Tips de higiene en la cocina contra el coronavirus

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El Universal,  Ciudad de México, Mexico, 

La cocina es uno de los lugares más importantes de todos los hogares, aquí se pueden preparar platillos deliciosos para la familia. Al ser un espacio dedicado para la elaboración de comida, también puede ser un punto donde se pueden acumular bacterias y virus.

Recuerda que el virus se propaga a través de las secreciones como la saliva, la cual puede llegar a los utensilios de cocina al estornudar sobre ellos, por eso, entre otras cosas, es importante mantener una buena higiene en esta zona y el resto de tu hogar.

A continuación, te damos algunos tips para prevenir el coronavirus y evitar la aparición de otro tipo de gérmenes que pueden provocar enfermedades.

Lavarse las manos

Uno de los consejos de higiene más importantes es el lavado de manos. Con esta acción evitamos que los virus y bacterias que están en nuestras palmas o dedos contaminen partes de nuestro rostro u objetos y alimentos.

De acuerdo con la microbióloga Maite Pelayo, portavoz técnico del Instituto Silestone, debemos dedicar 1 minuto al lavado de manos con agua tibia y jabón. Después, secar con un paño limpio o toalla de papel de un solo uso.

Comprar productos bien cerrados

Uno de los consejos de higiene en la cocina para prevenir el coronavirus es adquirir productos que estén bien sellados, esto rectifica que han pasado por un proceso seguro y que se encuentran libres de cualquier germen.

Cuidar la temperatura de los alimentos

Algunos alimentos deben cocinarse a una temperatura ideal para así asegurar que su sabor sea el indicado, sin embargo, esto también puede evitar que se produzca algún tipo de bacteria o virus. Hay que cocinar los ingredientes a una temperatura mayor a los 70 grados centígrados. En cambio, si hay productos que se consumirán después, lo ideal es refrigerarlos o mantenerlos calientes por encima de los 65 grados centígrados.

Lavar bien los utensilios

Aunque no lo creas, hay utensilios que pueden guardar más gérmenes que otros. Aquellos que son de madera podrían almacenar virus o bacterias fácilmente debido a que son porosos. Es importante lavarlos correctamente y al terminar, verificar que no quede humedad en ellos, ya que esto puede desencadenar la producción de microorganismos.

Limpia superficies

La microbióloga Maite Pelayo recomienda limpiar esas áreas de la cocina frecuentemente con un producto especial dedicado a esto, pero también puedes hacerlo con agua y jabón. Deberás hacerlo con un estropajo que sea destinado solo a este fin. Dejar actuar unos minutos, después enjuaga con agua y seca con un trapo limpio.

Lavar los trapos de cocina

En este espacio de la casa es común tener varios trapos para limpiar superficies o los utensilios y platos, pero es necesario lavarlos con frecuencia para así evitar que se generen virus. Por lo que, si estás tratando de prevenir el coronavirus, estas toallas deben lavarse después de haberse utilizado, así como tener varias de ellas y no usar la mismo para limpiar la estufa, platos y otras áreas. Los estropajos también deben remojarse con 10 por ciento de lejía durante cinco minutos.

Separar los alimentos crudos de los demás

Otro consejo para evitar el coronavirus en la cocina es tener cuidado de no juntar los productos crudos con los alimentos cocidos. Esto puede pasar al momento de guardarlos en el refrigerador. Lo aconsejable es que coloques los cocinados en los compartimentos superiores del refri, mientras que los crudos en la parte inferior para, así evitar que se contaminen.





🎥VIDEO: Nos lo dijo una y otra vez que sería una ''Epidemia Larga''

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Cadena Noticias,  Ciudad de México, Mexico, 

''Como esto va a estar ocurriendo por un tiempo, hasta hoy, impredecible pero que podría extenderse, al menos, por un par de años, dos o tres años. La preparación ahora es para vivir y convivir con un agente infeccioso como es el virus SARS-CoV-2''.





VIDEO: Mujer blanca tose directo en la cara de un bebé hispano para contagiarlo

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Cadena Noticias,  Estados Unidos, California, San José, 

Además de los problemas evidentes ocasionados por la pandemia de coronavirus en el mundo, nuestras alertas deberían dispararse, debido a que existe gente que podría estar utilizando el covid- 19 como un arma, intentando enfermar a otros. En Estados Unidos, sumergido en un sin fin de protestas contra el racismo luego del asesinato del afrodescendiente George Floyd, un video causó indignación entre la población.

Y es que en el clip puede observarse como una mujer blanca se quita el cubrebocas y tose deliberadamente sobre un bebé identificado como hispano, que esperaba en una carreola en San José, California, Estados Unidos.

Según recogió Fox News, la policía local emitió un comunicado narrando los hechos, en donde se explica que la mujer tosió sobre la carreola luego de sostener una acalorada discusión con la madre del pequeño. 

"La investigación preliminar reveló que la sospechosa estaba molesta porque la mujer (la madre) no mantenía un distanciamiento social adecuado, por lo que se quitó la mascarilla, se acercó a la cara del bebé y tosió de 2 a 3 veces", explicó el sargento de policía de San José, Enrique García quien también aseguró que ya buscan a la mujer.

Por otro lado, la madre del bebé, llamada Mireya Mora, quien es latina, dijo a medios locales que la mujer, de aproximadamente 60 años, comenzó a acosarlos cuando la escuchó hablar español y que había tosido a propósito a su hijo, que de ninguna manera había sido un accidente.

El suceso fue capturado por las cámaras de vigilancia del establecimiento de alimentos en el que ambas la encontraron. A pesar de tener las imágenes la policía no ha logrado dar con ella. 

Con información de Milenio.



VIDEOS: Bar operaba ilegalmente a obscuras, fue clausurado por Reglamentos

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Cadena Noticias,  Tijuana, Baja California, Mexico, 

Ciudadanos se encontraban a obscuras en un cuarto dentro del bar Anabel ubicado en bulevar Díaz Ordaz.

Inspectores de Inspección y Verificación Municipal llegaron al bar y lo clausuraron, sacando a los ciudadanos.



AMLO supervisa rehabilitación del Hospital General Dr. Carlos Calero Elorduy

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Cadena Noticias,  Mexico, Morelos, Cuernavaca, 

El presidente Andrés Manuel López Obrador supervisó la rehabilitación del Hospital General Dr. Carlos Calero Elorduy en Cuernavaca, Morelos, que durante 10 años había estado abandonado y se rehabilitó para enfrentar la epidemia de COVID-19 con más camas, equipos y personal médico.

Las obras de mejoramiento duraron dos meses y medio. El hospital tiene 70 camas: 40 de hospitalización general y 30 de terapia intensiva con ventiladores; tres quirófanos y área de rayos X, informó el director General del ISSSTE, Luis Antonio Ramírez Pineda.

Este hospital estará a cargo de la Secretaría de la Defensa Nacional para la atención de pacientes de COVID-19 y cuando la epidemia concluya, formará parte del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado, con lo que incrementará en 50% la capacidad de atención médica en la entidad.

El jefe del Ejecutivo recordó que antes del inicio de la pandemia se tomó la decisión de rescatar el sistema público de salud con el aumento de su presupuesto en 40 mil millones de pesos. La estrategia incluye garantizar medicamentos e insumos, mejorar instalaciones y basificar a trabajadores de la salud.

Agradeció al Ejército y a la Secretaría de Marina por su labor para enfrentar la epidemia. Dijo que gracias a ello se aceleró la rehabilitación y reconversión de 32 unidades de salud y se crearon puentes aéreos para el traslado de equipo médico.




VIDEO: Enfermero canta a pacientes con Covid-19

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El Universal,  Mexico, Sonora, Ciudad Obregon, 

Paúl Lizárraga, enfermero de 32 años de la Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE) del IMSS en Ciudad Obregón, Sonora, se volvió viral en redes sociales, luego de difundirse un video a través de Facebook, donde se le observa cantándole a una paciente con Covid-19.

"A mí siempre me ha gustado cantar, entonces yo siempre que entraba al área de Covid-19 notaba a los pacientes deprimidos y el ambiente decaído".

"Comencé a cantar canciones de banda y de repente los pacientes me pedían que les cantara una, y notaba que sus estados de ánimo mejoraban y en su estado de salud, los monitores marcaban una mejoría. A partir de eso, los pacientes me reconocieron", comentó Paúl en una entrevista telefónica con EL UNIVERSAL.

El joven enfermero, originario de Culiacán, explicó que es muy triste la situación, pues los pacientes permanecen aislados. "Es un área muy triste porque los pacientes están aislados y no pueden ver a ninguna visita".

"Nosotros contamos con un traje especial para no contaminarnos", añadió el enfermero.

Mediante un video se muestra a Paúl interpretando ‘Acá entre nos’, tema del cantante Vicente Fernández, mientras la paciente lo graba desde su celular, se escucha entusiasmada.

Paúl manifestó que no se dio cuenta que lo grabaron, pues fue cuando comenzó a recibir mensajes en Facebook que notó el impacto del noble gesto. "Un día me desperté, chequé mi celular y se empezó a trabar de tantos mensajes que recibía, fue ahí que me enteré que se había hecho viral".

"En redes sociales me han agradecido mucho la labor que estoy haciendo", agregó.

El enfermero sinaloense afirmó que son varios temas musicales los que ha cantado, sin embargo, no deja de atender a los pacientes. "Son varias las canciones que me han pedido como: ‘Acá entre nos’, ‘Mi gusto es’, ‘Árboles de la barranca’ y ‘El coyote’.

"Pese a eso, no dejo de hacer mi trabajo", añadió.

Finalmente, Paúl manifestó que desea continuar cantando a los pacientes, pues sabe lo difícil que es para ellos permanecer aislados. "seguiré cantando con gusto, siempre que me lo pidan".

"Tengo dos años trabajando y nunca pensé vivir esto. Dios sabe que esto lo hago de corazón y por mis pacientes", concluyó.



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