El próximo 11 de febrero se llevará a cabo el Super Bowl 58, uno de los eventos deportivos más importantes en Estados Unidos, día en el que se dispara el consumo de aguacate en ese país y que a México ya le está costando cubrir.

Según la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam), el país enviará 138 mil toneladas de aguacate al país vecino para surtir la demanda por el Super Bowl, de las cuales 130 mil corresponden a Michoacán.

La empresa líder en importación de este fruto en Estados Unidos, Mission Produce, dijo que la oferta limitada de México estaba encareciendo el alimento, por lo que buscan otros mercados para completar su demanda.

“Hemos tomado decisiones estratégicas para integrar verticalmente nuestro negocio con nuestra propia producción de aguacate en Perú, y posteriormente hemos desarrollado superficies en otras regiones como Guatemala y Colombia para equilibrar nuestro suministro durante todo el año”, expuso Stephen J. Barnard, presidente de la firma en reunión con analistas.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el año pasado se produjeron 2 millones 652 mil 500 toneladas de aguacate, cantidad 1.9 por ciento más a lo registrado en 2022. Statista muestra que en el mismo periodo importaciones en Estados Unidos repuntaron casi 12 por ciento, y en los últimos cuatro años viene creciendo a un ritmo de 3.7 por ciento anual.

En contraste, en otros países de Latinoamérica se esperan aumentos importantes de aguacate, según datos de medios especializados en agricultura en Colombia esperan un alza de hasta 40 por ciento en el volumen de aguacate hass, ya que “parece que México no tendrá suficiente fruta para abastecer el mercado estadunidense, lo que supone una muy buena oportunidad para que la fruta de origen colombiano se venda a buenos precios”.

Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), afirmó a Milenio que este año también se romperá el récord de exportación de aguacate, pero a pesar de eso si notaron mayor competencia de Latinoamérica.

“La producción de aguacate viene creciendo, tenemos récord en volumen (...) cada día vemos más competencia de Perú, Chile y Colombia que quieren exportar a Estados Unidos, pero realmente México tiene una situación privilegiada al estar pegados al mayor mercado y que nuestro aguacate es de mejor calidad y sabor”, expresó.

Sí hay efecto de seguridad

Producir aguacate en México es una actividad de alto riesgo por la inseguridad que viven agricultores ante él narcotráfico; camioneros que transportan el “oro verde” tienen incluso que ser escoltados por la policía estatal.

Además, enfrentan a la generación de cultivo ilegal, intensivo y sin control, que puede afectar a la productividad del suelo, según un estudió de la UNAM en 2019. Mayra Elena Gavito, investigadora del Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad de esa casa de estudios, escribió.

“El cultivo ilegal no ha podido detenerse, ya que aún cuando la ley prohíbe el cambio de uso de suelo, las autoridades no cuentan con los recursos humanos ni económicos para controlar el desmonte y la tala del bosque para plantar huertas de aguacate”.

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El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, anunció que la exportación del aguacate de la entidad hacia Estados Unidos se reactivará en un 100 por ciento a partir del próximo miércoles.

En conferencia de prensa, el mandatario estatal agregó que la fruta será enviada desde los 80 empaques autorizados, luego de que el gobierno estadunidense ordenó el veto comercial por motivos de inseguridad en contra de sus inspectores agrícolas.

A ocho días de la visita del embajador de los Estados Unidos en México, Ken Salazar, a Morelia, el gobernador hizo notar que la industria del aguacate es la más poderosa del estado.

Fuentes oficiales estimaron que en los últimos años la comercialización de esta fruta generó ingresos a México por el orden de 3 mil 700 millones de dólares.

Por ello, los productores y exportadores de aguacate han mostrado su beneplácito a que en unas horas más se reabra la frontera norte para el envío de embarques vía terrestre.

Al respecto, el gobernador Ramírez dijo que existen las condiciones de seguridad para proteger a los inspectores agrícolas de la Unión Americana, con el propósito de que no se vuelva a pausar las exportaciones.

En este mismo sentido, el mandatario local agregó que mil 700 policías auxiliares están a disposición para cuidar a los empleados estadounidenses que laboran en el territorio michoacano.

Asimismo, dejó en claro que los salarios de los uniformados serán cubiertos por los productores y exportadores de aguacates de la entidad.

Además, Ramírez Bedolla afirmó que la reapertura total de las exportaciones de aguacate llega en un buen momento, pues durante los próximos meses iniciará la temporada alta de envíos.

Por último, el gobernador expresó que el aguacate es generador de riqueza en la región de Uruapan, lo cual ha convertido a la ciudad en la más importante del estado, en lo que respecta a su Producto Interno Bruto (PIB).

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Pérdidas millonarias dejó a los productores michoacanos la suspensión de la exportación de aguacate a Estados Unidos tras una agresión a inspectores del Departamento de Agricultura de ese país en Paracho.

El levantamiento de la restricción que duró 10 días, impuesta por el gobierno estadunidense, representa un alivio para este sector que, ahora, también le hace frente a las sanciones por incumplimientos de contrato.

Sanciones contra aguacate de Michoacán

Ricardo Vázquez Blanco, quien se dedica a la comercialización de este fruto en el oriente del estado, comentó:

"En incumplimiento como tal no sabría decirle, pero sí fueron pérdidas de más de cien millones de pesos. Tan sólo un contenedor de aguacate anda alrededor de un millón 200, un millón 500 (mil pesos) en promedio, en precio en que se exporta. Entonces, se exportan alrededor de cien más o menos, en promedio de toneladas, por semana; cien contenedores más o menos".

Consideró que la recuperación de la industria aguacatera será paulatina, donde deberán echar mano de los cortadores, los cuales fueron los principales afectados por la sanción. En las huertas, trabajan a marchas forzadas para sacar el producto.

A decir de Eduardo Morales, jefe de una cuadrilla de 13 trabajadores, entre 15 o 22 días se regularizarpa la jornada. Vázquez Blanco precisó que darán prioridad a los pedidos "que también ya estaban solicitando en el extranjero". Los diez días de suspensión fueron un problema para los jornaleros, recordó Eduardo:

"¿Qué hasta cuándo iba a haber corte? ¿Qué hasta cuando se nos iba a acomodar? ¿Qué hasta cuando se nos iba a acomodar en el trabajo? Entonces, ya comentaron por ahí como en ocho días, hasta 15 días porque no sabían pues".

En esta huerta ubicada en el poblado de Zacán, municipio de Uruapan, tanto jornaleros como productores coincidieron en la importancia de concientizar a la sociedad sobre la relevancia que tiene la venta del aguacate y los impactos negativos si no llega a salir.

Ricardo Vázquez Blanco comentó:

"Debemos llegar a un acuerdo con todas las autoridades, tanto indígenas como con la sociedad, para hacerles ver cuál es el impacto que causa si nosotros no ponemos nuestro granito de arena a fin de garantizar toda la seguridad, porque realmente mucha gente depende del negocio del aguacate".

Carlos García, productor aguacatero, señaló que deben seguir siendo inspectores contratados por el gobierno de Estados Unidos los que mantengan las inspecciones para no perder la calidad del producto que se exporta. Declaró:

"Creo que se debería trabajar igual, ya que veo que siempre hay que cumplir con los requerimientos del mercado de donde se está mandando, en este caso, del aguacate".

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Ken Salazar, embajador de Estados Unidos en México, celebró el plan de seguridad ofrecido por el Gobierno de Michoacán, luego de que en días pasados se anunció el regreso gradual a las empacadoras de los inspectores de mango y aguacate del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura, tras sufrir agresiones en ese estado y se pausó la exportación.

Alfredo Ramírez Bedolla, gobernador de Michoacán, informó que “ya se ha logrado un acuerdo, un modelo de seguridad para los inspectores” para restablecer su trabajo y reactivar la exportación de mango y aguacate a Estados Unidos.

Ramírez Bedolla refrendó su compromiso en que el modelo de seguridad será permanente.

Al asistir a Michoacán a una reunión con el gobernador Ramírez Bedolla, Ken Salazar insistió en que debe haber seguridad para los trabajadores estadounidenses, tras la agresión de días pasados.

“Es de estar en contacto muy eficiente entre nosotros, el gobierno federal de la República, pero también con el gobernador para si se ve (que) algo viene, un riesgo viene, se pueda atender antes de que cause otra pausa en la exportación, en las inspecciones del aguacate”, señaló.

“El viernes llegamos en una manera a un plan hacia adelante para que ya se puedan exportar los aguacates a los Estados Unidos. Vamos a seguir trabajando en esto (...)”, comentó Salazar.

Evalúan cambio de inspectores a nacionales

Víctor Manuel Villalobos, secretario de Agricultura, destacó la exportación en los últimos 10 años de 11 millones de toneladas de aguacate a Estados Unidos, y cuatro toneladas de mango”: “Y en ningún caso hemos tenido un problema sanitario”.

Villalobos comentó la posibilidad “de que en el próximo futuro, y progresivamente, podamos sustituir a los inspectores de APHIS, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, con inspectores nacionales”.

“Esto no excluye que pudieran estar sujetos a imponderables, como puede ocurrir aquí en este estado o en cualquier otro, pero lo que evitaríamos es parar la exportación, de modo que la Secretaría de Agricultura, a través de Senasica, está perfectamente preparada para esta progresiva sustitución, obviamente en cooperación con nuestros socios involucrados, que es APHIS y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos”, dijo. Villalobos.

Roberto Velasco, jefe de la Unidad para América del Norte de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), reconoció el trabajo del gobierno de Michoacán para llegar a un acuerdo que da certeza a los productores michoacanos.

El embajador Salazar indicó que “la democracia funcionó de una manera muy ejemplar” tras el triunfo de Sheinbaum en las elecciones del 2 de junio.

Sobre la primera parte del gabinete de Sheinbaum que presentó la semana pasada, el embajador Salazar destacó que “es muy fuerte” y con mucha experiencia que da confianza a Estados Unidos.

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El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, informó que ya instruyó a su gabinete, para avanzar con el programa para la certificación de las buenas prácticas del cultivo de aguacate en el estado.

Ello, dijo, como parte de las acciones que realiza el gobierno estatal , para regular huertas de aguacate.

En reunión con integrantes del gabinete ambiental, el gobernador enfatizó la urgencia de implementar este proceso para evitar el cambio de uso de suelo forestal y la comercialización de aguacate producido en huertas ilegales.

“Con la certificación se distinguirá a los productores que no deforestan y se establecerá un sistema de pago por servicios ambientales y de compensación ambiental mejorando la imagen del aguacate michoacano en mercados internacionales”, expuso.

Ramírez Bedolla, adelantó la posibilidad de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y el Servicio de Inspección Sanitaria (APHIS) acrediten el proceso de certificación estatal y para ello pidió socializar la propuesta con otras áreas u organismos como la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (APEAM).

Finalmente se compartió que se tienen 49 mil 118 huertas certificadas para exportación, de las cuales al menos 819 no pasarían el proceso de certificación estatal de buenas prácticas identificadas con el Guardián Forestal.

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Estados Unidos reanudaría inspecciones de aguacates y mangos en Michoacán, uno de los principales productores, "lo más rápidamente posible", dijo el jueves un vocero del Departamento de Agricultura de ese país (USDA).

Las inspecciones se interrumpieron el 17 de junio debido a que, según la Embajada de Estados Unidos, inspectores del USDA habrían sido detenidos en un retén, por lo que la nación decidió suspender las inspecciones de aguacate hasta que Michoacán garantice la seguridad de sus funcionarios.

Revivir al oro verde

• Michoacán asegura que los inspectores no fueron retenidos.
• Habla con la embajada de Estados Unidos para reanudar el comercio.

El vocero del USDA solicitó el anonimato y dijo que se reanudarán las inspecciones de aguacate y mango "una vez que se revise la situación de seguridad y se establezcan protocolos y salvaguardias para los funcionarios de Estados Unidos.

Bajo este contexto, el presidente Andrés Manuel López Obrador pidió a la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) resolver esta suspensión de Estados Unidos a la importación del aguacate , y aseguró que el tema no llegará a pleito con su homólogo Joe Biden.

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