Debido a que está hecho con alimentos crudos, muchos médicos no lo recomiendan, pero aquí te decimos todo lo necesitas saber.

El sushi es un alimento de origen japonés que llegó a nuestro país y se ha convertido en uno de los favoritos. Pero durante el embarazo, los mèdicos no recomiendan su consumo ya que existe un riesgo que está asociado a la preparación e ingredientes con que está hecho.

Pero ¿cuál es el riesgo?

Uno de los riesgos de comer pescado crudo son las enfermedades causadas por los parásitos anisakis o diphyllobothrium, ambos parásitos pueden estar presentes en las truchas y salmón, especies preferidas para la preparación de sushi. Y en relación a enfermedades bacterianas asociadas al pescado crudo, mariscos, carne cruda lácteos no pasteurizados, está la salmonella, aeromonas, listeria, clostridium, campylobacter, cólera, etc y el riesgo de estas infecciones no es sólo para las embarazadas, sino que para cualquier persona que ingiera alimentos contaminados.

¡Pero no todo está perdido! Si eres una gran fanática de esta comida, la opción más segura es comer sushi casero o estar muy segura que el lugar tiene buenos métodos de limpieza y preparación. Además, el arroz de sushi no tiene riesgos, así como el alga nori y otros ingredientes que se pueden utilizar, por lo que puedes comer alguna preparación de sushi que tenga todo cocido.

Tres personas fueron detenidas en Japón por realizar bromas antihigiénicas en restaurantes con cintas transportadoras de sushi, en una ola de groserías que causaron indignación en las redes sociales.

La policía acusó a los jóvenes de obstruir el negocio de un enorme restaurante de la cadena Kura Sushi, que recibió múltiples reclamos de clientes después de que los videos se hicieron virales en internet.

La grabación muestra a un miembro del grupo tomando una pieza de sushi de un plato y poniéndoselo entero en la boca para después beber salsa de soja directamente de la botella común.

Videos similares grabados en distintas cadenas de restaurantes emergieron el mes pasado en plataformas como Twitter o TikTok, unas bromas que se llegaron a conocer como “terrorismo del sushi”.

En esas imágenes se veía a jóvenes lamerse los dedos para después tocar las piezas de sushi en circulación en la cinta transportadora, que acababan luego en la boca de otro comensal, y lamer el borde de una taza dirigida a otro cliente antes de volver a colocarla en la cinta.

Las filmaciones se hicieron virales en Japón al punto de acumular 40 millones de visualizaciones.

Un vocero de la policía dijo el jueves que tres personas fueron detenidas en la región céntrica de Aichi: una chica de 15 años y dos chicos de 21 y 19.

Su actitud forzó a los empleados de Kura Sushi a realizar una limpieza de emergencia, lo que “hizo difícil la operativa normal del negocio”, añadió el vocero.

Caen acciones de restaurante por bromas

Otro restaurante víctima de este tipo de bromas virales se vio fuertemente afectado luego de que sus acciones cayeran un 5% ante las repercusiones, con clientes que argumentaban que no volverían a consumir sushi del lugar, según indicó la cadena Food & Life Companies, citada por El Mundo.

Las detenciones se consideran las primeras por este caso que provocó indignación en Japón, un país célebre por sus altos estándares de higiene.

Aunque todavía no se presentaron cargos oficialmente, “la obstrucción de los negocios” puede comportar fuertes castigos en Japón de hasta tres años de cárcel.

La compañía que opera la cadena Kura Sushi, con casi 500 establecimientos en Japón, celebró los arrestos y confió que sirvan para que no haya imitadores en el futuro.

El “terrorismo del sushi” despertó además interrogantes sobre la forma en la que la comida tradicional japonesa se sirve a los comensales a través de la cinta transportadora y muchos restaurantes comenzaron a replantearse continuar con este modelo.

SoraNews24, un diario japonés, publicó esta semana que la cadena de sushi Choshimaru anunció que las cintas transportadoras de sus 63 restaurantes van a dejar de funcionar y que a partir de ahora los platos se servirán directamente al cliente en la mesa.

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Un hombre de aproximadamente 42 años de edad dedicado a repartir Sushi en motocicleta para la empresa Yokomi Sushi de la sucursal Otay, perdió la vida de un infarto sobre el bulevar Alberto Limón Padiilla, en él área de Ciudad Industrial. Autoridades confirmaron que el chofer de un tráiler fue quien lo auxilió y no lo impactó como se había manejado en un principio. 

Fue aproximadamente a las 18:00 horas sobre bulevar Alberto Limón Padilla y Cruce con 4Ta Sur donde fue reportado el fallecimiento del repartidor de comida, quien comenzó a presentar malestar y quedó a un costado del guardafango de un tráiler de la empresa MC Group. 

El chofer del transporte pesado bajó de inmediato de su unidad, con la finalidad de darle la atención al repartidor, y a su vez solicitando apoyo al número de emergencias 911, llegando al lugar policías y paramédicos, quienes declararon al joven sin signos vitales.

Posteriormente la escena fue resguarda por elementos de la policía municipal, hasta la llegada del personal de la Fiscalía General del Estado del área de culposos.

La Defensoría del Pueblo expresó su preocupación por la situación de una niña boliviana de 11 años que está embarazada producto de una violación por parte de su abuelastro.

La niña, originaria de la localidad de Yapacaní, tiene 21 semanas de embarazo, y Mario Herbas, director de la Maternidad del hospital Percy Boland, en Santa Cruz, donde se encuentra internada la menor, señaló que si bien todos sus signos vitales son estables, el embarazo es de alto riesgo debido a su temprana edad.

Nadia Cruz, defensora del Pueblo, advirtió en declaraciones a medios bolivianos como El Deber y Los Tiempos que la niña fue presionada para proseguir con su embarazo, pese a haber expresado en un principio su voluntad de interrumpirlo. De hecho, recordó que se le suministró una primera píldora para interrumpir el embarazo.

Es “un caso flagrante de vulneración de derechos humanos”, denunció Cruz.

“Lastimosamente, tenemos información de que en el centro de salud han sido permisivos a que entren grupos de la Iglesia, que entren a conversar y generar una suerte de presión en contra de ella y de la familia”, se quejó. Esa habría sido la razón, alegó, de que la madre de la menor decidiera que su hija debía llevar su embarazo a término.

“Si las autoridades se empeñan en seguir con el embarazo, no sólo le están violando sus derechos, sino que están viendo a la mujer como un objeto de reproducción”, insistió Cruz a El Deber.

La niña de 11 y su hermana, de 15, vivían bajo el cuidado de su abuelastro, identificado como Gilberto Santalla, de 61 años, quien en reiteradas ocasiones agredió sexualmente a la menor. Después de que la pequeña dijera sentir “movimiento” en su vientre, se descubrió su embarazo y una tía presentó la denuncia.

Las niñas vivían con su abuelastro porque la madre de ambas se fue a trabajar como cocinera en La Paz.

Santalla fue detenido y se encuentra en el penal de Montero.

El caso de la niña ha generado debate en el país. Mientras la Defensoría y activistas defienden el derecho de la menor a interrumpir su embarazo, la Iglesia católica emitió un comunicado señalando que “la única solución es salvar, cuidar y apoyar con amor las dos vidas”, y ofreció dar “acogida y atención a la niña y a la criaturita que tiene en su vientre”.

Roberto Machicao, asesor legal de la Secretaría Municipal de Desarrollo Humano de la alcaldía de Santa Cruz, advirtió a El Deber que en el caso de la niña, se trata de una carrera contrarreloj, dado que la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que pasadas las 22 semanas de gestación ya no se puede realizar la interrupción del embarazo por cuestiones de derecho a la vida y por riesgos que correría la menor.

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Poncho de Nigris siempre ha mostrado su interés por ampliar su familia, pues el influencer ha hablado muchas veces abiertamente sobre sus deseos devolverá convertirse en padre.

Aunque ya es progenitor de tres pequeños, anunció la llegada de un nuevo integrante, el tercero en su relación con Marcela Mistral y lo comunicaron a través de Instagram con una tierna fotografía.

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"Seguiremos cumpliendo metas y sueños … ¡Estamos felices de compartirles que estamos esperando nuestro tercer hijo! Todos ustedes saben la ilusión que teníamos de que este bebé llegará y ahora que vienen en camino estamos seguros de que es una recompensa del cielo después de todo este tiempo tan complicado. Seguiremos viviendo a través de nuestros hijos. ¡Nos creció la familia! Ponchito nos quemó la exclusiva pero aquí la tienen; ¿Qué creen que será? ¡Qué empiecen las apuestas! ¿Niño o niña?", escribió el orgulloso padre.

Este fue el video que grabaron en Junio 2020, cuando sufrieron la pérdida de quien esperaban fuera su tercer bebé

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De inmediato, los seguidores de la pareja llenaron de buenos deseos y comentarios la publicación, misma que acumuló más de 40 mil 'me gusta' en pocos minutos. Habrá que recordar que en tiempos recientes, la pareja perdió el que sería el tercer hijo de la pareja.

Además, informaron que el nuevo integrante de la familia De Nigris llegará en el mes de Abril del próximo año. ¡Muchas felicidades a la pareja!, y por supuesto, a los hermanos Ponchito e Isabela.

Con el uso de la fuerza pública se volvió a clausurar un negocio de venta de sushi, cuyos propietarios violaron los sellos de suspensión de actividades que le fueron colocados, a raíz de la denuncia de que doce clientes fueron hospitalizados en la Unidad de Medicina Familiar número 55.

Jorge Alán Urbina Vidales, Comisionado Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios dio a conocer que el viernes pasado fue cerrado el negocio denominado “Culichi Sushi Box”, ubicado en el fraccionamiento Hacienda de la Mora, en la capital del estado por la intoxicación que sufrieron con el consumo de alimentos doce personas.

La noche del sábado pasado, se conoció que los encargados del negocio de comida japonesa violaron los sellos colocados y volvieron abrir con venta al público, por lo que fue necesario que con auxilio de la fuerza pública y de Protección Civil se volviera a colocar sellos y suspender en forma total todas sus actividades comerciales.

Urbina Vidales expuso que con esta acción, no sólo se incurre en una falta administrativa, sino en un delito que pone en riesgo la salud pública, por lo que el propietario tendrá que comparecer el próximo martes ante la autoridad de salud,

Señaló que un total de doce personas, todos ellos jóvenes, entre los quince y 25 años de edad, tuvieron que ser atendidos en la Unidad de Medicina Familiar número 55 del Instituto Mexicano del Seguro Social por presentar cefalea, náuseas, mareos, vómitos, luego de consumir sushi en dicho negocio.

Dio a conocer que fue necesario solicitar a la Secretaría de Seguridad Pública Municipal vigilancia continua en torno al negocio de sushi que se ubica en el boulevard Las Torres y la calle Hacienda de la Mora número 6627, para impedir que se vuelvan a violar los sellos de clausura.

Precisó que en el caso de la violación de los sellos de clausura, esto constituye un delito que marca el Código Penal del Estado, por lo que las autoridades de Salud de Sinaloa, iniciarán las acciones legales correspondientes en este caso.

Intoxicados ya fueron dados de alta

Sobre las doce personas que resultaron intoxicadas por consumir dichos alimentos, comentó que estos ya fueron dados de alta y se continúan con la revisión en los Laboratorios del Estado de Salud de los alimentos e ingredientes retenidos en el negocio.

Jorge Urbina manifestó que durante la inspección sanitaria que se realizó al local comercial, se pudo detectar diversas anomalías en el manejo de los insumos, por lo que se levantó el acta respectiva, la cual será incluida en el nuevo reporte que se levantó por violación a sellos de suspensión temporal de actividades.