participantes contribuyen al sostenimiento de las cuadrillas de jóvenes y a la adquisición de los insumos necesarios para las jornadas, entre ellos bolsas, guantes y otros materiales.

El organismo empresarial señaló que, además del impacto directo que representa retirar toneladas de residuos de calles y espacios públicos, el programa busca fortalecer la concientización entre residentes, trabajadores, empresas y visitantes, promoviendo prácticas responsables para disponer adecuadamente de la basura y conservar limpias las áreas verdes, vialidades y frentes de los establecimientos.

Con estas acciones, EDVG busca contribuir a consolidar al Valle de Guadalupe-Ensenada como un destino limpio y responsable, fortaleciendo su imagen tanto ante quienes lo visitan como entre quienes forman parte de la cadena enoturística de Baja California.

Entre las más de 60 marcas, empresas y participantes, muchas de estas que son parte de EVDG y otras más que se han sumado a esta iniciativa, se encuentran: Concierto Enológico, Vinos Casa Luna, Vinícola Maglén, Viñedo Don Tomás, Vinícola Casa Zamora, Vinícola El Mogor, Viñedos La Toscana, Viñedo El Laurel, Vinícola Castillo Ferrer, Vinícola Liceaga, Vinos Zaragoza, Vinos Saga, Adobe Guadalupe, Xaroma, Cavas Sol y Barro, Vinícola Relieve, Vinícola Origen 75, Vinícola En’Kanto, Vinícola El Cielo, Vinícola Solar Fortún/Dulce Vida, Vinícola Santos Brujos, Vinos LT, Vinícola Magoni, Vinos Fuentes, Decantos Vinícola, Clos de Tres Cantos, Vinícola Ojo Azul, Corona del Valle, Kasa Kava, Vides del Río, Entrevalle, Quinta Bohemia, Palta 60, Monte Cová, Sirius Valle, La Divina Valle, Hacienda Guadalupe, Contemplación, Samsara Spa, Campestre Oviedo, Rancho San Charbel, Tres Vides, Carmadi, Otero, Rancho L-86, Hacienda San José, La Villa del Valle, Villas MG, Hotel Coral & Marina, Restaurante Yumano, Salvia Blanca, Restaurante El Gunto, Ruta 90.8, Bodegas Cieli, Wine Market/Domoss, Aromas Café, Pepe Avelar, Ser Turista, Transportes UNUO, Materiales Mimi y Maderería Hirata.

Finalmente el presidente de EDVG informó que esté programa se está extendiendo a otras zonas de Ensenada, empezando por El Sauzal y La Misión, con planes de avanzar hacia la zona noroeste de la ciudad y la zona turística. 

"Esta jornada de limpieza cumplió ya 5 años y a partir de este año se hizo ya permanente, gracias a la participación de muchas personas; no obstante es importante recordar que debemos promover aún más la prevención, y gestionar una mayor efectividad de la recolección, para eliminar los depósitos en las calles, terracerías y carreteras", concluyó.

Finalmente, EDVG reiteró el llamado a empresas, residentes y visitantes a participar activamente en el cuidado del entorno, depositar los residuos en los lugares adecuados y contribuir a mantener limpias las áreas verdes, calles y espacios comunes, bajo una premisa central del programa: “mantener limpio el Valle de Guadalupe es tarea de todos”.

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El calendario "Viñadas 2026" que impulsa Emprendedores del Valle de Guadalupe A.C. (EDVG) continúa consolidándose como una de las principales plataformas de promoción enoturística, gastronómica y productiva del Valle de Guadalupe, con una agenda de experiencias que impulsa el desarrollo económico de la región y atrae a cientos de visitantes de Baja California, del sur de California y de otras entidades del país.

Es así que a principios de este mes se llevó a cabo con gran éxito el evento “White Night", en tanto que fin de semana anterior se realizó la primera edición del “Festival Cervecero del Valle” dos experiencias que reflejan la diversidad de actividades que integran el programa de “Viñadas 2026”, el cual continuará desarrollándose hasta finales del presente año.

“Cada una de las actividades que integran Viñadas representa una oportunidad para conocer vinícolas, restaurantes, productores, emprendedores y prestadores de servicios que contribuyen al crecimiento económico de la región y consolidan la vocación turística del Valle de Guadalupe”, puntualizó el presidente de EDVG y director general de Vinícola Maglén, Marco Antonio Estudillo Bernal.

“White Night” confirmó su éxito como parte del calendario “Viñadas 2026”

Con gran éxito se llevó a cabo el pasado 5 de julio el evento “White Night”, celebrado en Ojo Azul Resort, mismo que registró una importante asistencia en un ambiente familiar que reunió a más de 32 vinícolas, propuestas gastronómicas, marcas regionales y música en vivo a cargo de Hit Band, además de la transmisión del histórico encuentro de la Selección Mexicana, generando una experiencia que combinó deporte, vino, gastronomía y sano esparcimiento.

Por ello, la Asociación Emprendedores del Valle de Guadalupe A.C. reconoció el compromiso de Ojo Azul Resort, que por tercer año consecutivo participa como sede de “Viñadas”, así como el trabajo de las vinícolas, cocinas gastronómicas, productores, patrocinadores, colaboradores, medios de comunicación y autoridades que hicieron posible el éxito del evento.

Festival Cervecero del Valle reúne a más de 40 marcas regionales

En su primera edición como parte del calendario de “Viñadas”, el Festival Cervecero del Valle, realizado en Finca El Mirador del Valle, mismo que además de la cerveza incluyó un pabellón del vino bajacaliforniano, reunió a más de 40 marcas entre vinícolas, cervecerías artesanales y productores regionales, ofreciendo a los asistentes una experiencia que integró lo mejor de la producción local.

“Se trató de un gran evento en el que el sector vinícola de Baja California está sumando no solamente gastronomía, sino también otras experiencias, entre éstas la cerveza artesanal que orgullosamente se produce en nuestro estado; un festival que permitió mostrar la riqueza gastronómica y agroalimentaria del Valle de Guadalupe, demostrando que el vino y la cerveza artesanal pueden convivir como expresiones del talento, la creatividad y la calidad de los productores bajacalifornianos”, puntualizó Estudillo Bernal.

A lo largo de la jornada, cientos de visitantes disfrutaron de gastronomía regional, música en vivo, actividades culturales, un mural artístico realizado en tiempo real, una exposición fotográfica y la participación de la comunidad Kumiai, que compartió artesanías y productos tradicionales, fortaleciendo el vínculo entre la cultura, la identidad regional y el turismo.

Con este exitoso debut, Finca El Mirador del Valle se incorpora como una nueva sede de “Viñadas 2026”, ampliando la oferta de experiencias que distinguen al Valle de Guadalupe.

Agosto ofrecerá nuevas experiencias para residentes y visitantes

La Asociación Emprendedores del Valle de Guadalupe invitó a residentes de Baja California y del sur de California a formar parte de las próximas actividades programadas para agosto, las cuales continúan promoviendo el vino mexicano, la agricultura de la vid, la gastronomía, el arte y la música que distinguen a esta región.

Las próximas experiencias incluyen la realización de “Corks & Forks” que se realizará en Vinos LT el día sábado 1 de agosto, así como “Un Día entre Viñedos” a realizarse en Vinícola Castillo Ferrer el día sábado 8 de agosto, misma fecha en que también se llevará a cabo “Tonos de la Tierra” en Rancho L-86, eventos que integran vino, arte, gastronomía y música.

Asimismo, se invitó al público a participar en la cuarta edición del “Baja Wine & Grill 2026”, que se llevará a cabo el 1ro de agosto en Rondo del Valle, evento que fortalece la promoción de los productores y del Valle de Guadalupe como uno de los principales destinos enoturísticos de México.

Finalmente la Asociación Emprendedores del Valle de Guadalupe A.C. agradeció la participación de las marcas, visitantes, patrocinadores, colaboradores, aliados estratégicos y de las autoridades, así como de los medios de comunicación que apoyan con la difusión y de todos los que continúan haciendo posible este esfuerzo colectivo para impulsar el desarrollo del destino.

Para consultar el calendario completo de actividades de Viñadas 2026, visitar www.edvg.mx/eventos. (Fotos: Gabriel Ortíz)

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El calendario de eventos de “Viñadas 2026” arrancará oficialmente este próximo sábado 23 de mayo en Salvia Blanca, dentro del desarrollo Contemplación en Valle de Guadalupe, consolidándose en su tercer año consecutivo como una estrategia con la que se busca impulsar y promover la oferta turística, gastronómica, vinícola y cultural de Ensenada y Baja California, a través del esfuerzo conjunto de más de 280 marcas que forman parte de la Asociación Emprendedores del Valle de Guadalupe (EDVG).

Durante una rueda de prensa, organizadores, chefs, representantes de casas vinícolas y empresas del ramo enoturístico, así como del sector de servicios turísticos en general, destacaron la importancia de seguir trabajando unidos para fortalecer el destino y continuar posicionando al Valle de Guadalupe como uno de los principales referentes turísticos, enológicos y gastronómicos del país.

El proyecto “Viñadas” nació en 2024 con el objetivo de crear experiencias que integren vino, gastronomía, agricultura, pesca, ganadería, cultura, turismo y experiencias integrales. Para este 2026 se anunció un crecimiento importante, contando actualmente con 19 eventos registrados, incluyendo nuevas experiencias gastronómicas, festivales, cerveza artesanal y actividades rurales y culturales. Los organizadores señalaron que el proyecto busca generar comunidad y colaboración entre emprendedores, vinícolas, CANIRAC, hoteleros, Provino y distintos sectores productivos de Ensenada, Valle de Guadalupe, Baja California.

El primer evento de este calendario será “Maridaje de Primavera” en Salvia Blanca Cocina / Vinos Contemplación, este sábado 23 de mayo a partir de las 3:00 de la tarde. El evento ofrecerá degustaciones de vinos, gastronomía, música en vivo y un ambiente familiar rodeado de naturaleza. Se destacó que Salvia Blanca cuenta con plantas nativas, lavandas, viñedos y espacios emblemáticos, además de vistas panorámicas del Valle de Guadalupe.

En la parte gastronómica, el Chef Tonatiuh Anzures presentó un menú enfocado en productos regionales del mar, incluyendo ostiones de San Quintín, almejas, degustación de conchas y una gran paella preparada para más de 100 personas. Los organizadores también agradecieron el apoyo de proveedores locales y productores agrícolas de Maneadero, resaltando la importancia de consumir y promover productos regionales.

Uno de los puntos más destacados fue el crecimiento en la participación de vinícolas. Inicialmente se contemplaban nueve participantes y actualmente ya son 18 vinícolas confirmadas para este primer evento de “Viñadas”, cuyos representantes coincidieron en la importancia de generar comunidad y mostrar el trabajo que se realiza en la región vitivinícola de Baja California.

Desde EDVG también resaltaron que “Viñadas” ofrece distintos tipos de experiencias y aforos, desde cenas maridajes, hasta festivales masivos, buscando que cada visitante encuentre actividades y ambientes distintos dentro del calendario anual.

Durante la rueda de prensa se reiteró que el Valle de Guadalupe representa una fuente importante de empleo y desarrollo económico para la región, ya que actualmente genera entre nueve mil y diez mil empleos relacionados principalmente con turismo, vino, gastronomía, hospedaje, comercio y servicios. Asimismo, hicieron énfasis en reconocer el trabajo histórico de agricultores, productores, enólogos, pueblos originarios y empresarios que han contribuido al crecimiento y posicionamiento del Valle de Guadalupe como uno de los destinos más importantes del país.

Se anunciaron otros eventos que se suman al calendario de “Viñadas 2026”, como el “Festival Cervecero del Valle” con pabellón de vino, artesanías y cultura, el regreso del “Festival del Pescado y el Marisco en Ensenada”, “Expo Agro Valle de Guadalupe”, así como nuevas experiencias enfocadas en la cultura rural, la agricultura, la gastronomía y las tradiciones regionales. 

Asimismo, se destacó que continúan realizándose mesas de trabajo y coordinación entre organismos, asociaciones, empresarios y autoridades para atender temas prioritarios como señalética, seguridad, infraestructura y el desarrollo ordenado de la zona. Se reconoció el esfuerzo que realiza cada empresario, asociación y organismo para impulsar el destino, así como la importancia de escuchar y entender la percepción social sobre los retos que enfrenta actualmente el Valle de Guadalupe.

Actualmente existe acercamiento y coordinación con organismos como CANIRAC, Proturismo de Ensenada, SECTURE BC, Provino, asociaciones de hoteles, transportistas, cámaras empresariales y distintos sectores que buscan fortalecer el destino desde diferentes frentes. El objetivo es cuidar la comunicación y dar a conocer la verdadera esencia del Valle de Guadalupe: el vino, la agricultura, la gastronomía, la hospitalidad y el respeto a la comunidad y sus diferentes sectores.

Actualmente se promueven capacitaciones, mejoras en atención al visitante, así como otros esfuerzos y acciones para fortalecer la experiencia turística y generar que más visitantes regresen al Valle de Guadalupe y Ensenada. De igual manera, continúa la apertura y colaboración con medios de comunicación, revistas, entrevistas y columnistas, buscando fortalecer la imagen positiva de Ensenada y Valle de Guadalupe, así como atraer más visitantes a la región. También se resaltó la importancia de seguir impulsando mejoras en temas como el cruce fronterizo, tiempos de traslado y atención a turistas y visitantes que participan en los distintos eventos y experiencias de la zona.

Finalmente, se invitó a todos los bajacalifornianos a que conozcan realmente todo lo que representa Valle de Guadalupe y su impacto en el desarrollo regional. Los participantes coincidieron en que no debe verse al Valle como algo aislado, sino como parte integral de este estado y municipio y de una responsabilidad compartida entre sociedad, empresarios y autoridades. “Valle de Guadalupe, Ensenada y Baja California son mucho más que un solo punto: somos todo un destino”, se concluyó.

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Como parte del programa “Viñadas 2024”, este sábado 31 de agosto se llevará a cabo el evento “Valle Art Walk”, mismo que tendrá lugar en el Rancho L-86, ubicado en el Valle de Guadalupe, y en el cual se celebrará el arte, la enología y la gastronomía en este destino de turismo enológico.

Marco Estudillo Bernal, presidente de Emprendedores del Valle de Guadalupe, Asociación Civil, adelantó que este evento reunirá a más de 10 empresas dedicadas al vino y la gastronomía, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de disfrutar de un día de arte, vinos, música y cultura.

El “Valle Art Walk” contará con una exposición colectiva denominada “ARREBATO”, que presentará obras de artistas locales e internacionales, como Piper Bangs, artista originaria de San Antonio, Texas, hoy en día radicada en Los Ángeles, California; Andrés Ferrandis de España/Baja California; y Mike Monahan de Portland, Oregón/La Bufadora. 

Tambien Laura Estela Huerta de Tecate; Sócrates Medina y Fernanda Uribe de Tijuana; Roberto Ortiz Giacoman de Monterrey; Irma Sofía Poeter de Tecate/San Diego; Joao Rodríguez de Hermosillo/Guadalajara; y Roberto Vázquez de Ciudad de México.

Estudillo Bernal refirió que el evento incluirá la participación de la Galería “LL ESPACIO” de Mazatlán, a cargo del artista Luis Rochion, así como de la artista plástica local Mariela Ortiz Guevara. La obra de Mike Monahan será destacada como la protagonista del evento, aportando un toque especial a la experiencia cultural, afirmó.

El líder empresarial subrayó que el “Valle Art Walk” iniciará a las 2:00 de la tarde con una degustación de vinos y bocadillos, seguida de una cena maridaje de cinco tiempos en Brocha Restaurante, comenzando a las 7:00 PM. 

Finalmente, Marco Estudillo Bernal destacó la importancia de este tipo de eventos para promover la cultura y el turismo en el Valle de Guadalupe, subrayando la relevancia de combinar el arte con la gastronomía y el vino, elementos esenciales de esta región. Para mayor información acerca de este y próximos eventos de “Viñadas 2024”, se invitó a los interesados a visitar la página web de Emprendedores del Valle de Guadalupe www.edvg.mx/eventos. 

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Por quinto año consecutivo, fueron recolectadas en cinco días, más de 10 toneladas de basura a través de la asociación civil Emprendedores del Valle de Guadalupe, sumando más de 47 toneladas en 5 jornadas anuales, así lo informó Marco Estudillo Bernal, presidente del grupo.

“Estamos muy contentos porque participaron más de 75 empresas, que ya suman casi 460 en 5 años, que, en cada jornada, se han comprometieron a dar muestra de amor, respeto, cariño y solidaridad por su entorno, cuidando la tierra agrícola, la vid, el vino, la gastronomía y el medio ambiente” dijo. 

Explicó que, con la integración de los grupos, se dividieron en cuadrantes a lo largo de las carreteras que integran el Valle de Guadalupe en sus tres delegaciones: San Antonio de las Minas, El Porvenir y Francisco Zarco.

Los integrantes de cada equipo, dijo, se acondicionaron con guantes, rastrillos escobas, picos y bolsas y en un esfuerzo que duró por lo menos 8 horas diarias, trabajaron para hacer, nuevamente, conciencia social de la importancia de coadyuvar en mejorar el medio ambiente, a través de limpiar, recoger basura y cuidar el entorno.

Para nosotros, expresó, en Emprendedores del Valle de Guadalupe, hoy integrado por 236 empresas, este esfuerzo colectivo que llega al primer lustro, es representativo, porque sucede que hoy por hoy, llegando esta temporada, las empresas ya preguntan, ya esperan la jornada, se preparan, mandan hacer playeras, le meten entusiasmo, le meten amor al Valle, al impulso a la sustentabilidad y esa es la actitud que nos permitirá seguir construyendo una gran comunidad.

Además, dijo, es un ejemplo importante para generaciones de chiquillos que, a lo largo de los años, se han sumado, hoy ya tenemos a pequeños que desde que tenían 5 años, literal, como niños, empezaron a participar y en esta ocasión, ya están entrando a la adolescencia y han adoptado esta actividad como parte importante de participación con su familia en comunidad. 

Reconoció el apoyo de los tres delegados del Valle, con quienes a lo largo de los años han podido impulsar la responsabilidad social de Emprendedores del Valle de Guadalupe, para fomentar valores, principios y la participación social. 

Puntualizó que para el 2024, se espera que haya una multiplicación importante de empresas que se sumen, que, que sigan aportando con visión, para que se consolide la cultura principal de no ensuciar, no tirar basura, más que de limpiar.

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La responsabilidad social empresarial debe de ser una premisa en el diario trabajar de toda empresa que participe en la asociación Emprendedores del Valle de Guadalulpe, tenemos que remar juntos para que la sustentabilidad de nuestra región, sea una herencia de generaciones, refirió Marco Estudillo Bernal, sobre la exposición de la ingeniera Edith Tornero ante la gobernadora del Estado y su gabinete económico, así como al alcalde de Ensenada y sus directores hace unas semanas.

“La Responsabilidad Social Empresarial (RES), deberá implementarse en la empresa como parte de una estrategia consistente y coherente, y de cara a metas e intereses comunes y de crecimiento social, es por ello que sus beneficios se generarán al interno y externo de las empresas y tendrán fruto en todo el contexto de ellas” dijo.

Para Edith Tornero, empresaria acreditada en 9 programas de -Responsabilidad Social- de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, el compromiso del sector empresarial en términos de responsabilidad social, es una línea que debe de ser transversal en todas las acciones que se realizan diariamente, tiene que ver con las múltiples áreas y departamento que componen a las empresas en el Valle de Guadalupe, para fortalecer una cultura social que favorezca a todos.

La integrante de Emprendedores del Valle de Guadalupe y representante de la asociación en temas de responsabilidad social empresarial, refirió que es una cultura en tres aristas: lo que se refiere a la parte económica, a la parte social y a la parte de medio ambiente.

Explicó que es una línea delgada que debe atravesar a todo tipo de negocio y que debe de estar debidamente balanceada para poder sustentar al mundo que tenemos, la responsabilidad social empresarial es un eje conductor que nos permitirá implementar acciones sostenidas y sustentables para nuestros entornos.

Tornero refirió que “hoy por hoy no hay opción -b-, no tenemos un mundo diferente afuera, ni un mundo al que podamos ir, tomar el avión y escaparnos, hoy, aquí, lo que tenemos es este Valle y el dilema es ¿cómo lo protegemos y cómo debemos de actuar cada uno desde la trinchera que nos corresponde?”  

La también acreditada en el Centro Mexicano para la Filantropía, indicó que para poder generar impactos positivos en nuestro medio ambiente, la responsabilidad social empresarial tiene que estar sustentada en la ética de la congruencia entre lo que piensa la empresa, lo que dice la empresa y lo que hace la empresa por su empresa, sus colaboradores, su entorno y su medio ambiente. 

Les informó que en Emprendedores del Valle de Guadalupe, se han implementado campañas de forestación, de limpieza, de capacitación en reciclaje, de tratamiento de aguas residuales, así como de convivencia segura con el entorno: flora y fauna.

GESTIÓN GUBERNAMENTAL SUSTENTABLE 

La empresaria solicitó a la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda y a su gabinete económico, acciones claras, contundentes, muchas poco costosas, pero de gran mensaje y trascendencia.

Gobernadora, dijo, vamos por un Valle limpio, pongamos un granito de arena y será un primer paso que podremos dar que se note, que se sienta, que se vea, que nos distinga de todas las demás regiones de este bello México.

Para esta acción, abundó, solo necesitamos contenedores y señalética adecuada, sumada a una buena campaña de concientización, que cada día nos recuerde a todos, desde el momento en el que salgamos de nuestras vinícolas, que queremos ser sustentables, que pongamos la basura en su lugar.

Puntualizó que es el mejor ejemplo para iniciar con temas que traerán resultados concretos en el corto plazo y que permitirán seguir avanzando.