Si eres amante del vino mexicano, te interesarán estos datos extras sobre su producción, que probablemente no sabías:

1. La producción vinícola no solamente se lleva a cabo en Baja California, como comúnmente se piensa, sino que también se produce en estados como Sonora, Coahuila, Chihuahua, Querétaro, Guanajuato, Zacatecas, Aguascalientes, San Luis Potosí y Puebla.

2. En términos de la producción nacional, Baja California ocupa el 75 por ciento del total de la producción, seguido de Coahuila, Querétaro y Aguascalientes.

3. Casa Madero fue la primera Bodega de vino que se estableció en América Latina y está en Coahuila.

4. Querétaro es un lugar donde la tierra fértil favorece la producción de vino, por lo que en este estado se realizan catas enoturísticas con actividades como la Ruta del Vino y el Queso.

5. Guanajuato es otro de los lugares que se beneficia con la cultura enoturística y también realiza una importante Ruta del Vino.

6. El clima y el suelo de las regiones son factores primordiales para la producción, por ello, en zacatecas se obtienen vinos dulces, debido a que las condiciones climáticas favorecen la producción de variedades ricas en azúcar, por su parte, Sonora concentra la mayor cantidad de cultivos de uva.

7. México cuenta actualmente con 32 mil hectáreas de viñedos.

8. El consumo y producción de vino en México ha mostrado un crecimiento considerable, actualmente se consumen casi 90 millones de litros de vino, de los cuales, el 30 por ciento son de producción nacional.

9. Ya hay cerca de 50 mil etiquetas de manufacturación local y el crecimiento está sostenido en un 11 por ciento anual.

10. La participación de los fermentados nacionales en el mercado interno es del 20 por ciento y se espera alcanzar un crecimiento del 50 por ciento.

Si quieres conocer más sobre el vino nacional y su producción, visita este 13 y 14 de junio "Nación de Vinos" un evento preparado para dar a conocer el proceso de la elaboración del vino e incentivar el consumo de la industria mexicana de vino.

Este evento se llevará a cabo en Hipódromo de las Américas y puedes obtener más información en: www.naciondevinos.com

Ya sea que seas un amante del vino, disfrutes de un buen licor o simplemente estés buscando abastecer tu cava para un evento especial, ahorrar en la compra de estas bebidas es un arte que se puede perfeccionar.

Aprovechando las oportunidades adecuadas, puedes disfrutar de tus marcas favoritas o descubrir nuevas opciones para comprar a buen precio. En este artículo, te comparto varias formas efectivas paraahorrar y conseguir ofertas de vinos y licores. Justo a tiempo para que aproveches el Buen Fin.

1. Compra directamente a importadores

Una de las mejores formas de conseguir buenos precios en vinos y licores es comprar directamente a los proveedores que importan las marcas que te interesan.

Muchos distribuidores especializados, como La Castellana, manejan precios más competitivos que las tiendas convencionales. Esto se debe a que, al eliminar intermediarios, es más fácil conseguir productos a un costo más bajo.

Además, los importadores ofrecen una amplia variedad de productos, desde las más reconocidas, hasta las más pequeñas, que representan una oportunidad para descubrir nuevas joyas enológicas y destiladas.

2. Aprovecha las temporadas de descuentos, como el Buen Fin

Si hay una fecha que los cazadores de ofertas esperan ansiosamente, esa es el Buen Fin. Durante esta temporada de descuentos, muchas tiendas, tanto físicas como en línea, ofrecen ofertas exclusivas en vinos y licores.

Los descuentos pueden llegar a ser considerables, especialmente si estás dispuesto a comprar en volumen o aprovechar promociones en botellas seleccionadas. Además, también es ocasión para aprovechar alguna oferta en accesorios para vino.

Para maximizar tus ahorros durante el Buen Fin, te recomendamos hacer una lista previa de lo que necesitas, comparar los precios antes y durante el evento, y utilizar plataformas que te permitan hacer seguimiento de precios para asegurarte de que realmente están en oferta.

3. Compra por volumen en tiendas especializadas

Si sueles consumir o regalar vinos o licores, o si estás organizando un evento, hacer compras por volumen es una de las mejores estrategias. Muchas tiendas especializadas ofrecen buenos descuentos por cajas o múltiples botellas de una misma marca.

También algunas tiendas especializadas te permiten hacer pedidos personalizados, según tus necesidades. Así, puedes mezclar vinos y licores en un solo pedido para obtener el máximo beneficio de los descuentos o envíos gratis.

4. Realiza pedidos grandes en fechas estratégicas

Hacer grandes pedidos en fechas estratégicas, como antes de Navidad o fin de año, puede ayudarte a reducir los costos de envío y aprovechar promociones adicionales que suelen lanzarse por temporada.

Algunos e-commerces ofrecen envíos gratuitos o con descuento, si superas un monto mínimo de compra, lo cual puede ser un ahorro importante, especialmente si estás comprando vinos o licores pesados o voluminosos.

Un buen consejo es suscribirse a los boletines de tus tiendas favoritas para enterarte de las promociones, antes de que comiencen. De esta forma, también puedes obtener descuentos exclusivos para suscriptores o acceso anticipado a ventas especiales.

5. Explora marcas locales o menos conocidas

A veces, las mejores ofertas no están en las marcas más populares, pero al explorar vinos y licores de marcas locales o menos conocidas, también puedes encontrar productos de excelente calidad a precios mucho más accesibles.

En México, por ejemplo, la creciente industria vinícola y de destilados ofrece una gran variedad de opciones que pueden competir perfectamente con marcas importadas, y muchas veces, a precios mucho más competitivos.

Probar nuevas marcas también puede ser una experiencia gratificante, si disfrutas de descubrir sabores únicos. Además, al optar por marcas pequeñas o locales, también estarás apoyando a productores emergentes.

6. Compra en línea y aprovecha los descuentos exclusivos

Las compras en línea son una herramienta poderosa para los cazadores de ofertas, porque muchas tiendas especializadas ofrecen descuentos exclusivos para compras por internet, que no encontrarás en sus tiendas físicas.

Además, el comercio electrónico te permite comparar precios de manera rápida y efectiva entre diferentes tiendas.

Plataformas como La Castellana, por ejemplo, suelen ofrecer descuentos adicionales durante eventos como el Buen Fin o incluso promociones exclusivas para usuarios suscritos. Si te tomas el tiempo, puedes encontrar auténticos tesoros a precios inmejorables.

7. Utiliza apps o herramientas de comparación de precios

La tecnología también está de tu lado cuando se trata de conseguir los mejores precios. Existen varias aplicaciones y herramientas en línea que te facilitan el hecho de comparar los precios de vinos y licores, entre diferentes tiendas y en tiempo real.

Simples herramientas como Google Shopping o páginas especializadas te ayudan a identificar rápidamente dónde está la mejor oferta, cuando realizas una búsqueda, y si vale la pena comprar en una tienda específica.

8. Mantente atento a las promociones de tarjetas de crédito y lealtad

Otra forma de maximizar tus ahorros es aprovechar las promociones que ofrecen las tarjetas de crédito o programas de lealtad. Durante eventos como el Buen Fin, muchas instituciones financieras ofrecen descuentos adicionales cuando compras con ciertas tarjetas de crédito.

Si sueles comprar vino o licor de manera frecuente, considera inscribirte en un programa de lealtad en tus tiendas favoritas, para conseguir descuentos exclusivos, promociones anticipadas y puntos que puedes canjear en compras futuras.

9. Planifica tus compras con anticipación

Una de las claves para obtener ahorros es la planificación. Si compras de manera impulsiva, o a última hora, es más probable que termines gastando más. En cambio, si te preparas, tendrás tiempo para estar pendiente de las promociones que ofrecen las tiendas, para maximizar tu presupuesto, sin sacrificar la calidad.

Haz un inventario de los vinos y licores que necesitas durante el año y distribuye tus compras en los momentos donde hay mayores ofertas, como el Buen Fin, Navidad o incluso el Día del Padre, que son fechas en las que las tiendas suelen lanzar promociones interesantes.

Conclusión

Ahorrar en la compra de vinos y licores es una cuestión de estrategia, paciencia y aprovechamiento inteligente de las ofertas. Ya sea que busques tus marcas favoritas, nuevas etiquetas o compras por volumen, hay muchas formas de obtener buenos precios, sin comprometer la calidad.

El Buen Fin y otras temporadas de descuentos son oportunidades perfectas para abastecerte, así que toma en cuenta estos consejos y prepárate para disfrutar y compartir de tus bebidas favoritas al mejor precio. 

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En México se destina una superficie de 35 mil 823 hectáreas, de las que se obtienen alrededor de 452 mil 927 toneladas de uva de todas las vocaciones y más de 73 mil toneladas de uva industrial, lo que permite producir casi cuatro millones de cajas de vino al año, en los 15 estados productores de vid.

El Gobierno de México declaró el 7 de octubre de cada año como el “Día del Vino Mexicano”, en reconocimiento al desarrollo del sector vitivinícola del país, su impacto económico y social en la generación de divisas y empleos, además del posicionamiento de esta bebida en los mercados nacional e internacional, por su calidad y prestigio.

El decreto, publicado hoy por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en el Diario Oficial de la Federación (DOF), resalta que México cuenta con potencial para la producción de uva de calidad, al disponer de las condiciones edafológicas y climáticas idóneas para su cultivo, por lo que existe el compromiso de aumentar la superficie sembrada, la producción y las exportaciones.

Refiere que el vino ocupa el tercer lugar de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo, por lo que esta situación representa una oportunidad para fomentar el consumo del producto nacional y posicionarlo en los mercados.

Establece que la Secretaría de Agricultura promoverá la participación en las actividades que se deriven del presente instrumento, por conducto de los consejos nacionales, representantes de comités de los sistemas Producto Vid e interinstitucionales, consejos, productores y asociaciones civiles y académicas, cuyo objeto o interés estén vinculados a esta industria.

El documento, firmado por el presidente Andrés Manuel López Obrador y el titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, precisa que la vinicultura mexicana ha ganado terreno a nivel mundial y en los últimos tres años obtuvo un promedio de 500 medallas por año.

Asimismo, destaca el turismo enológico del país, que fue reconocido en el marco de la Feria Internacional del Turismo 2021, que se llevó a cabo con expertos del sector vitivinícola mundial para tratar y exponer temas relevantes y de impacto para el sector.

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Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) presentarán la “huella digital del vino mexicano”, un estudio científico con el que, a base de resonancia magnética nuclear, han podido determinar las características genéticas de distintos vinos, para proteger su origen.

Esto en el marco del Congreso Mundial del Vino que se llevará a cabo del 31 de octubre al 4 de noviembre entre Ensenada y Rosarito.

Explicaron que como si se tratara de ADN, esta huella digital dota a cada vino de un sello de autenticidad que habla de su origen, región y hasta bodega productora, explicó. 

Agricultura destacó que el proyecto a largo plazo consiste en generar el gran mapa del vino mexicano, a partir de conformar una base de datos que cuente con la información de todas las uvas y tierra mexicana a fin de asegurar la calidad y origen de los vinos y se busca que este proyecto sea replicado a nivel mundial.

Mientras que Wine Origins Alliance (WOA), el organismo internacional que protege las características de autenticidad con las que cuentan las regiones vitivinícolas y denominaciones de origen en todo el mundo, anunciará las regiones mexicanas que serán protegidas. 

Por otra parte, tras el anuncio de la reincorporación de Ucrania a la OIV, después de 14 años de ausencia, el Congreso servirá de marco para que esta nación presente las novedades en su producción, participe y acuerde, junto con los otros países integrantes. 

De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, la industria vive su mejor momento y en el sector agrícola representa la segunda fuente de empleos, con 500 mil puestos de trabajo. 

Cada año, se destinan 35 mil 822 hectáreas a la cosecha de uva bajo cinco vocaciones: mesa, vino, jugo, brandy y uva pasa. De éstas se producen 64 millones de litros de vino en 14 estados productores, a través del trabajo de 400 bodegas, anotó.

Estos logros, aunados a la calidad del vino mexicano que en los últimos años ha recibido alrededor de mil 500 medallas en concursos internacionales, muestran la relevancia de la industria.

México cuenta con una gran tradición en la elaboración del vino, que data de 1593, con el establecimiento de la primera bodega para su producción comercial en Parras, Coahuila.

Nuestro país tiene actualmente seis rutas enológicas reconocidas a nivel internacional, de las cuales Ensenada, Baja California, es considerado el segundo mejor lugar del mundo para tomar vino.

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Por iniciativa de Emprendedores del Valle de Guadalupe, participan niños locales en la elaboración de murales, fortaleciendo su identidad y arraigo: Marco Estudillo Bernal.

Con el objetivo de promover y fomentar en los niños del Valle de Guadalupe el conocimiento de la historia regional, la riqueza natural y la belleza de las delegaciones de San Antonio de las Minas, El Porvenir y Francisco Zarco, se inició con el proyecto encabezado por la asociación civil Emprendedores del Valle de Guadalupe, Pintamos el Valle Juntos, informó Marco Estudillo Bernal presidente del organismo.

Explicó que se logró la coordinación con la Secretaría de Educación Pública del gobierno estatal, con la delegación del Valle de Guadalupe, en un esfuerzo dirigido a los alumnos de la Telesecundaria número 21, así como alumnos de 3ro a 6to grado de las escuelas primarias Ricardo Flores Magón y General Lázaro Cárdenas.

Estudillo Bernal indicó que el mural está ubicado en la barda perimetral de la Telesecundaria número 21 en San Antonio de las Minas, en donde la dinámica, dijo, fue solicitarles a los alumnos un dibujo alusivo al Valle, recibiendo más de 40 propuestas que fueron evaluadas y se premiaron a las primeras 10, con paquetes de pinceles, pinturas y lienzos y el primer lugar, correspondió a la menor Pablo N quien se hizo acreedora a una beca en la escuela White House.

“El artista -Noche ADN- que ha realizado múltiples murales en el municipio y en muchas otras partes, se sumó al proyecto, estamos muy agradecidos porque los pequeños se sumaron con el en la realización de la obra, fueron momentos de mucho aprendizaje, de estrechar lazos en la comunidad y un ejemplo para replicarlo en las delegaciones de Francisco Zarco y el Porvenir, para juntos, Pintar el Valle con propósito” dijo.

El presidente de la asociación civil EDVG informó que se invirtieron más de 75 mil pesos en el proyecto y reconoció el apoyo de la delegación en la promoción y el trabajo realizado durante la elaboración del mural, protegiendo al artista y a los niños y jóvenes de tráfico durante la realización de la obra.

Puntualizó que EDGV continuará realizando proyectos que sumen a la identidad del Valle de Guadalupe, a fortalecer las raíces de los pueblos originarios, a multiplicar el conocimiento de la flora y la fauna, y las bondades de la tierra que le regresa a la comunidad, con productos agrícolas de gran riqueza, buscando generar cada día mayor identidad y arraigo para el cuidado de la región.

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Una copa de vino tinto es excelente para que te relajes después de un largo día, un trago de este elixir te reiniciará la vida, pero ¿cómo se produce?

Si eres catador de vinos, seguramente sabrás que se obtiene de uvas tintas y es fermentado con el mosto y las pieles de dichas frutas. Y de acuerdo con El pequeño Larousse Gastronomique en español, la materia colorante de la piel de las uvas se va disolviendo poco a poco en el alcohol producido por la fermentación, dando como resultado un color cada vez más oscuro.

Aunque aquí la verdadera pregunta es si realmente el vino tinto es bueno para la salud. La repuesta, según diversos estudios científicos, es afirmativa y te enlistamos algunas de las razones que hacen que esta bebida sea tan buena antes de ir a dormir.

Relajante muscular

No es de sorprenderse que la idea de tomar una copa de vino antes de irse a dormir se haya popularizado, ya que de acuerdo con un artículo publicado en la revista científica Zubia, los componentes del vino y de las uvas actúan como relajantes musculares, lo cual ayuda a combatir el estrés y la ansiedad, permitiendo que tu cuerpo logre liberarse de la tensión del día y tú puedas disfrutar de un sueño reparador.

Excelente digestivo

SI tienes problemas intestinales quizás podrías probar beber una copa de vino tinto en las noches, ya que según un artículo publicado en la revista Enfermería Global, la ingesta de esta bebida ayuda a la digestión por ser capaz de destruir bacterias en el estómago. No obstante, debes tomar en cuenta que esto tiene un mejor efecto si lo consumes después de comer o cenar, esto claro sin exceder la cantidad de una copa.

Útil antioxidante

De acuerdo con la fuente citada en el punto anterior, el vino tinto posee una increíble acción antioxidante, lo cual, a su vez, tiene un efecto antiinflamatorio, reduce los niveles de colesterol y mejora al metabolismo.

Sobre esto conviene agregar que algunos estudios concluyen que el vino tinto ayuda a disminuir los efectos visibles del envejecimiento y aunque hay otros que difieren, lo cierto es que los antioxidantes que posee son bastante benéficos para el cuerpo humano, en general.

Mantiene tu cerebro sano

Según afirma la revista Enfermería Global, el vino tinto consumido con moderación reduce el riesgo de padecer Alzheimer, retrasa el envejecimiento cerebral, intensifica la actividad intelectual, e incluso, evita el surgimiento de demencia gracias al bloqueo que hace de la oxidación de células y de la generación de radicales libres.

Reduce la mortalidad cardiovascular

De acuerdo con la Revista Española de Cardiología, numerosos estudios epidemiológicos han demostrado que el consumo en cantidades moderadas de vino tinto reduce la mortalidad cardiovascular, debida fundamentalmente a cardiopatía isquémica aterosclerótica y a accidentes cerebrales isquémicos.

No obstante, no hay suficientes estudios que demuestren que el consumo del vino tinto pueda ser benéfico en este sentido para las personas que no tengan eventos coronarios previos, o bien que no superen los 40 años de edad, por lo cual esto es recomendado para individuos que cuenten con antecedentes de este tipo de enfermedades y que lo hayan consultado previamente con su médico.

En cualquier caso recuerda que lo recomendado es consumir solo una copa de vino tinto en la noche, ya que si lo excedes podrías crear una dependencia y los efectos benéficos se disiparían, puesto que hay que evitar los excesos. Pero antes de probarlo, es mejor que consultes a un especialista, primordialmente si no eres una persona sana.