Este 25 de marzo se conmemora el Día Mundial de los Pingüinos. Esta fecha fue propuesta con la intención de aumentar la conciencia sobre la preservación, protección y cuidado de estos peculiares animales.

¿Qué es un pingüino?

Son una especie de ave marina, que se encuentra imposibilitada para volar, pero que cuenta con otras características que la destacan dentro del reino animal. Una de ellas, es que pueden nadar grandes distancias, gracias a sus poderosas y formidables aletas.

También cuentan con una cola, que les permite mantener el equilibrio cuando están en tierra y para desplazarse sobre el hielo. Son capaces de comunicarse entre ellos. Su dieta está compuesta de peces y plancton. En la actualidad existen 18 distintas especies de estas exóticas aves.

Aunque por mucho tiempo se tuvo la convicción que estas aves marinas eran originarias de la región Antártida, hoy sabemos, de acuerdo con los registros fósiles, que los pingüinos vienen de Nueva Zelanda.

Después de miles de años de evolución, esta especie marina se desplazó a otras regiones del hemisferio sur, pero en realidad, todavía se desconoce si en algún momento los pingüinos pudieron adaptarse a climas más cálidos. De acuerdo con los expertos en la materia, el pingüino actual, sólo es capaz de vivir en las zonas más frías del planeta.

Curiosidades sobre el pingüino.

1. El color negro y blanco de su piel sirve para camuflarse y pasar desapercibido entre los depredadores. El blanco simula el hielo, mientras que el negro se confunde con el azul índigo del agua.

2. Existen especies de pingüinos, donde el macho es responsable de incubar el huevo, mientras que la hembra realiza la caza, que puede llevarse varias semanas. Durante todo ese tiempo, el macho puede sobrevivir sin ingerir ningún tipo de alimento.

3. Es bastante común que los pingüinos tengan una sola pareja para tener sus crías, pero esto puede variar de acuerdo con cada especie.

4. Tanto el macho como la hembra cuidan y protegen a las crías, hasta que ellos mismos son capaces de cazar su propio alimento.

5. Una de sus características más llamativas, es que poseen una glándula encima del ojo que les permite filtrar el agua salada en todo su sistema sanguíneo.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) adelantó que en el estudio del laboratorio que realizó el organismo presentará el análisis que hizo a diversas marcas de pastelitos empacados, donde detectaron algunas con problemas en su etiquetado, motivo por el cual serán retiradas del mercado nacional. 

El titular de la Profeco, Ricardo Sheffield Padilla, detalló que en la Revista del Consumidor que saldrá en febrero se realizó un análisis a 25 pastelitos empacados que se comercializan a lo largo y ancho de todo el país, donde la mayoría cumplió con los polígonos de la NOM-051. 

“Fuimos a revisar los pastelillos, así como el Gansito, el Pingüinos, el Mamut, todos eso productos llenos de azúcar. El tema que revisamos era que los ingredientes que declaran sean los que contiene el producto, y que efectivamente los polígonos que deben de señalar, que la mayoría son tres polígonos: alto en calorías; alto en grasas y alto en azucares, todos tienen los tres, en eso no hay forma de que no lo tengan”, afirmó. 

Expuso que solo detectaron un producto que no cumplía con lo que dice en su etiqueta y que se vende normalmente en los Oxxo y Walmart, aunque aclaró que el alimento debe encontrarse en más comercios de país, ya que es un producto que se vende a nivel nacional. 

“Se llama Vualá Swich, viene en forma de pastel y en forma de rollo. El problema que tiene, es que señala que no añadieron azucares, quiere decir que solo contiene el azúcar de cada ingrediente, y eso es falso, porque en el laboratorio comprobamos que ambos productos tienen azucares añadidos”, aseguró el representante del organismo. 

Agregó que entre las situaciones que encontraron “raras” es que el producto es importado de Rumania, y que la empresa tiene domicilio en San Juan de los Lagos, Jalisco. “No sabemos qué hace una importadora de pastelillos de Rumania ahí, y para que un producto lo traigas desde allá, ha de ser cercano al plástico, cuánto debe ser su vida de anaquel para aguantar el traslado. Deben tener más conservadores que una momia”.

“El problema de este producto, es que está mal etiquetado, y por su origen genera más dudas todavía, no tiene el mismo nivel que los demás alimentos de este tipo, y no está producido ni en México. Lo vamos a retirar cuando se cumpla el procedimiento que sería en unos días más, donde habrá sanción”, argumentó Sheffield Padilla. 

Aclaró que si bien todos los demás alimentos de este tipo sí cumplen, ya que tienen sus tres polígonos, son alimentos con exceso de calorías, exceso de grasas, exceso de azúcares, “con los cuales una dieta normal se ve topada con solo una pieza de ese tipo de productos, entonces el niño o adulto que se exceda en el consumo diario va a tener problemas”. 

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