De regreso a Baja California, luego de una visita al presidente de la República en la Ciudad de México, Jesús Ruíz Uribe, delegado federal único, anuncia nuevos apoyos, como parte de los programas de bienestar, en esta ocasión para 5, 420 pescadores de Baja California, un pago por 7,200 pesos, que busca beneficio para quienes trabajan en el Golfo de California, en especial San Felipe, pero también para quienes se encuentran en las playas del Pacífico. 

Adicionalmente hay apoyo para la población indígenas originarias e hijos de madres jornaleras en el estado, con lo que llegará a 400 mil bajacalifornianos beneficiarios de algunos de los programas federales.

El pescado es un alimento que ha acompañado a la humanidad desde los albores la civilización, desde el momento en el que los emplazamientos humanos se establecieron en las cercanías a los cuerpos de agua comenzó la explotación, consumo y experimentación con los animales marinos. Las herramientas antropológicas forjaron costumbres como la de consumir solo pescado en las fechas de Semana Santa.

Tener una dieta balanceada es parte importante de una vida sana, el exceso en el consumo de cualquier alimento, bebida o sustancia siempre será contraproducente para nuestra calidad de vida. Hoy en día manejamos una enorme variedad de recetas a la hora de cocinar pescado, hemos explorado sus sabores y propiedades hasta lograr satisfacer de la mejor forma nuestras necesidades.

Todos los días

Con la costumbre de estas fechas surge la duda ¿Qué pasa si consumes diariamente pescado?, las respuestas generales sobre sus ventajas y desventajas pueden llegar a ser un tanto ambiguas pues dependiendo de la fuente a la que se consulte será la inclinación que tome. Los especialistas recomiendan consumir máximo cuatro días a la semana carne de animales marinos pues como bien hemos dicho, todo en exceso hace daño.

Beneficios

Consumir pescado aporta un potente 14% a 25% de proteína pura muy beneficiosos para los músculos, contiene enormes cantidades de ácidos grasos beneficiosos para mantener el control de colesterol y triglicéridos lo que evita problemas cardiovasculares y cardiacos, otorga micronutrientes que ayudan a evitar enfermedades crónico degenerativas e impulsan un desarrollo neuronal prodigioso.

De forma más pragmática el consumo cotidiano de pescado impulsa la mejora del sueño, ayuda a tener una salud cutánea mayor e incrementa la concentración. Al impulsar la salud cerebral ayuda a la producción de neurotransmisores importantes como la serotonina, la dopamina y la oxitocina, mejorando así tu humor.

Desventajas

No todo es miel sobre hojuelas pues existe la posibilidad de envenenamiento por metales pesados en personas con extremo consumo de carne de pescado; el mercurio y plomo llega a formar parte de los tejidos de los animales marinos que en su cadena trófica son procesados de forma orgánica, pero al ser capturados en masa y consumidos excesivamente llegan a representar un peligro para la salud.

De la misma forma los micro plásticos son un problema creciente desde los años 50 del siglo pasado. Hoy en día las cantidades de estos componentes sintéticos están más y más presentes en las fuentes de agua en el planeta, empujándolos a formar parte del tejido animal que consumimos.

El exceso de omega 3 en la sangre puede provocar una dilución de el flujo sanguíneo, provocando problemas en personas con enfermedades sanguíneas.

En resumen

Los animales marinos son un alimento con enorme potencial para mejorar nuestra vida, pero al que se le debe tratar con equilibrio.

Para aprovechar todas las ventajas y evitar los perjuicios del pescado hay que combinar con fibra, hojas verdes y frutos secos. El equilibrio en la alimentación es el secreto del éxito para estar saludables.

Encabeza Andrés Manuel López Obrador en Mexicali la presentación y firma de las "Acciones del gobierno de México en el alto Golfo de California y extensión del decreto de la zona libre de la frontera norte".

El primero en hablar en el evento fue Jaime Bonilla donde reconoció el apoyo del Presidente a Andrés Manuel López  Obrador, que reconoció que hasta lo regañaba de corazón.

Raúl de Jesús Elenes Angulo, Secretario de Acuacultura y Pesca en México, quien abordó el tema del Golfo de California y Que es el productor del 57 % de la producción pesquera de México, siendo la pesca ribereña el 10% de está producción.

Elenes ángulo hablo acerca de las especies en peligro de extinción, la vaquita marina y la totoaba.

Agrego que se han entregado apoyos por 80 millones de pesos (MDP) en Baja California y 230 MDP en Sonora.

El arte de pesca es uno de la problemas con los pescadores ribereños, se analiza cambiar a la totoaba especie de peligro de extinción a especie en riesgo, lo que permitiría generar una explotación controlada.

El Secretario de la Marina, José Rafael Ojeda Duran dijo que se trabaja en una prioridad, que es atender y cuidar acuerdos internacionales, y realizar proyecto la problemática social.

Después de realizar la firma de convenio por autoridades federales para trabajo en la zona del alto golfo de Baja California entre los tres niveles de convenio tomó la palabra Graciela Márquez Colín, Secretaria de Economía en México.

Ella habló sobre el proyecto de fortalecimiento de la zona libre de la frontera norte, en el que se refrenda para potenciar la actividad económica de los 43 municipios que se benefician de este acuerdo en toda la frontera norte.

Esta firma de convenio es una política de remuneraciones justas.

Iniciando por el salario mínimo, los apoyos a las empresas fue a través de la disminución del IVA, así como el precio de los combustibles.

André Manuel López Obrador dijo que estás acciones y apoyos coordinados, serán el apoyo que se necesita por los pescadores ribereños de la zona del Alto Golfo de Baja California, a través de un programa integral. 

Dijo que tenía la intención de inaugurar la carretera de San Felipe a la Carretera Transpeninsular, pero lo hará después de que de avance en el programa integral de las dependencias federales a favor de esta zona del norte del país.

Complican autoridades trabajo de pescadores de San Felipe que buscan salir adelante, son detenidos por CONAPESCA, solicitando la factura de la cooperativa que les vendió el producto que viene a vender a Mexicali.

Sinshine Antonio Rodríguez comentó que fue detenido por la falta de la factura de la cooperativa que vendió el el producto, "Que porque no traigo la factura de la cooperativa y yo no soy parte de esa cooperativa. Quieren que mi contador me mande la factura que me hizo la cooperativa a la mía. No me sirven los papeles de arribo y guía" 

Esto retrasó la llegada de los pescadores de San Felipe que eran esperados a las 10:00 horas en la calle Miguel Bravo y Río Presidio en la Colonia Independencia, ahora los pescadores llegarán a las 13:00, aproximadamente.

La problemática y necesidad de los habitantes del Puerto de San Felipe, Baja California hizo crisis por las veda de pesca interpuesta en el gobierno del expresidente Peña Nieto, aunado al cierre de los apoyos federales.