En poco más de seis meses, 30 finalistas que participaron en el programa "Adiós Gordito", impulsado por el gobierno municipal de San Nicolás de los Garza, para combatir los problemas de obesidad y sobrepeso a fin de mejorar la salud de la población, lograron bajar 350 kilogramos, es decir un promedio de poco más de 11.6 kilogramos por persona, mientras el ganador del primer lugar redujo su peso en 75 kilogramos.

Durante la ceremonia de premiación, que se llevó a cabo en el campo deportivo del Club Gallos de San Nicolás, el alcalde Zeferino Salgado Almaguer destacó que los competidores tuvieron un mayor reto al enfrentarse a la tentación de abrir la alacena o el refrigerador en medio de la pandemia por el covid-19 , que obligaron a la población a permanecer en casa, desde mediados de marzo.

"El día de hoy, más que premiar a un deportista, por resistencia o demás, estamos premiando algo intangible que es la fuerza de voluntad, ellos y ellas han demostrado el poder que tienen cuando dicen que van para adelante y se dan cuenta de todo lo que pueden hacer", expuso el alcalde emanado del PAN.

Agregó que quienes participaron en el concurso, hoy son personas son más saludables, que han transformado su vida totalmente "y lo han hecho en compañía del único equipo que siempre los va a apoyar y a respaldar, que es su familia".

Programa "Adiós Gordito" llegó para quedarse

Destacó el alcalde que el programa Adiós Gordito llegó para quedarse en San Nicolás, al tiempo de comentar que para la próxima edición que empieza esta misma semana, se han inscrito más de 200 personas, con el propósito de quitarse algunos kilos que llevan en exceso.

Se informó que, al inicio del reto, se inscribieron 134 personas y al final, hubo 30 finalistas que más bajaron de peso, porque aparte de hacer ejercicio sin faltar a las rutinas que se les pusieron durante casi siete meses, siguieron las indicaciones de la nutrióloga que les dio asesoría.

Los 30 finalistas lograron bajar en conjunto 350 kilos, mientras los 10 primeros lugares consiguieron perder 240 kilos en total. Cabe mencionar que del quinto al primer lugar se entregaron premios de tres y cinco mil pesos. Además, cada uno de los ganadores recibió un reconocimiento, y la membresía por seis meses para que continúen su entrenamiento en un gimnasio.

Informó la administración de San Nicolás de los Garza que en quinto lugar se ubicaron con la mayor cantidad de puntos logrados: Dora Alicia González Hernández y Ronald Eduardo García Perales, en cuarto lugar, se ubicó Fernando Christopher Medina González y en tercer lugar empataron Eddie García Viveros, Ma. Agripina Hernández Aparicio y José Alberto Guerrero Casso.

El segundo lugar fue para Rolando Rodríguez López, mientras que el primer lugar femenil fue para Gloria Lucila de la Rosa Guillén y para Hortencia Ávila Banda. Con el primer lugar de la rama varonil, terminó Alejandro Alejos López, quien logró bajar 75 kilogramos. Cada uno de los 30 finalistas recibieron un estímulo de mil 500 pesos por su esfuerzo.

El acelerado ritmo de vida que llevamos ha ocasionado hábitos negativos relacionados con la alimentación. No solemos tomarnos el tiempo suficiente para comer, ni nos concentramos en esta actividad. A ello hay que sumarle la enorme variedad de postres y botanas deliciosas y accesibles que consumimos con frecuencia. Pero, en realidad, ¿cuáles son los alimentos que más engordan?

Si estás buscando bajar o mantener tu peso seguro has buscado en internet consejos y dietas. Lo primero importante que hay que decir es que cuando se trata de regímenes alimenticios lo mejor es acudir con un especialista que te entregue una dieta adecuada. 

Lo segundo a mencionar es que en tu labor por tener un peso más saludable no todo depende de las calorías, pues si bien hay comidas que contienen más grasas y azúcares, una investigación científica descubrió que hay otros puntos a los cuales vale la pena poner atención.

El problema para perder peso está en el procesamiento de los alimentos

La universidad estadounidense George Washington llevó a cabo una investigación con la intención de descubrir las tendencias en los patrones dietéticos y la calidad de los alimentos a lo largo del tiempo.

En el estudio se buscó esclarecer el posible papel de los alimentos ultraprocesados en el aumento de peso, las enfermedades crónicas y la mortalidad de la población estadounidense pues en aquel país los índices de obesidad son cada vez más altos.

De acuerdo con los resultados, si bien existe una correlación directa entre el número de calorías que aporta un alimento y qué tanto engorda a las personas, el aumento en el peso y el mayor riesgo a enfermar aumenta cuando se trata de alimentos ultraprocesados.

En ensayos con ratones se descubrió que los emulsionantes que se encuentran en los alimentos procesados alteran la composición del microbioma en los intestinos; elevan la glucosa en sangre en ayunas; causan hiperfagia, es decir, la ingesta excesiva de comida; aumentan el peso y la adiposidad; e inducen esteatosis hepática o hígado graso.

Posteriormente, en ensayos clínicos con humanos, se comprobó que el consumo de comida ultraprocesada contribuye a la disminución de la saciedad, por lo que las personas tienden a aumentar su ingesta de comidas y, por ende, a subir de peso.

A través de esta investigación los científicos pudieron acercarse a entender porqué las poblaciones mediterráneas con bajo consumo de carne, alto contenido de fibra y alimentos mínimamente procesados tienen muchas menos enfermedades crónicas, tasas de obesidad y viven más tiempo sanas. 

El problema es que a medida que los países se industrializan, los alimentos se vuelven más procesados, más baratos y más convenientes para las personas, por lo que es difícil que tomen conciencia sobre los riesgos.

Los riesgos de comer alimentos ultraprocesados

Ya establecimos que los alimentos ultraprocesados son los que más engordan pues no solo no ofrecen nutrientes al organismo sino que nos llevan a comer de más. Pero además de ello hay que tener cuidado con su consumo por razones de salud.

Como explica la Secretaría de Salud, los alimentos ultraprocesados son aquellos que se crean a partir de sustancias extraídas o derivadas de alimentos, contienen aditivos que dan color, sabor o textura y están nutricionalmente desequilibrados pues contienen un elevado contenido en azúcares, grasa y sodio.

De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) los alimentos ultraprocesados que en mayor medida aumentan los niveles de obesidad, y que por ende, se deben evitar, son:

Bebidas azucaradas: refrescos, leches y jugos con azúcar añadida.

Carnes rojas: salchichón, salchichas, mortadela, jamón.

Harinas refinadas: bizcochos, galletas, donas y pasteles.

Dulces y postres: gomas, bombones, helados, y almíbares.

Botanas: papas fritas y snacks salados. 

Recomendaciones para estar más saludables

Elige alimentos frescos que no solo son más nutritivos, sino económicos.

Cuida lo que comes y el número de comidas que realizas al día.

Lee el etiquetado frontal de los productos. Entre más sellos tenga, mayor riesgo para tu salud.

Aumenta el consumo de cereales enteros e integrales ya que proporcionan fibra.

Prefiere como bebida agua simple.

No olvides mantenerte activo. Combina una buena alimentación con el ejercicio.

¿Quieres bajar de peso? ¿Por obligación, por miedo a que te critiquen o por salud? Aunque puedes tener otra respuesta, es importante que recuerdes que sólo por ti deberías hacer cualquier cambio en tu cuerpo y en tu vida. Por ello, te compartimos el caso de un hombre que está inspirando a más de uno. Se trata de Alejandro Porro, un joven repartidor de 28 años, de Florida, Estados Unidos. Él pesaba 215 kilos cuando decidió dar un giro a su estilo de vida. Con ejercicio bajó de peso. 

El joven era adicto a la comida basura y las chucherías y no se sentía feliz consigo mismo, pero un día se prometió no volver a ingerir ese tipo de comida nunca más.

Cumplió su palabra y comenzó a hacer ejercicio al día siguiente, en marzo de 2017. Tres años después, el joven ha conseguido perder 125 kilos sin ninguna intervención quirúrgica, y ha pasado de vestirse con una talla XXXXXL a una L, con un peso de 90 kilos.

"Siempre he sido un chico grande, pero se me fue de las manos cuando cumplí los 20", dijo Alejandro a Metro. "Me pasaba la mayor parte del tiempo jugando a videojuegos y comiendo pizza", explicó.

"Realmente no estaba viviendo, solo existiendo", añadió.

El joven comenzó a basar su dieta en alimentos saludables de todo tipo y lo combinó con algunas rutinas de ejercicio diario.

Empezó caminando más y eligiendo las escaleras en lugar del ascensor y terminó en el gimnasio para trabajar la fuerza.

Para muchas personas, la cuarentena por Covid-19 es todo un sufrimiento, pues subieron de peso por la poca actividad física que realizaron, pero no es el caso de la modelo brasileña Grasi Mattos, quien dice que logró bajar de peso sin utilizar esteroides o anabólicos, todo fue con el proceso natural de las relaciones sexuales.

La chica fitness, de 24 años, que en su momento concursara en una de las ediciones de Miss Bumbum, comenta que decidió modificar su rutina de pérdida de peso, más nunca pensó que pudiera funcionar la dieta sexual.

Ella reveló que para que todo esto bien valiera la pena tuvo que dedicar de tres a cuatro "sufridas" horas al día al sexo, para perder 8 mil calorías.

Pero el secreto de la belleza no sólo va en el acondicionamiento físico; su dieta sexual incluyó comidas saludables y equilibradas cada tres horas.

"Este es mi secreto para horas de inmenso placer, libres de ansiedades, mal humor y tensiones", defiende. Para ayudar a moldear el cuerpo, las comidas de la modelo incluyen cítricos para el desayuno, pasta o arroz integral para el almuerzo, algas y dos copas de vino para la cena.

"La combinación, según mi nutriólogo, regula mi estado de ánimo, libera hormonas sexuales como el estrógeno y la progesterona y funciona como una verdadera terapia sexual lo más natural posible", señaló el diario "Daily Star".

La modelo dice que decidió seguir la dieta sexual después de arrepentirse de usar esteroides anabólicos. "Me arrepiento de haberlos usado porque tuve varios efectos secundarios, mucho insomnio, un cambio de humor, se me cayó mucho el cabello, tenía muchos granos... No es bueno". Actualmente, Grasi tiene cinco kilos menos, perdidos en menos de dos meses.

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Pessoal nesse vídeo eu falo um pouquinho sobre mim e sobre tudo que tá acontecendo. Vocês que me segue a tempo sabem que não sou de falar muito em vídeo, mas preparei esse vídeo com muito carinho pra vocês entenderem um pouco de tudo que tá se passando. Por conta do nervosismo tive alguns errinho e corrigido o que eu quis dizer #fisico #homeoffice

Una publicación compartida de Grasi Mattos (@grasimattosoficial) el 21 Oct, 2020 a las 1:58 PDT

Aunque la guayaba ya cuenta con buena fama pues es sabido que es fuente de vitamina C, la cual ayuda a reforzar el sistema inmune, ¿sabías que también puede ser un aliado para la figura?

De acuerdo con un estudio publicado por revistasbolivianas.org.bo la guayaba es una fruta tropical que se recomienda en la dieta, debido a los nutrientes y sustancias naturales que contiene.

La baja cantidad de calorías y carbohidratos que tiene es ideal para bajar de peso y proteger al sistema cardiovascular, además tiene fibra de tipo pectina (este tipo de fibra facilita la digestión de alimentos).

Por otro lado, la guayaba tiene propiedades depurantes y desintoxicantes, las cuales ayudan a eliminar las toxinas del organismo e impiden la absorción de grasas y azúcares de los alimentos.

Por si fuera poco, brinda una sensación de saciedad por más tiempo.

Para que puedas obtener los beneficios, es necesario que lleves un plan alimenticio elaborado por un nutriólogo y lo complementes con ejercicio, para que poco a poco vayas alcanzando tus metas.

Es importante señalar que, de acuerdo con el sitio Bien Comer , de nuestra experta en nutrición Fernanda Alvarado, tres guayabas aportan 5 veces más vitamina C que una naranja, es muy rica en fibra por lo que resulta un ligero laxante, contiene potasio y su aporte energético es bajo (21 kcal.)

Algunas sopas son muy conocidas por ayudar a bajar de peso, pero ¿sabes por qué es así? La clave está en los ingredientes que contiene, es decir, las verduras. 

Sopa de col. Es, probablemente, una de las sopas para bajar de peso más conocidas y más aplicadas. Consiste en una preparación con cebolla, pimientos verdes, tomate, apio, col, zanahorias y setas.

Esta sopa es muy baja en calorías; factor principal asociado con la pérdida de peso. Por su parte, el Doctor Mercola señala que la col es rica en antioxidantes que ayudan con la desintoxicación del cuerpo.

Además la col también controla los niveles de colesterol malo en la sangre y aporta los nutrientes indispensables al cuerpo como vitamina K, B6 y C y fibra y minerales como hierro y magnesio.

Sopa de cebolla y apio. Una sopa muy sencilla en la que basta poner a hervir la cebolla y el apio. Este tipo de sopa es efectiva para bajar de peso gracias a las propiedades del apio, que es rico en fibra dietética que da la sensación de saciedad.

Además, con esta sopa se obtiene vitamina K y potasio, que en combinación con los nutrientes de la cebolla se complementan. De las cebollas, el cuerpo obtiene fibra -que ayuda con la pérdida de peso-, calcio, así como vitamina C y B; además de ser bajas en calorías.

Sopa de alcachofas. Es excelente para bajar de peso gracias a las propiedades de las alcachofas. Un estudio publicado en Biomedical and Pharmacology Journal, aplicado a mexicanos con sobrepeso y obesidad demostró que las alcachofas pueden tener un cambio significativo en el peso de las personas. Esto debido a que son un alimento bajo en calorías y que aportan fibra, potasio y fósforo.

La sopa de alcachofas es una de las sopas más recomendadas para perder peso; para su preparación solo se necesitan alcachofas, ajo, laurel, cebolla y caldo de pollo.

Sopa de calabaza y jengibre. Esta sopa tiene uno de los ingredientes más populares para bajar de peso: el jengibre. Lo mejor es que para prepararla basta con tener a la mano jengibre, calabaza de castilla, ajo y cebolla.

Es efectiva para perder peso gracias a la combinación de la calabaza y el jengibre. Pues diferentes estudios han mostrado una relación entre la pérdida de peso con el jengibre; uno de ellos se ha centrado en que el consumo de este alimento provoca saciedad lo que genera una menor sensación de hambre.

Y en combinación con la calabaza, la saciedad aumenta. Esto debido a que la calabaza es un vegetal rico en fibra dietética que también ayuda con la reducción del apetito. Además es baja en calorías.