En México hay distintos tipos de tortas: la ahogada, la guacamaya, la guajolota, la cubana, la de pastor, entre otras; sin embargo, en los últimos días hay una que se ha comenzado a viralizar en el país: la torta de helado.

Con este nuevo plato, la gastronomía mexicana vuelve a estar en boca de todo mundo, ya que en videos que circulan en Internet se aprecian a heladeros colocando bolas de helado de sabores como fresa, vainilla, mango, chocochips y hasta de chicle dentro de un bolillo.

La técnica para preparar esta torta, que aún no recibe un nombre especial, es similar a la de los tamaleros para preparar una guajolota: con una servilleta, o papel, toman un bolillo o una telera y lo cortan a la mitad, pero cuidando de que una parte del pan no se desprenda.

Luego, el cliente pide los sabores de helado que desea saborear en su pan y el vendedor los comienza a raspar de tal manera que forme entre 4 y 6 bolas, dependiendo el ofertante, que introducirá en el bolillo que sostiene en su otra mano.

A cuántos de nosotros no nos ha salvado una rica torta de tamal por las mañanas, cuando, en medio de las prisas se nos atraviesa este delicioso platillo callejero y se convierte en el desayuno de un día ajetreado.

Pues si eres de los que disfruta degustando una “guajolota”, esta noticia no te caerá muy bien, y es que este manjar acaba de ser calificado como uno de los 50 peores platillos del mundo.

De acuerdo con el sitio Taste Atlas, una enciclopedia que califica platillos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes de acuerdo a su ubicación geográfica, la torta de tamal está en la lista de las peores comidas del mundo, específicamente en el lugar 6.

Taste Atlas describen a la guajolota como un platillo popular en la comida callejera mexicana, sobre todo la hora del desayuno, preparada como un bolillo con tamal dentro, y sugieren acompañarla con un buen atole.

En el ranking publicado el pasado 28 de agosto, la torta de tamal ocupa el lugar número 6 entre los peores platillos callejeros de todo el mundo.

Y aunque no se mencionan las razones de semejante calificación, Taste Atlas colocó 3.3 estrellas para este platillo.

Por si fuera poco, en su ranking Taste Atlas también incluye otros platillos conocidos, como las tripas, en el sitio número 7; tortas cubanas, en el número 12 y hasta las entomatadas en el puesto 21.

Además de estos manjares mexicanos injustamente calificados, también hay otras comidas del mundo, considerados como los peores platillos callejeros, entre estos las salchipapas de Perú, o las chili Burger de estados Unidos.

Y pues para qué hacer más corajes si sabemos que la torta de tamal es una de las consentidas para los chilangos, ¿qué opinas?

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Lo prometido es deuda y en menos de un año don Salvador Sáenz, estará regalando casi 800 tortas lokas a los aficionados del Atlas, esto luego de que el día de ayer los rojinegros consiguieron su tercer título de liga, y el bicampeonato del fútbol mexicano, ante los Tuzos del Pachuca. 

Sin embargo, la alegría que le han brindado los zorros es algo incomparable y aseguró que por eso motivó comparte esta emoción con toda la afición. 

"Estamos muy contentos cumpliendo en tiempo y forma a los rojinegros, estamos muy felices, esto no lo cambio ni por la orejona, ni por el Real Madrid, el Atlas, no hay como gozar que sea campeón tu equipo y compartir con la gente que coincide con nuestro gusto la manera de hacerlos convivir, si la verdad si tenemos que mandar a hacer toda la logística y en 5 o 6 meses van a ser 4 desde ahorita se los aviso, desde ahorita los amenazó”, aseguró Salvador Sáenz, dueño de la Torta Loka. 

Desde muy temprano aficionados que portaban orgullosamente su playera rojinegra hicieron acto de presencia en la fila para disfrutar totalmente gratis de esta rica torta. 

"Muy contenta y si él dijo que va a cumplir y estamos para disfrutarla y le damos gracias a Dios y a los que están en el cielo que también son de corazón y a nombre de ellos aquí estamos y todos contentos muy emocionada, hubo lágrimas, que más te puedo decir", dijo María León, aficionada del Atlas. 

Con porras, cánticos y mucho entusiasmo ‘La Fiel’, compartió con Don Chava las mieles del triunfo y sobre todo la felicidad de haber refrendado el título. 

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México es un país lleno de tradiciones de todo tipo, siendo una de las más reconocidas a nivel mundial la gastronómica. Tal es su importancia, que de hecho, en 2010, la comida mexicana fue considerada por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Sin embargo, a pesar de dicha distinción, muchos platillos aún no son tan populares en el mundo como se podría pensar, al menos así es en la ciudad de Madrid, España.

Esto quedó en evidencia luego de que un mexicano le jugara una broma a un vendedor de una tortería en dicha metrópoli, al pedir en el establecimiento una torta de tamal. La respuesta del hombre rápidamente se volvió viral en la plataforma de videos TikTok.

 Mexicano pide torta de tamal en España, respuesta se vuelve viral

El usuario de la plataforma de videos cortos @pleparrieta, decidió jugarle una broma a un comerciante español, por lo que entró a una tortería en Madrid preguntando si ahí vendían tortas de tamal o “guajolotas”.

El vendedor se queda extrañado ante la petición sin saber que responder, ya que es evidente que sabe de lo que le está hablando el joven.

"Disculpa, ¿vende torta de tamal? Veo que vende tortas de muchas cosas, ¿no? Verde, rojo o de dulce", se escucha decir al chico en el video.  

@peplarrieta

Tienes torta de tamal? ##broma ##Madrid ##mexico ##mexicano ##jamón

♬ original sound - peplarrieta

Ante el desconcierto del vendedor, un hombre mayor que se encontraba cerca, le indicó al tiktoker que seguramente podría encontrarlo en un centro comercial cercano.

"Eso es italiano, me parece. Son italianas", indicó el señor al mexicano, lo que causó risas entre los internautas de TikTok, haciendo que rápidamente el video se volviera viral.

Hasta el momento, el video cuenta con más de 83 mil “Me Gusta”, más de mil 400 compartidas y más de 600 mil reproducciones. 

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No importa la edad, género o en dónde vivas, el helado es uno de los postres favoritos del mundo. Además de ser refrescante y delicioso, mejora nuestro estado de ánimo y aporta grandes beneficios al organismo gracias a sus ingredientes.

Celebra su día con estos datos curiosos.

1. Cada 12 de abril se festeja el Día Internacional del Helado.

2. Siete de cada 10 familias mexicanas consumen helado.

3. En la temporada de calor, aumenta el consumo de helado un 48%, en México.

4. Los helados hechos a base de leche aportan proteína, vitaminas y minerales como calcio.

5. Los helados de leche aportan hasta el 15% de calcio recomendado a diario. Aparte del calcio, otros minerales que aporta el helado son: fósforo, magnesio, sodio y potasio.

6. Además de proteína, los helados son ricos en vitaminas A, B2, B6, C, D y E.

7. El helado aporta energía. Es solo un 10% de lo que el cuerpo necesita cada día así es que lo puedes consumir sin culpa, siempre y cuando lo hagas con moderación.

Aprende a hacer helado en casa

Ingredientes para un helado de vainilla

750 ml de leche entera

5 cucharadas de leche condensada

2 cucharadas de azúcar

1 huevo

Esencia de vainilla al gusto

Preparación

1. En una cacerola a fuego medio, coloca la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche condensada. Remueve hasta que comience a hervir. Ya que hierva, baja el fuego.

2. Mantén la mezcla a fuego bajo y añade el huevo batido, continua moviendo hasta que los ingredientes se incorporen.

3. Una vez que la mezcla sea homogénea, retira del fuego y deja reposar por 30 minutos.

4. Pasa la mezcla por un colador a un recipiente rectangular, tapa y mete al congelador por seis horas. Ojo, es necesario batir cada hora para que no se cristalice el helado.

5. Pasado el tiempo, sirve y agrega tu topping preferido.

La declaración de amor de Samara Pérez Acuña se hizo viral en redes sociales luego de que la joven publicó en redes sociales cómo se le declaró al joven que le gusta de una forma particular, además de que compartió las imágenes.

"Nunca pensé que fuera a hacerse viral, he recibido muchos mensajes, la mayoría positivos y pidiéndome consejo", comentó Samara a EL UNIVERSAL.

La joven, que es originaria de Colima y su ahora novio de Guadalajara, contó que por años no se había dado una oportunidad para tener una relación de noviazgo, incluso cada uno mantuvo relaciones amorosas con otras personas pero ahora, con cervezas y tortas, se declaró.

"Decidí declarármele al chavo con el que estaba saliendo, porque es siglo XXI, 2020 y por qué no”, escribió la joven en su red social y este mensaje fue compartido más de 17 mil veces donde la colimense también informa que le dieron el "sí".

En el hilo en Twitter, relató cómo se conocieron y el proceso que vivió cada uno hasta la declaración amorosa. "Quise cambiar el chip, sobre todo en una sociedad como la nuestra en la que no está bien visto que una chava se le declare a un hombre", contó Samara.

La joven de 22 años, quien actualmente estudia Ciencias de la Comunicación y se encuentra en el último semestre, refirió que su forma de actuar tiene mucho que ver con su forma visión sobre vida y el feminismo.

"Me gusta todo lo de las redes sociales y el feminismo, precisamente mi tesis va a tratar sobre 'Representaciones de equidad de género y estereotipos de género en la publicidad de los medios de comunicación', tesina que realizo con dos compañeras más", señaló. No descartó en un futuro subir contenido que tenga que ver con esto que llama "cambiar el chip", y señaló que para es muy importante dar un mensaje a todas las chicas que no se animan a actuar por la cuestión de los roles de género.

La colimense es fiel seguidora de la influencer Elan, quien a su vez empatizó con lo compartido con Samara, pues en sus historias de Instagram relató que su madre le propuso matrimonio a su padre hace 49 años y que desde entonces han vivido enamorados y hasta ahora siguen juntos.

La influencer tiene iniciativas como "Te invito unas tortas, jalas?", que, según Samara, en un principio sólo fue un mensaje más en las redes, pero que cobró fuerza cuando usuarios retomaron la frase.

Samara Pérez se dijo emocionada por el alcance de su publicación y se siente comprometida a dar más mensajes positivos que "animen a las chavas a hacer más cosas". 

Decidí declarármele al chavo con el que estaba saliendo, porque es siglo XXI, 2020 y por qué no Jajaja @_elan_ gracias por la inspo. 🥪💙 pic.twitter.com/lzFnDmSTju

— ⋆☽ (@samaraacuna) June 12, 2020