El aguacate es uno de los alimentos que más consumimos los mexicanos. Se ha demostrado que tiene varios beneficios para la salud, pero ¿sabías que el hueso de aguacate también es bueno para nuestro cuerpo?

La manera de obtener las bondades de este hueso es por medio de un té, aquí te decimos cuáles son los beneficios de consumir té de hueso de aguacate.

- Contiene antioxidantes

El té de hueso de aguacate contiene antioxidantes, sustancias que retrasan algunos daños en las células y que previenen el envejecimiento. El hueso de aguacate contiene más del 70% de los antioxidantes que se encuentran en toda la fruta.

Un estudio demostró que este hueso tiene un efecto antimicrobiano por lo que puede prevenir infecciones bacterianas y virales.

- Baja el nivel de colesterol

Así como el aguacate puede ayudar a bajar el nivel de colesterol en la sangre, el hueso también tiene este beneficio.

Una investigación publicada en el National Library of Medicine National Institutes of Health, menciona que el hueso de aguacate es una fuente de fitoquímicos bioactivos, compuestos que pueden ayudar a reducir el colesterol alto y la presión arterial.

- Mejora el rendimiento físico y mental

Consumir té de hueso de aguacate puede ayudarte a mejorar el rendimiento físico y mental. Los nutrientes que contiene el hueso se han relacionado con el aumento de la energía física y mental por lo que es ideal tomarlo por las mañanas para tener toda la energía necesaria para empezar el día.

- Reduce la presión arterial

El hueso de aguacate es una fuente rica de potasio, este nutriente ayuda a relajar la tensión de los vasos sanguíneos así como de las arterias, por lo que reduce la presión arterial.

De acuerdo con el portal heart.org, consumir alimentos ricos en potasio tiene el mismo efecto de disminución de la presión arterial que el cloruro de potasio. Así que no olvides tomar un té de hueso de aguacate.

Para poder hacer esta bebida lo único que tienes que hacer es enjuagar el hueso de aguacate y ponerlo a hervir en un litro de agua durante 15 minutos a fuego lento.

El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, anunció que la exportación del aguacate de la entidad hacia Estados Unidos se reactivará en un 100 por ciento a partir del próximo miércoles.

En conferencia de prensa, el mandatario estatal agregó que la fruta será enviada desde los 80 empaques autorizados, luego de que el gobierno estadunidense ordenó el veto comercial por motivos de inseguridad en contra de sus inspectores agrícolas.

A ocho días de la visita del embajador de los Estados Unidos en México, Ken Salazar, a Morelia, el gobernador hizo notar que la industria del aguacate es la más poderosa del estado.

Fuentes oficiales estimaron que en los últimos años la comercialización de esta fruta generó ingresos a México por el orden de 3 mil 700 millones de dólares.

Por ello, los productores y exportadores de aguacate han mostrado su beneplácito a que en unas horas más se reabra la frontera norte para el envío de embarques vía terrestre.

Al respecto, el gobernador Ramírez dijo que existen las condiciones de seguridad para proteger a los inspectores agrícolas de la Unión Americana, con el propósito de que no se vuelva a pausar las exportaciones.

En este mismo sentido, el mandatario local agregó que mil 700 policías auxiliares están a disposición para cuidar a los empleados estadounidenses que laboran en el territorio michoacano.

Asimismo, dejó en claro que los salarios de los uniformados serán cubiertos por los productores y exportadores de aguacates de la entidad.

Además, Ramírez Bedolla afirmó que la reapertura total de las exportaciones de aguacate llega en un buen momento, pues durante los próximos meses iniciará la temporada alta de envíos.

Por último, el gobernador expresó que el aguacate es generador de riqueza en la región de Uruapan, lo cual ha convertido a la ciudad en la más importante del estado, en lo que respecta a su Producto Interno Bruto (PIB).

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Estados Unidos reanudaría inspecciones de aguacates y mangos en Michoacán, uno de los principales productores, "lo más rápidamente posible", dijo el jueves un vocero del Departamento de Agricultura de ese país (USDA).

Las inspecciones se interrumpieron el 17 de junio debido a que, según la Embajada de Estados Unidos, inspectores del USDA habrían sido detenidos en un retén, por lo que la nación decidió suspender las inspecciones de aguacate hasta que Michoacán garantice la seguridad de sus funcionarios.

Revivir al oro verde

• Michoacán asegura que los inspectores no fueron retenidos.
• Habla con la embajada de Estados Unidos para reanudar el comercio.

El vocero del USDA solicitó el anonimato y dijo que se reanudarán las inspecciones de aguacate y mango "una vez que se revise la situación de seguridad y se establezcan protocolos y salvaguardias para los funcionarios de Estados Unidos.

Bajo este contexto, el presidente Andrés Manuel López Obrador pidió a la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) resolver esta suspensión de Estados Unidos a la importación del aguacate , y aseguró que el tema no llegará a pleito con su homólogo Joe Biden.

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El próximo 11 de febrero se llevará a cabo el Super Bowl 58, uno de los eventos deportivos más importantes en Estados Unidos, día en el que se dispara el consumo de aguacate en ese país y que a México ya le está costando cubrir.

Según la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam), el país enviará 138 mil toneladas de aguacate al país vecino para surtir la demanda por el Super Bowl, de las cuales 130 mil corresponden a Michoacán.

La empresa líder en importación de este fruto en Estados Unidos, Mission Produce, dijo que la oferta limitada de México estaba encareciendo el alimento, por lo que buscan otros mercados para completar su demanda.

“Hemos tomado decisiones estratégicas para integrar verticalmente nuestro negocio con nuestra propia producción de aguacate en Perú, y posteriormente hemos desarrollado superficies en otras regiones como Guatemala y Colombia para equilibrar nuestro suministro durante todo el año”, expuso Stephen J. Barnard, presidente de la firma en reunión con analistas.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el año pasado se produjeron 2 millones 652 mil 500 toneladas de aguacate, cantidad 1.9 por ciento más a lo registrado en 2022. Statista muestra que en el mismo periodo importaciones en Estados Unidos repuntaron casi 12 por ciento, y en los últimos cuatro años viene creciendo a un ritmo de 3.7 por ciento anual.

En contraste, en otros países de Latinoamérica se esperan aumentos importantes de aguacate, según datos de medios especializados en agricultura en Colombia esperan un alza de hasta 40 por ciento en el volumen de aguacate hass, ya que “parece que México no tendrá suficiente fruta para abastecer el mercado estadunidense, lo que supone una muy buena oportunidad para que la fruta de origen colombiano se venda a buenos precios”.

Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), afirmó a Milenio que este año también se romperá el récord de exportación de aguacate, pero a pesar de eso si notaron mayor competencia de Latinoamérica.

“La producción de aguacate viene creciendo, tenemos récord en volumen (...) cada día vemos más competencia de Perú, Chile y Colombia que quieren exportar a Estados Unidos, pero realmente México tiene una situación privilegiada al estar pegados al mayor mercado y que nuestro aguacate es de mejor calidad y sabor”, expresó.

Sí hay efecto de seguridad

Producir aguacate en México es una actividad de alto riesgo por la inseguridad que viven agricultores ante él narcotráfico; camioneros que transportan el “oro verde” tienen incluso que ser escoltados por la policía estatal.

Además, enfrentan a la generación de cultivo ilegal, intensivo y sin control, que puede afectar a la productividad del suelo, según un estudió de la UNAM en 2019. Mayra Elena Gavito, investigadora del Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad de esa casa de estudios, escribió.

“El cultivo ilegal no ha podido detenerse, ya que aún cuando la ley prohíbe el cambio de uso de suelo, las autoridades no cuentan con los recursos humanos ni económicos para controlar el desmonte y la tala del bosque para plantar huertas de aguacate”.

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La interrupción de la exportación de aguacate mexicano a Estados Unidos se debe a que un elemento estadounidense del Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria (APHIS) que realizaba verificaciones en Uruapan, Michoacán, detectó que en Zitácuaro pretendieron pasar aguacate de Puebla como si fuera michoacano.

Días después de haberse negado a certificar ese embarque, recibió una llamada en la que lo amenazaron a él y a su familia. Ante esos hechos, el 11 de febrero el gobierno de Estados Unidos decidió suspender las inspecciones sanitarias, a causa del riesgo que corren sus trabajadores.

El gobierno estadounidense aclaró que no se trata de un bloqueo al aguacate y que todos los cargamentos certificados antes del 11 de febrero podrían enviarse al mercado de la Unión Americana.

Ayer, el Departamento de Agricultura del país vecino dijo que esta situación se resolverá “tan pronto como sea posible”, pero es indispensable garantizar la seguridad de los inspectores.

Con el fin de restablecer la exportación de aguacates a Estados Unidos, el gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, dialogó este domingo con el embajador de EU, Ken Salazar.

En un comunicado se informó que Ramírez Bedolla acordó con el embajador estadounidense y con el Director general de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), iniciar una serie de reuniones de trabajo en los próximos días para analizar y evaluar las condiciones en torno a la cosecha, empaque y exportación del aguacate michoacano.

Ramírez Bedolla refirió que existe voluntad de todas las partes para levantar la medida precautoria que llevó a suspender la cosecha y envíos de aguacate a Estados Unidos, por lo que lunes y martes se definirá una ruta de trabajo para ofrecer garantías de salvaguarda a la integridad física de los oficiales e instalaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).