La prestigiosa placa Michelin 2025 fue colocada en el restaurante de autor, símbolo de innovación gastronómica en Baja California.

La entidad cuenta con más de 35 restaurantes incluidos en la publicación, de los cuales 9 obtuvieron reconocimientos especiales.

Fueron recomendados 25 establecimientos: 2 restaurantes de Tijuana, 13 del Valle de Guadalupe, 5 de Ensenada, 1 de Tecate y 4 taquerías