Razones para comer papaya en ayunas

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El Universal,  Ciudad de México, Mexico, 

Nos referimos a una de las frutas favoritas para acompañar nuestros desayunos, pero ¿qué tanto conoces acerca de sus propiedades? Este alimento tiene más de 30 vitaminas y minerales esenciales, incluyendo la vitamina A, B y C, minerales como el potasio, hierro, calcio y fósforo. De ahora en adelante, asegúrate de comer una taza de papaya por la mañana, muy pronto comenzarás a ver los resultados.

1. Combate el estreñimiento

Al ser rica en fibra y agua es ideal para mejorar el funcionamiento digestivo, puedes consumir la fruta picada o en jugo. De acuerdo con la Revista de Gastroenterología de México, el 43% de la población usa laxantes o suplementos de fibra para eliminar el estreñimiento. Incluirla por las mañanas te ayudará a dejar de ser parte de la estadística.

2. Piel luminosa

Es una herramienta poderosa para mantener un cutis sano y con aspecto joven debido a que su contenido de vitamina E, C y betacaroteno combate los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro.

3. Visión saludable

Un estudio publicado en US National Library of Medicine National Institutes of Health señala que incluir en la dieta alimentos ricos en vitamina E, C, betacaroteno, como la papaya, previene enfermedades de la visión, en particular la degeneración macular y el glaucoma. Una razón más para añadir una taza de esta fruta en el desayuno.

4. Corazón fuerte

¿Sueles tirar las semillas? Podrías estar desperdiciando una parte esencial de la fruta ya que en ellas se encuentra una importante cantidad de vitaminas antioxidantes: A, C, y E, las cuales son excelentes para mantener a raya las enfermedades cardiovasculares. Así que la próxima vez que preparares una refrescante agua de papaya, incluye las semillas.

5. Defensas al máximo

Otro estudio de US National Library of Medicine National Institutes of Health afirma que comer papaya favorece al sistema inmunológico, estimula la regeneración de los tejidos y mantiene un aspecto saludable en el pelo.







Productores de papaya descartan relación con salmonela en EU

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La vinculación de papaya mexicana con brote por presencia de salmonela carece de sustento, afirmó el Comité Nacional Sistema Producto Papaya (Propaya AC).

El organismo precisó que hasta la fecha no se puede asegurar que la papaya mexicana sea la fuente de contaminación de un brote de salmonela que se detectó en Estados Unidos.

"Los productores y exportadores mexicanos de papaya, en coordinación con las autoridades sanitarias del país, realizan acciones permanentes para reducir los riesgos en la cadena de producción y distribución del fruto", puntualizó el presidente de Propapaya, Gustavo García Cuevas.

Reiteró que estas medidas particularmente comprenden huertos, cosechas, acopio, empaque y transporte, así como la higiene de los trabajadores, controles en los insumos que se emplean, calidad del agua utilizada en riego y en lavado, entre otras.

Añadió que los productores y exportadores de papaya de México trabajan de manera cercana con las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), formando un frente común para mantener los controles de calidad del fruto mexicano y atender el tema, "por lo que el consumidor nacional e internacional puede sentirse satisfecho de la papaya que se produce y distribuye desde nuestro país".