UNAM desarrolla galleta antiparasitaria para cabras,conejos y borregos
México.- Un grupo de académicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) creó una galleta desparasitaria pensada para cabras, borregos y conejos que representa una opción biodegradable, efectiva y económica para controlar la coccidiosis, enfermedad que cada vez se vuelve más común en dichas especies.
La profesora del Departamento de Parasitología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ), Yazmín Alcalá, explicó que una de las ventajas de este producto es que los animales que lo consumen no requieren de un tiempo de retiro, es decir que la carne o leche de éstos se puede consumir de inmediato, cuando existen medicamentos con hasta dos meses de tiempo de retiro.
La galleta está fabricada con base en la planta cúrcuma (Curcuma longa), que no representa un riesgo ni para los animales ni para el ser humano. “Inicialmente se discutieron y analizaron los beneficios de preparar la cúrcuma grado alimenticio como un medicamento, o bien, como un aditivo, y lo más viable fue proporcionarla como parte de la dieta, así que elaboramos una galleta que no requiere el uso de equipo o infraestructura industrial y puede ser preparada en el laboratorio”, indicó Alcalá Canto.
Además, otra ventaja del producto es su bajo costo, de unos 20 centavos por animal al día, muy inferior a los entre 10 y 18 pesos de otros medicamentos.
“Por el momento las fabricamos en el laboratorio, pero si se elaboraran a gran escala el precio podría reducirse hasta a cinco centavos por galleta”, agregó la académica.