Lo primero es deshebrar el pavo y apartar los huesos para un caldo. La carne del pavoroso la puedes dosificar en bolsas de cierre hermético para quitarle todo el aire, así el almacenaje en el refrigerador o congelador será más fácil y ocupará menos espacio.

Haz un caldo

Con los huesos puedes hacer una gran base para sopas y salsas. Pon los huesos en una cacerola con agua fría, agrega media cebolla en cuarterones, dos zanahorias troceadas, apio, tres dientes de ajo, hierbas de olor. Esto se deja a fuego medio durante hora y media (si puedes darle más tiempo mejor). Es importante que no le agregues sal por ningún motivo, ya que se puede salar.

Disfrútalo en torta o sándwich

Es muy fácil y económico. Necesitarás un bolillo o rebanadas de pan campesino, mayonesa y chiles en vinagre o chipotle en adobo. Para darle un poco de frescura agrégale rebanadas delgadas de pepino. Lo puedes comer frío o caliente. Esto es muy famoso en CDMX, de hecho, hay dos loncherías en el Centro Histórico que la tienen disponible todo el año: La Rambla y la Casa del Pavo.

En ensalada

A la clásica ensalada de papa con mayonesa puedes añadirle pavo deshebrado y un poco de mostaza dijon para que le de sabor.

Dentro de unas enchiladas

Al ser de un sabor suave, el pavo queda muy bien en enchiladas. Si el pavo navideño fue adobado, mejor. Fríe de una en una las tortillas, rellénalas de pavo deshebrado y báñalas de salsa, de preferencia que sea con una base de chile guajillo con cebolla y ajo.

El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, adelantó las fiestas de Navidad en este país para el primero de octubre como agradecimiento a la ciudadanía a poco más de un mes de que se legalizara su victoria en las elecciones presidenciales.

Desde su canal de televisión Con Maduro +, el mandatario anunció esta medida sin precisar si las fiestas de Navidad estarían acompañadas con las vacaciones de fin de año y las prestaciones que los trabajos acostumbran dar en esas fechas. 

"Huele a navidad y por eso este año, en homenaje a ustedes, agradecimiento a ustedes, voy a declarar el adelanto de la Navidad para el primero de octubre, para todos y todas. llegó la Navidad con paz, felicidad y seguridad", dijo el presidente Nicolás Maduro.

#ÚltimaHora | Presidente Nicolás Maduro decretó el adelanto de la navidad, a partir del 1º de octubre

🗣️''Ya huele a navidad y por eso este año en homenaje al pueblo combativo, voy a decretar la navidad para el 1 d octubre, llegó la navidad con paz, felicidad y seguridad''.… pic.twitter.com/Z7JvC1ZvUr

— Globovisión (@globovision) September 2, 2024

Inicia encarcelamiento de opositores en Venezuela

El anuncio de Nicolás Maduro coincide con una orden de aprehensión solicitada por una fiscalía especializada en terrorismo de este país en contra del ex candidato presidencial y líder de la oposición en Venezuela, Edmundo González Urrutia.

Desde las elecciones del 28 de julio, González Urrutia y la ex aspirante presidencial María Corina Machada no reconocieron el resultado electoral que daba legalidad a otro sexenio de Maduro al mando de Venezuela. 

Los opositores publicaron sus cifras de las elecciones que fueron reconocidas por gobiernos de derecha en la región como Argentina, Perú y Paraguay y también por Estados Unidos, aunque semanas después moderaron su postura.

También convocaron manifestaciones para que se reconocieran sus cifras en las que más de 2 mil personas fueron detenidas y 11 personas murieron.

Ante esta situación, una fiscalía antiterrorismo acusó a Gonzñalez Urrutia por los delitos de:

• Usurpación de funciones.
• Forjamiendo de documento público.
• Instigación a la desobediencia de las leyes.
• Conspiración.
• Sabotaje a datos de sistemas.

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Una polémica situación se dio en Colombia en vísperas de Navidad y de inmediato se viralizó. Una mujer ingresó a una iglesia y les llamó la atención a los asistentes por celebrar una misa a tempranas horas de la mañana. "Todo el mundo está durmiendo, por favor bájenle", se escucha decir a la señora en las grabaciones que hicieron los mismos creyentes.

Como es tradición, desde el 16 de diciembre, hasta el 24, los creyentes celebran la novena por el nacimiento del niño Jesús. Las misas se programan para distintas horas del día y en estas los villancicos son también protagonistas.

Sin embargo, fue precisamente para el último día de la novena, que en una iglesia de Neiva, Huila, en Colombia, ocurrió una polémica situación, cuando una mujer que vive junto a la parroquia Santa Marta, llegó hasta el lugar a interrumpir la celebración porque "no dejaban dormir". La señora ingresó al templo y le reclamó a las mujeres que cantaban el coro por la cantidad de ruido que hacían a esa hora, cuando eran las 5 a. m., sin embargo, el padre no le prestó atención y siguió con la oración. Algunos presentes le pidieron que se retirara, pero ella hizo caso omiso, y continuó reclamando por el ruido, incluso, se paró junto al altar para interrumpir al sacerdote, pero este siguió sin prestarle atención.

NEIVA--- apareció la Grinch y es de Neiva!! pic.twitter.com/vyoldGu64J

— 𝗦𝗘𝗖𝗥𝗘𝗧𝗢 𝘈 𝘝𝘖𝘊𝘌𝘚 (@ruidiaz_ddhh) December 24, 2023

Finalmente, uniformados de la Policía llegaron hasta el lugar y retiraron a la mujer del sitio.

Las grabaciones de la situación han generado polémica en redes sociales. Hay internautas que están a favor de la señora, y señalan que es “incómodo” descansar o hacer otras actividades con el ruido que hacen en las iglesias a diferentes horas del día. Por otro lado, hay quienes catalogan como "falta de respeto" la interrupción de ella en un evento religioso.

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Autoridades del Condado de San Diego emitió la recomendación de verificar dos veces sus recibos para que las cajas registradoras y los escáneres de precios defectuosos no le cobren de más accidentalmente.

 Según el informe del tercer trimestre de 2023 sobre comercio electrónico publicado recientemente por la Oficina del Censo de EE. UU ., el comercio electrónico representó el 15,6% de todas las ventas minoristas. 

Cada año, para asegurarse de que a los consumidores locales se les cobre con precisión, el departamento de Agricultura, Pesos y Medidas del condado inspecciona más de 1,400 negocios locales y 21,000 dispositivos de escaneo de precios, básculas que cobran artículos por peso y otros equipos que fijan los precios.

Este año, entre enero y octubre,  más de una de cada cinco tiendas, el 18,5%, que fueron inspeccionadas tuvo errores de cobro excesivo. Y el sobrecargo promedio fue de $2,37. Es posible que dos dólares y medio adicionales no parezcan alarmantes, pero incluso los pequeños sobrecargos pueden acumularse y causar grandes abolladuras en su billetera o bolsillo durante la temporada de compras navideñas.

Por tercer año consecutivo se llevará a cabo “Christmas Dreams Experience 2023”, un espacio navideño que contara con más de 30 spots para tomarse fotografías, así como un árbol de Navidad de más de 7 metros de altura.

Frente a medios de comunicación, el secretario de Cotuco, Gilberto Gamiño Herrera celebró que el plantel educativo St. Andre School realice dicho evento que genera además afluencia turística en la región. 

Por su parte Rocío Herrera, CEO de St. Andrew School y Christmas Dreams Experience comentó que los niños podrán acceder a la Casa de Santa para entregarle su carta y tomarse fotografías con él, además que se contará con fabulosos personajes que durante el recorrido podrán aparecer mágicamente. 

“Estamos seguros de que romperemos un récord de asistencia y, al igual que los 2 años anteriores, tendremos visitantes de todo México y distintas partes del mundo, que disfrutaron al máximo esta experiencia sin igual”, afirmó.

La inauguración del Christmas Dreams Experience será a partir del 18 de noviembre a las 6:00 pm y el costo es de 250 pesos para adultos y para niños menores de cinco años 150 pesos.

El espacio navideño estará hasta el 30 de diciembre y los boletos se pueden adquirir en las instalaciones de St. Andrew School ubicado en Gobernador Ibarra #9730, Col. América.