Auge del consumo de aguacate mexicano en Estados Unidos: impulso por Súper Bowl
El consumo de aguacate mexicano ha experimentado un notable aumento entre los estadounidenses en los últimos años, especialmente durante eventos como el Súper Bowl, consolidando a México como el principal proveedor de esta fruta en Estados Unidos.
El Súper Bowl de la NFL, conocido por impulsar el consumo de aguacate en formas como guacamole con nachos y tacos, se perfila como el evento que generará un mayor consumo de estos platillos. Se estima que para el partido del 11 de febrero, las exportaciones de aguacate alcancen las 110 mil toneladas métricas, generando una derrama económica de alrededor de 259 millones de dólares.
En 2023, las exportaciones de aguacate a Estados Unidos alcanzaron niveles récord, totalizando un millón 145 mil toneladas métricas, la cifra más alta entre 2019 y 2023, según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas. Este volumen superó las cifras de 2022 y 2021, marcando un hito significativo.
El precio de exportación también experimentó un aumento del 32% en el último año, pasando de 1.76 dólares por kilo en diciembre de 2022 a 2.33 dólares por kilo en diciembre de 2023. México lidera la producción mundial de aguacate con un 28%, seguido por Colombia (12%), Perú (10%), República Dominicana (8%), y Kenia (5%).
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